腹膜炎の一歩手前で
盲腸の手術をした娘
続・入院中
付き添い飯
どうする問題
もれなくぶち当たってます
発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室
comorebi 髙科 和世です
コロナ・ワンオペ・入院生活
そんでまた、大雪って⁉ (ぴぇーー)
何としても、何としても！
元気に乗り切りたい私
食事と睡眠で
体調って かなり変わるから
付き添い飯
ここは 何とか工夫しないと、、、
って思ったんですけどね。
工夫するほど
考える時間も 準備する時間もなくて
だけど
いつものアレを
麹兄弟たちを！
そのまんま 持ち込む！
↑この甘酒と醤油麹をミニタッパーに入れて持参
これが 我ながら良い感じなんです
しつこいけど
うちは ワンオペ かつ
じぃじばぁばも県外なので
帰ったら ご飯ができてる とか
洗濯がしてある とか
買い出ししてある とか ありません
入院中、1.5日に１回 家に帰って
洗濯をガーッと回しながら
服やら衛生用品やら 入れ替えて
その間に、ながら～で
私の付き添い飯 支度します
↑アハハ。こんな感じかも！笑
そう、考える時間もないけど
これ、持ってこう！って ガシガシ詰め込んだのが
〇納豆
〇バナナ
〇干し柿
〇プチトマト
〇菌ちゃんふりかけ
〇焼きのり
〇塩麹きのこ（常備菜）
〇りんごのみりん煮
〇冷凍ご飯（黒米ごはん、分づき米ごはん）
〇冷凍ポタージュの素（玉ねぎ、白菜、きのこを蒸し煮してピューレしたもの）
〇ぬか漬け
〇紅茶、ハーブティーバッグ
〇番茶、ルイボスティーバッグ
〇浄水
そして
〇甘酒
〇醤油麹
〇ごまダレ（インナービューティー発酵常備ダレで
習ったもの）
↑発酵ダレを習ったときの写真
常時ぜんぶは用意できてないけど、便利で体想い◎
さらに
友人からは 手作りのお弁当を
生徒さんからは 焼き芋 をいただいたり
ばあばから パンが届いたり、
生活クラブの 温めるだけの おでんも あった
こんな ありがたいお弁当ってあるー？感激
(素晴らしいお弁当で写真載せさせてもらいました)
焼き芋は 生徒さんからの置き土産
ばぁばのパンも届いた
十分すぎる程、充実しました
唯一 作ったのがね "塩麹もみ野菜"
白菜、にんじん、かぶをザクザク切って
ジップロックへ！
塩麹をポトっ
昆布をポイっ
そんで、柚子果汁を絞っただけ
↑たぶん２分かかってない
もちろん、分量なんて計らずテキトー
いいのいいの
味調整と 揉みもみは、病室でします
結局
売店で買ったものは
手術後に 弁当１回（とっても助かりました）
あとは
フリーズドライの味噌汁とスープ
それから、ヨーグルト のみ
インスタントの味噌汁に
持参した焼きのりや塩麹きのこをプラス
インスタントのスープに
冷凍ポタージュの素をプラス
ヨーグルトに
りんごのみりん煮と甘酒をプラス
↑ヨーグルト＋甘酒＋りんごのみりん煮 美味〜♡
娘が「味がほしい」という病院食には
醤油麹をプラス しましたよ
冷凍ご飯は 電子レンジで温められるから
あとは、ぬか漬けや ジップロックの野菜（塩麹揉み）
温かいお汁で 一食 完成です
いつもの
楽ちん麹ご飯
こんなところで役に立ちました！
楽ちんで美味しいから
考えなくてもいい
味や栄養をプラスしたいところで
麹兄弟 ちょい足しすればよし
ね、最高˚✧₊⁎
もちろん、動物性たんぱく質は～とか
足したいものもあるけど
毎食 市販弁当より、体は喜ぶはず
発酵食品、それから 紅茶も
免疫力キープしたい私に ぴったんこ
腸の元気を取り戻したい娘にも
ぴったんこ
気疲れは まだこの先出てくるかな とは思うけど
これで、元気に乗り切っています
明日か明後日には退院できるかな
あと少し、踏ん張りたいと思います
最後までお読みくださり
ありがとうございました
そして、たくさんの励ましメッセージ
本当にほんとうに ありがとうございます
お返事が追いつかないくらい
１つひとつ ありがたく 受け取っています♡
【2022年レッスン予定】
『おうちおやつレッスンベーシック』
・対面
・オンライン(準備中)
『おうちおやつレッスンアドバンス』
・対面 4月〜(隔月1回/全5回)
『紅茶レッスンベーシック集中』
・オンライン(準備中)
『ティータイムレッスンⅠ』
・対面 6月〜(月1回/全6回)
『ティータイムレッスンⅡ』
・対面 5月〜(隔月1回/全5回)
1Day『紅茶と体にやさしいおやつの会』
・対面、オンライン(適宜)
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