こんにちは
週末は気持ちのいい天気でしたね
【レッスンれぽ】が追い付いていませんが （汗
少しずつアップしていきますね
まずは 初回から
「まさか！こんなにやるんですかーーー」
皆さんビックリだった こちらの講座
「おうちおやつレッスンベーシック」
↓第一回のテキスト
↓第一回の実習は4品
皆さんの参加動機
・子どもの体に小麦が合わないので、米粉おやつを学んで作りたいと思ったから
・子どものアレルギーに合わせて、おやつを手作りするけど、上手くできないから
・過去レッスンに参加して、簡単なのに美味しかったから バターなしとは思えなかったから
・時短おやつを知りたかったから
などなど
うんうん、そんな皆さんの ご期待に
きっと添えると思いますよ
この講座は
座学➕実習 両方 おこなっていきます
座学
・植物性おやつとは？ マクロビ、グルテンフリーとは？
・米粉おやつの特徴、米粉のメリットとデメリット
・各材料の特性(甘味料、膨張剤、凝固剤、米粉 それぞれの特性や役割、使い分け)
・発酵調味料をおやつに使う際の注意点
他、お菓子との付き合い方、食べ過ぎて
しまったときのケア など...
色々食べたいけど あれこれ気になる
子どもに食べさせるもの あれこれ気になる
そんな 大人女子の悩みに迫る内容と
実習
・砂糖、卵、乳製品、小麦なし、添加物なしの
安心安全おやつ 全１２種類
こんなにたくさん⁈
やるんですかーーー？
皆さんビックリされるんですけどね
提案するおやつは
身近な材料を使って 簡単にできるものばかり
（ただいまから３０分シリーズと呼んでます）
計量さえ済ませれば
あとは
ちゃちゃっと混ぜて
こっちも ちゃちゃっと混ぜて
合わせてグルグル 型流してオーブン♪
だからね、レッスンではもちろん
ご自宅で 隙間時間や 食器洗いのついでなんかに
作っていただけるんですよ
第一回は 4品
・おからココアマフィン
・ノンシュガーみかんゼリー
・米粉と大豆粉のホットビスケット
・米粉蒸しパン(2種)
ちゃちゃっと できちゃった
↑寒天と本葛粉 両方を掛け合わせることで
絶妙な食感に
↑蒸しパンは お昼ご飯として いただきました
・酒粕がフルーティーになって文句なし美味しい！
↑こちらは 甘酒入りの おかず蒸しパン
甘じょっぱさが病みつきです
《 生徒さまのご感想 》
なぜ この材料を使うのか
なぜ この手順で作るのか
”レシピの言いなりにならず、自分で納得して作れる”
自信にもつながりますね
早速、プレゼントした米粉で
復習してくださっている方も
是非ぜひ たくさん作ってみてくださいね
『おうちおやつレッスン
ベーシック』
【長浜】水曜コース、木曜コースＡ… 第一回を終了
【岡崎】土曜コース… 延期中（オンライン振り替え準備中）
【長浜】木曜コースＢ… ６月２４日 開講
→グループ編成により、空き１席あり
※第一期生割引適用 迷われていた方はチャンス！
※先着１名様 お申込みは ６月２日（水）２０：００～
↓お申込みフォームへご記入くださいね
『りんごのみりん煮』レシピもプレゼント中
残念りんごも美味しく変身
簡単・美味しい・体にやさしい
三拍子そろった 一品です
受け取ってくださいね
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