年明け 仕事はじめ
動き出しましたね
皆さんの決意表明
見てるだけで
元気もらえます☺︎
さて、先日 募集しました
１月「紅茶と体にやさしいおやつの会」
酒粕×ココナッツオイル×紅茶の最強!? タッグ
”免疫力アップも叶う
冬のぽかぽかティータイムレッスン”
ありがたいことに
即日満席 となりました！
ありがとうございます☺︎
感謝の気持ちでいっぱいです
【長浜】は定員が少ないこともあり
定刻にお申込みいただいたのにもかかわらず
お断りすることになってしまった方も…
大変申し訳ありません
現在、追加日程の予定はありませんが
もし開催できることになりましたら
キャンセル待ちをして くださっている方に
まず！ご連絡させていただきますね
さてさて、今回のレッスンでは
へーぇ？という材料も使います
ココナッツオイル…は、またお話するとして
こちら↓
アガベシロップ です
《アガベシロップ》
リュウゼツラン科アガベ属に分類される植物の根茎から取れる樹液をろ過→加熱して作られます
一番の魅力は
甘いのに GI値が低い
ということ
❇︎ GIとは糖質の吸収度合いを示すもの
この数字が低いほど糖質の吸収が穏やかです
《参考GI値》
白砂糖→109、てんさい糖→65
アガベシロップは… 30以下！
血糖値の急上昇、急降下は
有害物質である活性酸素を大量に発生させる
ことにもなります
だから、甘いものを摂取するときに できれば
気をつけたいところ
手作りなら、どの砂糖、甘味料を使うかを
自分で選択する事ができて 良いですね
ただ、
GI値が低い＝カロリーが低いではありません
そこは要注意です
↑やさしいゼリー
このおやつも 甘みは 果汁とアガベシロップでしたね
そして、
アガベシロップ もう一つの魅力は
扱いやすい
ということ
忙しい毎日
おやつも作るなら
短時間でささっと 作りたいですよね
今回は クリームを作る工程で
少量の水分に シロップを溶かします
あっという間に溶けちゃう
これが
少量の水分に てんさい糖を溶かす
となると 時間がかかるー
てんさい糖が
やや溶けにくい性質なのも ありますが
シロップを溶かす方が 断然ラク(時短)
だからです˚✧₊⁎
30分でできちゃうシリーズ
(今思いついたシリーズ名)
は、材料に秘密があることも多々
レッスンでは、こんな
材料の話や使い方も お伝えしていますよ
楽しみにしてくださいね
今日の朝は
ゆっくり おうちブランチ
パンケーキ『りんごのみりん煮』のせ
これまた 幸せ♡
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しています。受け取ってくださいね
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「紅茶と体にやさしいおやつの会」は、単発レッスン
お菓子作りはじめてさん、紅茶はじめてさんでも
無理なく ご参加いただけます
2021年度 5月〜
コースレッスンを予定
皆さまにお会いできることを
楽しみにしています
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