ブリのあらが手に入った
新鮮なアラが手に入ったら、作りたくあるものがある
「ぶり大根」
料理は好きだけど
好きだから美味いってわけじゃない
ふん！
誰でも美味しく作れる、秘伝のレシピを入手したので作ってみた
塩水でアラを洗って、熱湯をかぶせて血合いをきれいにしてから
煮込む！
はしょり過ぎたけど、調味料を入れて煮込んだ
３０分程度で、何とか仕上がった
魚の煮込み、いつもなら失敗する
煮込んでも、味がまとまらないし
魚の臭みは、もろ！表に出てるし
人様には絶対に、差し出せない。。。。。。
旦那にだから！適当に作れるのだ
<(￣-￣)> ｴｯﾍﾝ!
でも、秘伝のレシピのおかげで
とってもおいしく出来上がりました
秘伝って、すっげぇーーーーーー
thank youでっす