今日は十勝産の小麦を使った「ピザ作り」を体験してきました
北海道十勝産の小麦は美味しい♪
具もほとんど十勝産を使用して、美味しいピザを作るんだって
会場に着いたら、２０人ほどの人が集まっていた
ピザ作り、スタートです
講師は帯広市にある老舗パン屋「ますや(満寿屋)」の小森さん
すでに、小麦粉と塩をビニールに入れてくれてた
これにイーストと水を加えて、混ぜてこねます
取り出して、オリーブオイルを塗りながら
ちぎっては、こねてを繰り返します
こねてるので、写真が撮れない（笑
小麦は１５０gで、ピザとカンツォーネと動物パンを作るんだって
まずはピザ、生地を伸ばしてトッピングを待つだけ
とっても簡単、１０分ほどで出来ちゃいます
地元の野菜がタップリ用意されていました
イベリコ豚があったけど、これだけはスペイン産のようです（笑
うまそ～～～
さっ！トッピングするぞ！
なんでも一番に行動しちゃう、落ち着きの無いianipiaですよ～
ここで注意される
「具をたくさん載せると焼けないので気をつけて下さい」
あら？載せすぎ？？？
他の人達は・・・・・・・・・・
みんな、載せすぎかも
温度は３００℃、これで５分ほど焼くそうです
焼き釜は、“ますや”が軽トラックに乗せて持ってきてくれました
ピザを入れて、焼くぞ！
焼いてくれた、“ますや”の小森さんです
焼けたかなぁ～
イイ感じに焼けてます
お腹もぺこぺこ
できた！
おいしそーーーーー
食べます
チーズがとろぉ～～り、メッチャクチャ美味しかった
ちなみに旦那の作ったピザです↓
チーズが少なくて、残念な結果に(〃'▽'〃)
初めて作ったんだから、しょうがない
でも、上出来だと思いますわ
残りの生地で、カンツォーネと動物パンを作った
けど。。。。。。。。。。
右の小さいパンは、動物には見えないね
カンツォーネの中身は、ピザと変わりませんが
ソースは、マヨネーズと辛子明太子です
辛子明太子は、北海道の広尾産
ほとんどの具材が北海道！
なんか、嬉しい
パンの発酵は、ピザを焼いてる間に行っていました
ふっくらとした、とっても美味しいパンに感動しちゃった
しかし、あとでよ－－く考えてみたら
素手で作ったし、こんなテーブルの上に直に生地を置いてこねたし
軽く消毒はしたけど・・・・・・
潔癖症の人には向かない、ピザ作りかも（笑
まぁ･･･焼いて熱を通したので問題ないか(〃'▽'〃)
いい加減な性格で良かった
ピザもパンも、何十年か振りに作りました
やはり、プロの方に教えてもらえるって素晴らしいですね
こんなに簡単で、しかも美味しいと来たもんだ！
家でも作っちゃうぞ
全部食べ終えた後、“ますや”の小森さんが言っちゃったよ
「作ったパン、全部食べちゃったの？？」
「１５０gの小麦で作られるパンは、あんパン５個くらいの量だよ」
「かなり食べたね～～～～」
もっと早く言ってよ。。。。。ぶぅ～
だって小森さんが言ったじゃないのよ
「焼きたてが美味しいからね、持ち帰ったら固くなるし味が落ちる」
そう言ったので、慌てて食べたのにぃ
ぶぅ～
現在、お腹がいっぱいで
夕飯は食べられそうにもありません
ぶぅ～～～
でも、とっても楽しかったでーす
北海道、ばんざぁ～い
＼(^ー^)／