昨日はオットが午後半休を取って、
１日遅れですが結婚記念日ランチを食べにいきました
前から行ってみたかった、郊外にあるフレンチレストラン
ちょっと分かりづらい場所にあります
古民家を改築したお店で、オーナーシェフとマダム２人でされているそうです。
予約制で、ディナーは１日２組限定らしいです◎ほほう。
松村シェフは、ホテル海の中道やハイアット・リージェンシー福岡で総料理長を務めた後、
２００５年にこのお店を開業されたそうで。
地元のお魚やお野菜をふんだんに使ったお料理を、リーズナブルに頂けるようです
予約したときに、自ら『結婚記念日なんです。エヘ。』
と伝えておいたおかげで
花束を頂きました！
バラはマダムがお庭で育てられているそうです。素敵です
店内は思っていたよりかしこまりすぎてなくて、割とカジュアルな感じでした。ちらちら見えるシェフはダンディで、マダムの接客はエレガントです
大きな窓からは、立派な庭園が
ランチはコースのみで、3500円と5500円です。
今回は3500円の方をオーダーしてみました！
しかしこのコース・・・3500円にしてはやたら豪華だったんです。。
前菜
きのこのテリーヌに、エストラゴンのソースをかけて。
ハーブが沢山添えられています！
テリーヌは柔らかくって、ハーブのソースもクリーミーで
美味しかったです◎
焼きたてさくさくのパン
スープ
枝豆のスープです。
中に枝豆がゴロゴロ入っていて美味しい！
しっかり熱いスープでした。
お魚料理
甘鯛のポアレです。グリル加減が絶妙です◎
付け合わせにズッキーニとえんどうとポテチ、
オーブンで３時間焼いたというドライトマトも。
何だかどのお皿も、野菜の味がしっかりしています！
お肉料理
牛ロースステーキです。グリーンペッパーのソースで。
付け合わせはポテトのクリーム煮、なす、かぼちゃ、オクラで
これまた野菜がどれもしっかり調理されていて美味しいです！
お肉も柔らかくて、初めて食べる味のソースと合ってて
とっても美味でした◎
デザート
コーヒーと一緒に頂きます。
夏みかんのババロア、濃厚バニラアイス、イチジクです。
どれもおいしーです！
お料理はシェフ一人で全部作られているそうですが
どのお皿も、ソースも付け合せもしっかり凝ってて作りたてで
大満足でございました
素敵な記念日ランチになりました！
さて・・・今日から妊娠１０ヶ月に入りました！
今から健診へ行ってきます
【今日のお弁当】
豚肉とピーマン焼肉、千切り大根、小松菜としめじ煮浸し、卵焼き