ビー玉が大変身

何かおもしろいものないかな～?と探していたら『All About 』のビーズレシピで見つけちゃいました。
ビー玉が素敵なアクセサリーに大変身しちゃう
これは、話がはずみそう～
早速、ちょっと試しにと昨日、家にあったビー玉で試作…
とても素敵に出来上がったので、今朝、ビーズをプラスしてペンダントトップにして、お友達にプレゼントしました。
とっても簡単

サイトでは、初めはフライパンで５分、次にオーブンで…と書いてあったけれど、あんまり煙が出るので、オーブンの余熱からビー玉を入れ、その後に２００℃で２０分焼きました。
それを、スプーンで取り出し、氷水にジュッと入れる。
すると、ピキピキっとひびが入るんです。

connは２個割って３個出来上がり～

仕上げは、ひびから割れないように透明なマイキュアを塗る。
これでビー玉は準備オッケイ
次はペンダントトップにゴーなのです。
connは、サイトのを真似て菊座にロンデル・パール・ロンデルにしました。
黒の皮ヒモでち通して出掛けてきました。
connの画像はあとで追加しますね～


詳しくは
『All About』http://allabout.co.jp/interest/beads/closeup/CU20060731A/index.htm

簡単お手軽『基本のスコーン』

『おいしい紅茶の入れ方』の次は、やっぱり『スコーン』かな？
connがお友達に教えてもらったスコーンのレシピをご紹介。
スピードカッターを使っちゃって『簡単お手軽スコーン』
お口の中でサクッ　素敵なアフタヌーンティーになりそうでしょ？
レーズンを入れたり、お気に入りのジャムやクリームをつけていかが？

『スコーン』

【材料と作り方】
薄力粉　200g
ベーキングパウダー　4ｇ
無塩バター　 50g
牛乳 120g
グラニュー糖 大さじ1
塩　小さじ1/2
打ち粉　適量


1.スピードカッターがあれば、薄力粉・ベーキングパウダー・グラニュー糖・塩を入れガーっと回します。
　 これでふるいに掛けたことになるので、なければ、ふるいにかけてください。

2.スピードカッターにさらにバターを加えてガーっと、サラサラの状態にします。
　または、フォークでサラサラの状態にしてね。

3.３に牛乳を少しずつ加え、でも粉気がなくなるように混ぜる。

4.生地を冷蔵庫で10～30分寝かせ、打ち粉(強力粉)を表面にふった台で4,5回くらいこねる。
最後は厚みが1～2cmになるようにのばして型で抜く。
天板に並べて照り出し用の牛乳を塗る。

5.オーブン220℃で10～15分焼いて出来上がり。

試してみてね

おいしい『紅茶』の入れ方と保存

実は、紅茶って風邪予防になるんですよ。

殺菌効果のあるので、のどが気になるとき、予防のために

『ティーパック』をガブガブ飲んだり、うがいをしています。

お手軽で毎日続けられそうですよね。

以前、お料理教室のイベントの時に、紅茶教室の先生とお話しする機会がありました。

その時を思い出しながら、『おいしい紅茶』をご一緒にいかが

保存

買ってきたら、密封できる瓶などに移し替え、常温で湿気のないところに置く。

冷蔵庫は、冷蔵庫内の臭いを吸収してしまうので入れない方がよいそうです。

入れ方

ティーパックもリーフティーも沸騰したてのお湯を使うこと。

ポットを温めたお湯をカップに移してよく温めること。

ティーパックをカップで入れる場合、カップを温め、お湯を注いでから、ティーパックを入れる。

ソーサーなどでフタをして1分ほど蒸らす。

先にお湯を注ぐのは、苦みを出さないためらしいです。

リーフティーを入れる場合、ポットを温める。

葉を入れてお湯を注ぐ。

葉が上下に動くのがポイント!

3分ほど蒸らしたら、最後の一滴までカップに注ぐ。

入れ方次第でお手軽ティーパックもおいしく飲めちゃいますよ。

試してみてね

『おいしいコーヒー』の保存と入れ方

外は吹雪の真っ最中!!

昨日、多めに買い物をしてきてよかった～♪

お菓子とパンのテーマをプラスしました。

美味しいお菓子とパンではいかが？ということでこちらのテーマに入れました。

connはコーヒーは『豆』、紅茶は『ティーパック』を愛用

コーヒーを豆で飲むようになって16,7年…

ずっと同じお店で同じ豆をお粉にしてもらって買っていました。おなじみさんなのです。

買う量を増やしたら、最近なんだか美味しくない？？

豆のブレンドの量が減った？それとも質が落ちた？と考えていました。

でも違っていました。

聞いてびっくり!!　

あっ　でも知らないのはconnだけかも？

時間がたつと豆の香りと風味がなくなっちゃうんだそうです。

そこでconnのコーヒー豆屋さんで教えてもらった『おいしいコーヒー』の保存と入れ方をご紹介

保存

なるべく空気に触れないようにし、冷凍庫で保存。

飲むときは、そのままの状態で使えます。

入れ方

沸騰したお湯で入れてくださいね。

ドリッパーにフィルターをセットし粉を入れ、真ん中を少しくぼませる。
くぼませた真ん中に、お湯を注ぎます。１分ぐらい蒸らします。

中心から外に向かい｢のの字｣を描くように、細くゆっくりと注ぐとできあがり。

香りがぐ～んと良い感じ

試してみてね。

簡単 楽ちん『ベイクドチーズケーキ』

還元セールで買ったクリームチーズの存在をすっかり忘れてました～!!
賞味期限が明日… かなりまずいです。

とりあえず、すぐに作れるもの!!ということで
スピードカッターで楽ちん簡単な『ベイクドチーズケーキ』
あわてて、レモン小さじ4を大さじ4入れちゃって
すぐに気が付いて良かったけれど、食べたらレモンが効き過ぎてるみたい。
おいしいチーズケーキがたべたいな

『ベイクドチーズケーキ』
【材料と作り方】１８ｃｍのタルト型

ビスケット　100g
無塩バター　 50g
牛乳 大さじ1

クリームチーズ 250g　…　室温に出しておく
グラニュー糖 50g　…なければ白砂糖でもok
卵　　1個　…　卵黄と卵白に分けておく
レモン 小さじ4
牛乳　　大さじ1
薄力粉　大さじ1

下準備
型にバターを塗っておく
クリームチーズは室温に出しておく
卵は卵黄と卵白に分ける
薄力粉はふるっておく

スピードカッターにビスケットを砕いて入れ、バターと牛乳を加えてガーっとよく混ぜて型に敷き詰める。
スピードカッターがなくても、袋にビスケットを入れて砕けば

ボールにクリームチーズをいれてハンドミキサーで混ぜ、なめらかになったらグラニュー糖を入れてよく混ぜる。卵黄を混ぜ、さらに卵白も入れて混ぜる。
レモン汁・牛乳を加え、薄力粉を入れ混ぜる。

型に入れてオーブン１５０℃で３０～４０分焼いて出来上がり。

試してみてね