すべての美味しいもの好きな皆さんへ
おはようございます。
リーランです。
お気に入りの石鹸がリニューアルされて、更に好きな香りになりました。
なので、半分にカットして、陶器の上に置いてます。
タオルや下着のところに置いておくと、それだけでハッピーになります。
これをネットに入れて、クローゼットにつるすのもオススメです。
今回は、粉を使わないチョコレートケーキです。
チョコレート2枚(100g)、卵3〜4個を用意します。
チョコレートを50℃で溶かします。
ここに卵黄３〜4個混ぜます。
ココア大さじ1を加えます。
この間に卵白３〜4個と砂糖小さじ1でメレンゲを作ります。
メレンゲを3回に分けて、混ぜます。
こんな感じの生地になります。
クッキングシートを敷いたフライパンに流しいれます。
160℃に設定します。
30分加熱します。
焼き上がったら、すぐに蓋を取って、取り出します。
クッキングシートもはがします。
粉が入っていないので、チョコレートケーキとは思えない軽さです。
☆本日使用した調理器具
•ステンレス多重構造フライパン(クィーンクックウェア中フライパン)
•電磁調理器(アムウェイインダクションレンジ)
•フードプロセッサー(アムウェイフードプロセッサー)
☆本日使用した調味料
•砂糖(エサンテオーガニックシュガー)
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
以上、リーランでした。