すべての美味しいもの好きな皆さんへ
おはようございます。
リーランです。
昨日は午後から、会場のお茶会に参加してきました。
色々な情報をいただきながら、美味しいスィーツをいただく会は毎月、楽しみです。
どのスィーツも美味しくいただきました。
今回は、前日教えてもらった牛肉里芋コロッケです。
コロッケ好きにはたまりません。
材料は、里芋1袋に牛肉300gです。
里芋の皮をむいて、カットして、フードプロセッサーで撹拌します。
こんな感じになります。
ここに最初に挽肉にしておいた牛肉を混ぜます。
味付けはとくにしなくて大丈夫です。
この分量で、16個できます。
小麦粉→溶き卵→パン粉をつけます。
これを冷蔵庫で少しねかします。
180℃に設定したフライパンに脂肪酸バランスオイルを加えて、コロッケを揚げます。
揚げたてをどうぞ。
お好みで、ソースやケチャップをかけるとさらに美味しくなります。
☆本日使用した調理器具
•フードプロセッサー(アムウェイフードプロセッサー)
•ステンレス多重構造フライパン(クィーンクックウェア大フライパン)
•電磁調理器(アムウェイインダクションレンジ)
☆本日使用した調味料
•脂肪酸バランスオイル(エサンテ4to1)
•小麦粉(12ヶ月の食卓薄力粉)
•パン粉(国産細挽き)
今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。
以上、リーランでした。