とりネギそぼろがけ冷やし麺

すべての料理をする皆さんへ

おはようございます^_^

　リーランです。

昨日は一粒万倍日と神吉日という素敵な日だったので、午後の用事の前に、こちらの神社と海岸に立ち寄りました。

この神社との相性がいいのです。

そして、うみ❣️

みているだけで気持ちいいけど、今年初のグランディング。

かなりいい気分で、午後のお仕事へ。

じぶんの機嫌は自分でとります（笑）

なので、その日食べたいものを食べるもそのひとつです。

昨日TVでチラ見したのに鶏肉とネギのコラボがありました。

見たときから、冷麺にそぼろにしてかけたら、絶対美味しい！っておもったので、

とりネギそぼろがけ冷やし麺のご紹介です。

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完成図はこんな感じになります。

材料は、ネギ1本と鶏胸肉１枚と生姜1片とオクラ4本です。

あとは調味料。

ゴマドレッシング、白だし、蜂蜜、ごま油、醤油を使います。

フードプロセッサーで鶏肉、ネギ、オクラをミンチにします。

ここに白だし小さじ1を加えます。

熱したフライパンにごま油を大さじ1加えます。

醤油をひとまわし。

蜂蜜大さじ1も加えます。

ゴマドレッシングを適量入れて、味を整えます。

ゴマドレッシングのかわりに味噌もオススメですよ。

お好みの麺につゆのもとをかけておきます。

ここに先ほどのそぼろをのせて出来上がり。

しそをプラスしてもいいですね。

今日もあなたの食卓がワクワクするものになりますように。

　リーランでした。