キノコのスウプ

 おはようございます(^^)

リーランです。

昨日は夜になって冷えましたね。

寒い日には、やはりスウプが欲しくなります。

温かいスウプがあるだけで、この時期は幸せな気分になれます。

写真は、昨日の矢切のお宅でのクッキングのもの。

メニューは、

◎タコとザーサイの炊き込みご飯

◎キノコたっぷりのスウプ

◎ブロッコリーとゆで卵のツナサラダ

◎粉なしチョコレートケーキ

美味しいものを皆で食べるとハッピーになりますよね。

そして、昨夜、寝室にもう1台空気清浄機を持ち込んで寝てみました。

昨夜教えてもらった情報の検証。

一度も目が覚めずに熟睡。

空気清浄機を2台以上お持ちの方は、おススメです。

新型肺炎やインフルエンザが猛威を振るう2月。

是非やってみてくださいね。

今回は、幸せの素、キノコのスウプです。

ネギとキノコ類(何でも)、白だし、ごま油、醤油、生姜を用意します。

生姜を細かくカットして、ネギはスライスします。

ごま油で生姜を炒めます。

スライスしたネギも加えます。

ニンジンの千切りも加えます。

キノコも加えます。

水を加えて、中火で加熱します。

白だしを加えます。

黒胡椒を加えて、味を整えます。

アツアツをたっぶりどうぞ(^^)

わたしは作るときにたっぶりめに作り、翌朝もこの時期は温めて頂きます。

朝、温かいものを身体にいれると体温が上がっていいですよ。

おススメです。