日本そばの焼きそば おはようございます(^^)リーランです。地元の神社に昨日、やっとお参りにいくことができました。新しいお札をゲットして、家に供えて、やっと2020年になって落ち着いた気がします。毎月、ほぼ1日に参拝するので、行かないと落ち着かないですね。まだ1月なので、初詣の方も多く見られました。今回は、日本そばの焼きそばです。材料は、茹でた日本そばとワカメとねぎと里芋とごま油と鷹の爪です。ごま油で、鷹の爪を炒めます。ここに野菜とワカメを加えます。蓋をして、里芋に火を通します。ここに日本そばを加えます。白だし、酒、味噌でおこのみで味付けをします。ピリ辛の焼きそばの出来上がりです。