おはようございます(^^)
リーランです。
満月が近いからか、エネルギー高いですね。
見ていてうっとりしてしまった(笑)
今回は、丸いフライパンで作る出汁巻卵です。
普通は、四角いフライパンで焼きますが、今回は、ご家庭にふつうにある丸いフライパンで作ります。
まずは、これでもかというくらい、フライパンを中火で熱します。ここがコツです。
材料は、卵3個と白だしとネギと脂肪酸バランスオイルです。
熱したフライパンに脂肪酸バランスオイルを加えて、卵液を半分流し入れます。
もう一度、脂肪酸バランスオイルを加えて、残りを流し入れます。