香辛料がよく効いたスパイシーな味です。
香辛料の効能やレシピは下記に記載してます。
■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます
香辛料の効能など
★ターメリック 抗酸化作用、美肌効果、肝機能の活性化、消化機能の向上
★クローブ 老化防止、動脈硬化、抗酸化、鎮痛効果、抗菌効果
★ローリエ 消化促進、抗菌、抗炎症、鎮痛、鎮静
★レッドチリペッパー 代謝アップ 美肌効果
★クミン 整腸、解毒作用
★コリアンダー 食欲増進、血液浄化
★ニンニク 体を温め体力増進、疲労回復効果
★ショウガ 体を温め新陳代謝、冷え性
【材料】4人分
サラダ油：大さじ3
タマネギ：20ｇ(ダイスカット)
ニンニク：20ｇ (みじん切り)
ショウガ：20ｇ (みじん切り)
エリンギ 50ｇ(ダイスカット)
トマトダイス缶 300ｇ
乾燥紅なつめ 4個
クコの実 大さじ１プラス飾り用１
鶏肉(胸またはモモ) (ダイスカット) 200g
ローリエ １枚
クローブパウダー 小さじ １
クミンシードまたはパウダー：大さじ１
シナモンスパウダー：1本
ターメリックパウダー：小さじ1
カイエンペッパー：小さじ1/2
香辛料はカレー粉でも代用可能
お好みでカレールー １かけ
お湯：300cc
塩少々
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