(釣り)大阪湾南部で夜釣り！カサゴ、ガシラ、メバル、シーバス狙い！アジング、ミノー、ジグ、ワーム

極寒強風の中の夜釣りでした。
シーバス＝すずき狙いでしたが反応なく
根魚のカサゴ、メバル狙いに変更して
良い結果となりました。
あまりヒットシーンがうまく撮れておらず残念！
この日はみなリリースいたしました。

■下記ユーチューブ動画でも詳しく案内しております。

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コストコ購入丸鶏　ローストチキンをシェフが伝授！バレンタイン、ホワイトデー

■コストコで買った安価な丸鶏でローストチキンを焼きました。
簡単にオーブンで仕上げられてとても美味しいですよ！
これが出たら家族も旦那も彼氏も彼女もお子様もびっくりです。

■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます

材料
チキン　1-2ｋｇ
オイル　50ｃｃ
塩コショウ　少々
玉ねぎ　　　ジャガイモ　プチトマト
ナス　ズッキーニ　レンコン　エリンギ
パセリ、ローズマリー、ガーリック
など野菜は何でもＯＫです

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ジューシーなハンバーグを作る裏技７つ！肉汁あふれます！

こんにちは！
憧れでもなかなかできないジューシーでとても美味しいハンバーグをシェフ直伝の７つの裏ワザで仕上げていきます。

★76万回以上アクセスのあるハンバーグをジューシー肉汁あふれる裏技7
僕の植野シェフのキッチンです。
■クックパッドでのこのレシピ

■下記ユーチューブ動画でハンバーグ肉汁ジュアーの作り方を
　　詳しく説明しております。

材料＝
合挽きミンチ　400ｇ
ミンチに合わす塩　3ｇ
冷水　　　　　50ｃｃ
玉ねぎ　みじん切り　100ｇ
パン粉　2スプーン大
牛乳　50ｃｃ
ケチャップ　２スプーン大
マヨネーズ　１スプーン大
ナツメグ　少々
塩コショウ　少々
玉子　１個
粉ゼラチン　大スプーン1

■ソースは焼いたフライパンの肉汁の残りに
ウスターソース50ｃｃやケチャップ30ｃｃ、
水30ｃｃ、バター10ｇ
を入れ沸かしソースにすると簡単にできます

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フォアグラのソテー　リンゴ添え　植野シェフのおうちフレンチ　料理動画

■世界3大珍味の１つフォアグラを料理しました。
　簡単おうちフレンチです。

お店で食べるより自分でネットで注文し焼いて食べれば超！お得です。

下記にフォアグラとバルサミコクリームのお安いお店を載せておきますね。

■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます

■カット済なので簡単！送料無料ハンガリー産フォアグラドカナール約25g × 10Pセット冷凍

■ホールでお得！送料無料　ハンガリー産　フォアグラ Aグレード　プレミアム　ホール約400-500g　フォアグラドカナール

■安い！！すぐソースにできる濃度のあるバルサミコクリームソース、Aグロソリバルサミコ・クリーム 250ml

■カットの手間いらず！たくさん入ってます！ハンガリー産　フォアグラ・ド・オア　ポーション約50g　エスカロップ　約1kg　

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ハンガリー産フォアグラドカナール約25g × 10Pセット冷凍【2〜3営業日以内に出荷】

3,980円

Amazon

Aグロソリバルサミコ・クリーム 250ml

912円

Amazon

ハンガリー産　フォアグラ Aグレード　プレミアム　ホール約400-500g　フォアグラドカナー...

3,980円

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ハンガリー産　フォアグラ・ド・オア　ポーション約50g　エスカロップ　約1kg　カットの手間いらず！

7,890円

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プロ直伝20分でおしゃれなタコ料理3品　大阪湾で釣ったタコを料理

大阪湾で釣ったタコで僕、植野シェフがおしゃれな3種類の料理を
お教えいたします。
約20分ほどで家族も彼氏も彼女も喜ぶタコ料理です！

下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます

材料
タコぶつ切り　150ｇ＝50ｇｘ3種
ガーリック　20ｇ
オニオン　ダイス切り　120ｇ
しめじ　　50ｇ　　パプリカ　40ｇ
きゅうり　ダイス切り　50ｇ
インゲン　30ｇ　プチトマト　6個分
洗いネギ　30ｇ　鷹の爪　少々
トマトダイス缶　200ｇ
オリーブオイル　180ｃｃ
酢または寿司酢　20ｃｃ　塩コショウ

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大阪湾　冬タコエギング活タコのシメ方ぬめり取り、茹で、お刺身プロが伝授　オクトパシング

大阪湾、冬タコエギング行ってきました。
それを活けで持って帰って
しめ方、ぬめりの取り方、茹で方、カットの仕方
すべてシェフがお教えします。
■チャンネル登録はこちらからお願いいたします！

■下記ユーチューブ動画でも詳しく案内しております。

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チヌはこのエサが大好き！武庫川一文字でチヌ、青物、シーバスを狙う！飲ませ、落とし込み、ショアジギ

■武庫川一文字で飲ませ釣り、ショアジギング、チヌの落とし込みとフルでやりましたがなかなか釣果は上がらず！！　
最後に40ｃｍちょっとのチヌをゲットできました。
それとチヌのお腹の中を見てびっくり！！
色々な貝の殻が！！！！

■下記ユーチューブ動画でも詳しく案内しております。

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クリスマスでローストビーフの動画アクセスが凄い件

お疲れ様です。
クリスマスで僕のユーチューブでのローストビーフの動画アクセスが凄いのです！！
Ｘｍａｓはやっぱりローストビーフもおうちで
作られる方が多いのですね！

■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます

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■材料　4人前
安価な牛肉の塊　500ｇ
塩コショウ　少々
オイル　30ｃｃ
ガーリック　30ｇ
あればローズマリーかタイム　少々
付け合わせのお野菜
水　100ｃｃ
白ワイン　90ｃｃ
赤ワイン　30ｃｃ
ビーフシチューのルー　1かけ
ウスターソース　30ｃｃ
バター　10ｇ
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【卵料理】レンジで１０分！簡単キッシュ！プロが教えるもう１品に最適なおかず！　

■カフェなどで人気のキッシュをレンジでチンで
　１０分で作ります。

おうち材料でできますよ！
冷蔵庫のお野菜もいっぱい使い切りましょうね！

材料の用意からでも２０分で仕上がりです。
　プロが丁寧にお教えします。

■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます

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ドデカ牛肉でボジョレーヌーヴォに安い速い旨いのビーフシチューを作った！！プロが直伝します！

■ドデカイ！牛肉でビーフシチューを作りました！
　僕、シェフが伝授します。
　誰でも簡単にお安く、速く、おいしいビーフシチューです。
　家族も彼氏もびっくり仰天で胃袋を掴めます！！

■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます

■レシピ
材料： (16人分)
豪州産牛ばら肉　ブロック 3200ｇ（100ｇ＝130円ほど）
人参　角切り 600g
メークイーン　乱切り　　800ｇ
エリンギ　角切り　200ｇ
赤ワイン 300ｃｃ
青野菜 100ｇ
クレアおばさんのビーフシチューのルー　2箱
バター 50ｇ
生クリーム200ｃｃ
塩コショウ少々
水　3000ｃｃ