水なすとトマト、大葉の和風カプレーゼ風！シェフ植野の料理教室

水なすとトマト、大葉の和風カプレーゼ風です。
さわやかなソース添えです。



■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます


お酒のあてにも良いですよ！
居酒屋メニューやカフェでも提供できる逸品です。

材料： (４人分)
水ナス　１−２本
トマト２個
大葉　半カット　６枚分
塩少々
■以下タレの材料70ｃｃ
ポン酢　５スプーン
ごま油　１スプーン
白ゴマ　１スプーン
チューブのショウガ　少々






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