レッスン 2 | ほどよい敬語~「コミュニ敬語」でいこう

ほどよい敬語~「コミュニ敬語」でいこう

プロのライターでも経営者でも間違えることがある敬語。相手を思いやるコミュニケーションツールとして「ほどよい敬語」を使いこなして「デキル人」になっちゃおう。

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レストランでの接客風景です。お客様はお一人です。
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下の記事の続きです。

店員 「それから、日替わりのお肉のほう、本日お勧めさせていただいてますのが、チキン南蛮のレモン風味でございます」
お客様「では、魚のほうをお願いします」
店員 「はい。では日替わりのお魚をお一つ。おあと、お飲物はコーヒー、紅茶どちらにいたしましょう?」
お客様「コーヒーをお願いします」
店員 「はい。コーヒーで~。ホットとアイスはどちらにいたしましょう?」
お客様「アイスで」
店員 「はい。では、アイスコーヒーで~。ご注文は以上でよろしかったですか」

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いかがでしたか?
違和感のある箇所を下線で、適切な言い方を緑で示します。

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店員 「それから、日替わりのお肉のほう、本日お勧めさせていただいてますのが、チキン南蛮のレモン風味でございます」
→◯「それから、日替わりのお肉のほう、本日はチキン南蛮のレモン風味でございます」
お客様「では、魚のほうをお願いします」
店員 「はい。では日替わりのお魚をお一つ。おあと、お飲物はコーヒーか紅茶、どちらにいたしましょう?
  →◯「はい。では日替わりのお魚を一つ。食後のお飲物はコーヒーか紅茶、どちらになさいますか」
   *参考url
お客様「コーヒーをお願いします」
店員 「はい。コーヒーで~。ホットとアイスはどちらにいたしましょう?
  →◯「はい。かしこまりました。コーヒーですね。アイスかホット、どちらになさいますか」
お客様「アイスで」
 →◯「アイスをお願いします」
店員 「はい。では、アイスコーヒーで~。復唱いたします。本日の日替わりメニュー1つ、アイスコーヒー1つ。ご注文は以上でよろしかったですか」
 →◯「かしこまりました。アイスコーヒーですね。復唱いたします。本日の日替わりメニュー1つ、アイスコーヒー1つ。ご注文は以上でよろしいですか
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