飯野耀子オフィシャルブログ:コンフィスタイル…美は本当に一日にしてならず -470ページ目

今から駿河湾!

みなさん、おはようございます。


今日はこれから駿河湾港めぐりのプレスツアー!

ということで今、渋谷のクロスタワー前に止まっているバスの中。
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さすがにもう空も明るくなってきたけど、7時前は暗いですねぇ。

なんかこれから家に帰る時によくみた光景(笑)とか思いつつ、寒い!とか。


油断して手袋しないで歩いていたら、かなり指先が冷たくなっちゃいました。


そしてこんな日はもぉ、おやじギャルという言葉が流行った頃、


”あんただけはおやじギャルじゃなくて、本物のおやじだから!!!!!”


と女友達にいわれ倒したコンフィ、もちろんドリンクでエネルギーチャージです!


でもね、高校生の頃のユンケルと違って、今は若干、エレガンティざますから飲む

ドリンクだってエレガントよん!


というのでもちこ、バックにいれてきたのはBe-Maxのシェーパーキャハハ
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ちょい、ぼやけ気味だけど・・・


ぼやけ気味といえば片方のつけまもちょい、つけごこちが悪いにゃ。

あとでちょいつけなおさなきゃ。


というので静岡、行ってきます。


ペタしてね


心理テストの答えとEQを高める特性メニュー@インターコンチネンタル東京ベイ

さてさて、GINZA B・Xランチョンパーティ、続きぺこ


まずは心理テストの答えから!会場では一番最初に捨てるものと一番最後まで残すものを

それぞれ挙手したんだけど、これからご紹介する各動物が象徴するものがその人にとっての

プライオリティーになるんだそうです。


猿=子供

雉=経済力

羊=愛情

馬=やりがい

寅=プライド


どうですか?


因みにコンフィの答えは最初におろすのが猿で最後まで残すのが羊でした。経営者の方はね

最後まで残すの答えに雉をあげる方が圧倒的に多いということで会場でも核酸のドリンクを

売ってる女性経営者の方はやっぱり雉を最後まで残すっておっしゃってましたよん♪


で、お料理。竹芝のインターコンチはmyfood.jp でもお世話になっている佃総料理長が指揮をとって

らっしゃるホテルなのでそれだけでも期待度200点だったのですが、なんと佃さん、ランチ時の忙しい

時間なのにわざわざ顔を出してくれたの。ATOのメンバーもみんな、佃さんのことが大好きなんですけど

本当にいつもいい人だぁキャハハ


というのでそんなインターコンチとGINZA B・Xのコラボメニューはこちら。

まずアミューズ♪プチシューでフォアグラクリームのサンド。
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ちょうどこの写真、等身大くらいです。それとごめんなさい、ドリンク扱いで写真を撮るのを忘れちゃったん

だけど、この前にBe-Maxのローダイエットがシェリーグラスでサーブされました。

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それから前菜。タイトルは「さまざまな調理法で火を入れた早春の野菜と地鶏ささ身と北寄貝の

サラダ仕立て トリュフの香り」
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次がスープ。「スッポンのエッセンスと茸のコンソメロワイヤル ラ・プロヴァンス風」
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そしてメインの「活真鯛と小ヤリイカのロースト 菜の花と南仏のオリーブオイル風味」
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お世辞抜きに本当に美味しくて、コンフィ、恥ずかしいくらいぺろりとたいらげちゃった><


でね、こっからがロマンチだったんだけどデザート。タイトルがちょっと長いけど~(笑)

「泡雪仕立てのマスカルポーネムースとフローズンヨーグルト 南仏の蜂蜜とオレンジの花の香り

苺のスープにうかべて」
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メインのサンドもめちゃくちゃ美味しかったし、このB・Xってなってるメレンゲ。なんと

バラの香りなの。でね、お客様たちようのプレートはこれなんだけど・・・稲川先生の

プレートは
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EQってなってるの。インターコンチ、心憎いねキャハハ


そして最後にプロバンス特性ハーブティーと
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前のバージョンだった時から一押しの

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が出てお開きに。

本当に美味しくて楽しい時間でした。

因みにインターコンチ、佃シェフったら去年のクリスマスはこんなロマンチメニュー をやってたの。

バレンタインもお願いしたらやってくれるかも。

ホテル インターコンチネンタル東京ベイ

http://www.interconti-tokyo.com/

GINZA B・X

http://www.ginza-bx.com/

ペタしてね









YONA YONA ALE with うさちゃん

昨夜、インターホンが鳴ったと思ったらうれしいプレゼントが!


よなよなエールの詰め合わせをいただきました。
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よなよなエールはもちろんのこと、黒ビールの東京ブラックも大好き!


オーガニックビールのサンライズは初めて飲んだ時にビール観が変わるくらい

オーガニックで作るとこんなに味が違うんだと感動したのを覚えてます。


軽井沢ビールはねぇ、実は磐梯とか八ヶ岳とか行く場所によってご当地ものがあるんだよ。

ちょい先に遠出出張の予定があるのでその際にご当地報告しますね!


因みにコンフィ、まじまじでビールが好きでね、よく我が家の蛇口をひねるとビールが出ます!って

いうくらいビール好きなんだけど、バカボンの作者の赤塚富士夫さん。以前、テレビでお宅訪問を

していたんだけど、なんと!赤塚さんのおうちはひねるとチューハイが出てくる蛇口があって!


それを見たとき、将来絶対にビールの出る蛇口を家に設置だ!って(笑)


その際はよなよなの蛇口も設置したいなぁ~♪


さて、軽井沢といえば以前、ハルニレで買ったかわいいもの。ちょいね、買ったのを忘れて

いたんだけど、今年はいろんな場面で使うつもり。
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ドイツからのおもちゃを輸入しているお店だったと思うのですが、いろんなかわいい型が

あって。これ、キャラ弁とかにもいいんじゃないかなぁ?


ところで、オリジナルのクッキー型ってどっかで作ってくれるのかな?


ちょうど来月も軽井沢にいくのでまた、かわいいのがあったらゲットして紹介します。


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