津貴子先生とひさびさデート♪＠新宿・大庵
昨日は服部栄養料理研究会の服部津貴子先生と久々にデートしていただきました
もう何年だろう？FANCLの発芽玄米のお仕事で出会ってからだから結構たってるにゃ？
姉のような母のような、でも時に生意気ですがお友達のような、大好きで素敵な先輩です。
食育の仕事をしてた頃は結構、お仕事でもご協力いただいたりとまじめなトークも
多かったんだけど、最近は本当に女子会（笑）
美容とかグルメとか私の恋バナとか～あと！なんといってもスピ!!!!!
実は津貴子先生、もっのすごいんですということで!コンのスピメンターでもあるの。
ということで学校に伺ってちょっとおしゃべりしてから、何食べる～（本当にこんな
感じなの）ということで大庵へ行くことに♪
ここね、柿傳さんがやられている蕎麦ダイニングで美味しいですよ。実はワインの揃えも
結構よくてお蕎麦とワインのマリアージュも楽しめるお店です。アメリカワインの
バイザグラスキャンペーンも結構参加されてて、昨日もポスターが貼ってあったから
今年も参加なんじゃないかな？
ということでまずは一杯！でもお昼なのでこちら
オールフリー！これ入れてるお店増えたよね。大好き♪
そそ、ここで津貴子先生がバックから小さなボトルを出されてピピってオールフリーに。
「あなたもどう？」
ということで入れていただいたのですが、何かというとにがり！
味がまろやかになるし、マグネシウムやカルシウムの摂取にいいから～ということで
私にも1本、用意してくださっていました。
因みに先生に教えてもらった裏技なんだけど（笑）、渋みの強いワインとかいまいちの
ワインににがりを2,3滴混ぜると味がまろやかになるのよって。おぉ！それはやってみるべし。
というので今日からバックににがり、もちあるくちん。ただ先生からMSGがあってね、にがりは
ちゃんと海水からつくられた天然のものを摂ってねって。これは能登の海から作られたにがりです。
そしてテーブルにはお通しの蕎麦チップス？
それから卵焼きに
チキン！
そして生湯葉のお刺身。湯葉のたんぱく質っていろんな意味で日本人の体質には
物凄くいいんだって。大好きだからめちゃウェルカムな情報。
そうそう、やっぱりさ、服部先生のところってすごいな！って思うのが日本だけじゃなくて、
世界の名シェフ達はもちろんなんだけど、いろんな国の農務省や研究者、メーカーさんと
お付き合いがあるから栄養とかに関する最新の情報とかデータとかがとにかく物凄いの。
というのでそういったことをいつも教えていただけるのが本当に楽しいし、勉強に
なるんです。
というので生湯葉、おススメです！
それからサラダに～
昨日はちょっと変わったお蕎麦、頼んでみました♪
バジルのお蕎麦。3種類の味でいただきます。左はふつうのそばつゆ。真ん中は塩。
そして右はトマトから作った塩ダシ。
バジルの香りは見た目ほどしないかな？ほのかな感じ。でもなんかそういうのを
作っちゃうところが大庵の面白いところなんです。そそ、お昼はお蕎麦を頼むと
小鉢が一品つきます。昨日はなすの煮浸し。
因みにお蕎麦を含め、お料理はぜんぶシェアですなんか先生のそういうところも
大好きなんです。
というのでたのちかったわん！
因みに大庵の入り口にこんなものが飾ってあります。
なんかHONDAのショールームにありそうな臼。
というのでにがりワイン、近々やってみようと思います。
もう何年だろう？FANCLの発芽玄米のお仕事で出会ってからだから結構たってるにゃ？
姉のような母のような、でも時に生意気ですがお友達のような、大好きで素敵な先輩です。
食育の仕事をしてた頃は結構、お仕事でもご協力いただいたりとまじめなトークも
多かったんだけど、最近は本当に女子会（笑）
美容とかグルメとか私の恋バナとか～あと！なんといってもスピ!!!!!
実は津貴子先生、もっのすごいんですということで!コンのスピメンターでもあるの。
ということで学校に伺ってちょっとおしゃべりしてから、何食べる～（本当にこんな
感じなの）ということで大庵へ行くことに♪
ここね、柿傳さんがやられている蕎麦ダイニングで美味しいですよ。実はワインの揃えも
結構よくてお蕎麦とワインのマリアージュも楽しめるお店です。アメリカワインの
バイザグラスキャンペーンも結構参加されてて、昨日もポスターが貼ってあったから
今年も参加なんじゃないかな？
ということでまずは一杯！でもお昼なのでこちら
オールフリー！これ入れてるお店増えたよね。大好き♪
そそ、ここで津貴子先生がバックから小さなボトルを出されてピピってオールフリーに。
「あなたもどう？」
ということで入れていただいたのですが、何かというとにがり！
味がまろやかになるし、マグネシウムやカルシウムの摂取にいいから～ということで
私にも1本、用意してくださっていました。
因みに先生に教えてもらった裏技なんだけど（笑）、渋みの強いワインとかいまいちの
ワインににがりを2,3滴混ぜると味がまろやかになるのよって。おぉ！それはやってみるべし。
というので今日からバックににがり、もちあるくちん。ただ先生からMSGがあってね、にがりは
ちゃんと海水からつくられた天然のものを摂ってねって。これは能登の海から作られたにがりです。
そしてテーブルにはお通しの蕎麦チップス？
それから卵焼きに
チキン！
そして生湯葉のお刺身。湯葉のたんぱく質っていろんな意味で日本人の体質には
物凄くいいんだって。大好きだからめちゃウェルカムな情報。
そうそう、やっぱりさ、服部先生のところってすごいな！って思うのが日本だけじゃなくて、
世界の名シェフ達はもちろんなんだけど、いろんな国の農務省や研究者、メーカーさんと
お付き合いがあるから栄養とかに関する最新の情報とかデータとかがとにかく物凄いの。
というのでそういったことをいつも教えていただけるのが本当に楽しいし、勉強に
なるんです。
というので生湯葉、おススメです！
それからサラダに～
昨日はちょっと変わったお蕎麦、頼んでみました♪
バジルのお蕎麦。3種類の味でいただきます。左はふつうのそばつゆ。真ん中は塩。
そして右はトマトから作った塩ダシ。
バジルの香りは見た目ほどしないかな？ほのかな感じ。でもなんかそういうのを
作っちゃうところが大庵の面白いところなんです。そそ、お昼はお蕎麦を頼むと
小鉢が一品つきます。昨日はなすの煮浸し。
因みにお蕎麦を含め、お料理はぜんぶシェアです
なんか先生のそういうところも大好きなんです。
というのでたのちかったわん！
因みに大庵の入り口にこんなものが飾ってあります。
なんかHONDAのショールームにありそうな臼。
というのでにがりワイン、近々やってみようと思います。
お久しぶり会＠西麻布・焼肉十々
♪おひさしぶ～り～ね～、あなたにあうなんて～
フルっ＞＜
でも先だって集まったメンバーは全員、この歌がわかる世代なので
安心。
ということで女3人＋ヒデ！という4人のお久しぶり会。
最近、お久しぶり会、結構あるにゃ！
時は29の日。こんな日に集まるとなれば行く先は肉と決まっています。
ということで焼肉十々。
叶姉妹も御用達のお店なので「もし、入ってきたらどうする！」とワクドキしてた
おれたちってあほあほあほ
肉の宴はとりま、ヒデとさなえちゃんとコンフィでスタート！
というので頼む、頼む♪
因みにさ、どの店ににってもユッケもレバ刺しも堂々と売られているんだけど、結局
OKになったのかな？
にしてもさすが十々、上のお肉はもちこなんだけど普通のお肉でも十分美味しいね♪
因みにコンは焼肉にそんなにカルビを求めてないから叙々苑でも普通のカルビでいいし、
遊玄亭にいたっては普通のカルビでもちょい脂が強いと思う時があるんだよねぇ。
というので十々も普通カルビで十分満足です。
もちろんお野菜もいっぱい食べましたよぉ。
このネギチジミ、美味しかった～♪パリパリ！
でね、美味しいご飯と共にいろいろとトークがつきないでいたら、さなえちゃんのかばんから
こんなものが・・・
はい、週女。さなえちゃんは週女の編集さんなんです。
因みにちょうどのりぴーの弟が逮捕されたばっかで、そのニュースにのりぴーの息子の
卒業式のいでたちが描写されてたんだけど、その写真を掲載したのが週女で。まずは
それが見られて至極満足！
高岡早紀ネタもあって、くーたまりません！
やっぱり女性週刊誌って最高♪コンフィは一生手放せないと思うワン。
とね、もう一冊、いただいちゃうました！
これ、かなりいいんですけど。いきなり手こねサラダとか「ほぼ日」まかないパスタとか
出てきちゃうし、男パスタだからとにかく！豪快！
あとね、ルパン特集があるの。題して
「人生に必要なことはみんなルパンが教えれくれた。」
ええ、確かに！（コンフィの場合は峰不二子が教えてくれたんだけど、笑）
ルパンいいよねぇ。コンフィの理想の男の人はルパンとバカボンのパパを足して
2で割ったみたいな人～
ということでこの本、まじおススメ！やっぱさすがキッシーがいた会社だけあって
作るものが色っぽいよ！
ということでお久しぶり会、中身はみんなバリバリだから結構、仕事の話とか
キャリアビジョンとか肉でエネルギー補充!!!!!!!!!っていう感じでたのしかったわん。
みんな、また遊びましょうねん♪
フルっ＞＜
でも先だって集まったメンバーは全員、この歌がわかる世代なので
安心。
ということで女3人＋ヒデ！という4人のお久しぶり会。
最近、お久しぶり会、結構あるにゃ！
時は29の日。こんな日に集まるとなれば行く先は肉と決まっています。
ということで焼肉十々。
叶姉妹も御用達のお店なので「もし、入ってきたらどうする！」とワクドキしてた
おれたちってあほあほあほ
肉の宴はとりま、ヒデとさなえちゃんとコンフィでスタート！
というので頼む、頼む♪
因みにさ、どの店ににってもユッケもレバ刺しも堂々と売られているんだけど、結局
OKになったのかな？
にしてもさすが十々、上のお肉はもちこなんだけど普通のお肉でも十分美味しいね♪
因みにコンは焼肉にそんなにカルビを求めてないから叙々苑でも普通のカルビでいいし、
遊玄亭にいたっては普通のカルビでもちょい脂が強いと思う時があるんだよねぇ。
というので十々も普通カルビで十分満足です。
もちろんお野菜もいっぱい食べましたよぉ。
このネギチジミ、美味しかった～♪パリパリ！
でね、美味しいご飯と共にいろいろとトークがつきないでいたら、さなえちゃんのかばんから
こんなものが・・・
はい、週女。さなえちゃんは週女の編集さんなんです。
因みにちょうどのりぴーの弟が逮捕されたばっかで、そのニュースにのりぴーの息子の
卒業式のいでたちが描写されてたんだけど、その写真を掲載したのが週女で。まずは
それが見られて至極満足！
高岡早紀ネタもあって、くーたまりません！
やっぱり女性週刊誌って最高♪コンフィは一生手放せないと思うワン。
とね、もう一冊、いただいちゃうました！
これ、かなりいいんですけど。いきなり手こねサラダとか「ほぼ日」まかないパスタとか
出てきちゃうし、男パスタだからとにかく！豪快！
あとね、ルパン特集があるの。題して
「人生に必要なことはみんなルパンが教えれくれた。」
ええ、確かに！（コンフィの場合は峰不二子が教えてくれたんだけど、笑）
ルパンいいよねぇ。コンフィの理想の男の人はルパンとバカボンのパパを足して
2で割ったみたいな人～
ということでこの本、まじおススメ！やっぱさすがキッシーがいた会社だけあって
作るものが色っぽいよ！
ということでお久しぶり会、中身はみんなバリバリだから結構、仕事の話とか
キャリアビジョンとか肉でエネルギー補充!!!!!!!!!っていう感じでたのしかったわん。
みんな、また遊びましょうねん♪
本当に近道♪＠宮田理江さん・「もっとおしゃれの近道」
AllAbout時代からなかよくさせてもらっているファッションジャーナリスト
宮田理江さんの新著。
「もっとおしゃれの近道」
前著の「おしゃれの近道」
同様に本当に近道なTipがいっぱい！
例えばこれからの時期にめちゃ役立つロングカーデのコーディネートとか～
後姿に対する指南まであったり～
あとバック使いも
複数使いのテクがあったり。
もちろん王道のファッション指南もいっぱいあります！あとね、「もっとおしゃれの近道」では
美脚ルックポイントもいっぱいあるんだよ。実はBeauty Parkにも宮田さんに登場してもらって
この春のファッションポイントを教えてもらっているのでぜひ見てみて♪こちらでは春の
カラージャケットのお買い物指南もあります♪
それから洋服のお手入れ方とかファッションセンスの磨き方なんかも紹介されていて
本当にオシャレのバイブルといっても過言ではないくらいの2冊。
実はこの本を読んでから私自身、ちょっと日々のお洋服の選び方とか買い方が
変わったくらい！
あとね、この本の素敵なところは服に自分をあわせるのではなくて、自分らしさを
どうやってファッションで活かすか？といった視点からかかれているところ。
宮田さん自身の経験も紹介されているし、なんだろう？そうそう、物凄くこの本を
読んでるともっと自分もおしゃれを楽しんでいいんだとかそういう自信を貰える感じが
する内容になってるんです。
だからね、お洋服とかファッションとかそういう意味でのアドバイスを求めるのは
もちろんなんだけど、今自分を好きになれないでいる人に自分を好きになる方法を
教えてもらえる本としてもおススメしたいなぁって思う2冊なんです。
私自身も実はそういう部分もあって、新しいファッションに挑戦してみようっていう気持ちが
わいたから。
ということで明日着る服にも未来に買う服にも、より素敵な自分になるにも近道な
この2冊。ぜひぜひ読んでみてください♪
Beauty Park
宮田さんの記事はこちらから
http://www.beauty-park.jp
宮田理江さんの新著。
「もっとおしゃれの近道」
前著の「おしゃれの近道」
同様に本当に近道なTipがいっぱい！
例えばこれからの時期にめちゃ役立つロングカーデのコーディネートとか～
後姿に対する指南まであったり～
あとバック使いも
複数使いのテクがあったり。
もちろん王道のファッション指南もいっぱいあります！あとね、「もっとおしゃれの近道」では
美脚ルックポイントもいっぱいあるんだよ。実はBeauty Parkにも宮田さんに登場してもらって
この春のファッションポイントを教えてもらっているのでぜひ見てみて♪こちらでは春の
カラージャケットのお買い物指南もあります♪
それから洋服のお手入れ方とかファッションセンスの磨き方なんかも紹介されていて
本当にオシャレのバイブルといっても過言ではないくらいの2冊。
実はこの本を読んでから私自身、ちょっと日々のお洋服の選び方とか買い方が
変わったくらい！
あとね、この本の素敵なところは服に自分をあわせるのではなくて、自分らしさを
どうやってファッションで活かすか？といった視点からかかれているところ。
宮田さん自身の経験も紹介されているし、なんだろう？そうそう、物凄くこの本を
読んでるともっと自分もおしゃれを楽しんでいいんだとかそういう自信を貰える感じが
する内容になってるんです。
だからね、お洋服とかファッションとかそういう意味でのアドバイスを求めるのは
もちろんなんだけど、今自分を好きになれないでいる人に自分を好きになる方法を
教えてもらえる本としてもおススメしたいなぁって思う2冊なんです。
私自身も実はそういう部分もあって、新しいファッションに挑戦してみようっていう気持ちが
わいたから。
ということで明日着る服にも未来に買う服にも、より素敵な自分になるにも近道な
この2冊。ぜひぜひ読んでみてください♪
Beauty Park
宮田さんの記事はこちらから
http://www.beauty-park.jp