一ヶ月ほど前に漬けた梅酒を試飲したかったのと、近くのスーパーでキハダマグロが安かったので、マリネにしてみました^^
【レシピ】
マグロ:1パック(150gくらいだったような)
①オリーブオイル:目分量
②塩コショウ:適量
③醤油:少々
①②③を混ぜてマグロにかけるだけ!あら簡単(笑)
梅酒の合わせで食べるし、ちょっとおしゃれな感じにしたいなーと作ってみたものの、いろどりに欠けますね(°A°;コンナハスデワ
マグロについてきた青じそを刻んで和えちゃうとか、刻みネギ入れるとか、にんにく足しても良かったかなぁとか。
作る前に思いつくといいんだけどなぁ・・・
料理の勉強もしないとですん
ホワイトリカーver(一ヶ月もの)梅なしロック?
ほんのり色が付いてるし、ほのかに梅の香りがしてる♪
にごりもなくて、今のところは成功なんかな?
焼酎verとブランデーverも楽しみだ(°▽、°)
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