２０代最後はいろいろ挑戦したい！と始めたブログ。
ダイエットメニューにもなれてきたので、べつのことにも挑戦できる余裕ができてきました（笑）
なので、今回は「梅酒」作りに挑戦したいと思います。
きっかけは先日の飲み会で上司から聞いた（はず）「梅酒は身体にいいし、ダイエット効果もあるんよ～」的な言葉でした。
（この後、わたしは先輩にすすめられた日本酒を飲んで記憶をぶっとばし・・・場所がかわった二次会でビールを飲んでました（°□°）！ｺﾜｯ
断片的に残った「梅酒」「ダイエット」などの言葉から、ネット検索をすると結構ヒットが出て、さらに今年の梅は「申梅」と云われて縁起がよいらしいとのことで・・・
これは、やるっきゃねぇ（°▽°
以下に工程をまとめていきます。
１）青梅到着
量は３ｋｇ＋α（２Ｌっていう梅酒に適したサイズで１１０個くらいありました
日焼け？して赤くなってたのを試食。シャリシャリしてて軽い酸味がありました。
思っていたような青臭さみたいなのはなかったです。いい匂い
２）水洗い
ネットでは「アク抜きをした方が良い」といった書き込みがありましたが、トラブルも多い？らしいので、今回はアク抜きはなしとしました。（食べた感じ、えぐ味はなかったし・・・
３）ホシ取り
梅の実と枝がひっついてるところを爪楊枝でつっついたら簡単にとれます。
初心者でも余裕です。
４）乾燥
表面に水気を残すと、カビの原因になるそうなので、乾燥中。←現在進行形
梅の投入は明日ですかね～
楽しみだ＾＾ｂ
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