ゴールデンウィークが始まりましたね
皆さま、お出かけの予定はありますか？
私は…もうすぐ、タイとミャンマーに旅たちます
準備が全くできておらず、えらいこっちゃです
さて、ゴールデンウィーク序盤の昨日・今日は
米粉FOOD CREATOR CLASS 土日Dクラスのレッスンでした
関西圏の方に加え、神奈川・岐阜・岡山など、
ご遠方の生徒さまも多いクラスとなりました。
小さなお子様がおられてお忙しいママさん達も。
貴重なお時間をいただき、感謝です。
1日目の昨日は、米粉に関する基礎知識の講座。
さまざまな米粉を用いた実験を通して、米粉という粉自体の性質を学びます。
2日目の今日は、米粉の製菓理論・製パン理論
粉の知識を深めるのも大切ですが、
実際おいしいパンやお菓子を作る練習ももっと大切
ということで
一日中パンやケーキを焼き焼き
みっちり２日間に渡る講座、お疲れ様でした
来月の最終回にてまた集合できるのを楽しみにしております
いよいよ間もなく、5月
もうすぐ【甘夏レアチーズと抹茶の米粉ロールケーキ】の
レッスンが始まります
抹茶をプレーンに変えたい、という方がちらほらおられるので、
レッスンが始まる際に、皆さまにお聞きすることに決めました
ご自身が抹茶お苦手だったり、小さなお子様がおられて抹茶の苦味が気になる方など、
ご遠慮なく、プレーンご希望とお申し付けくださいませ
（ご到着されてから計量しますので、事前にご連絡いただかなくて大丈夫です）
プレーン生地とフルーツたっぷりのアレンジバージョン
レシピ通りの抹茶のロールも、やっぱり美味
しっとりしたロール生地は、米粉の良さを存分に活かせる生地なので、
米粉LOVERの皆さまにも、米粉初めて！という生徒さまにも、
是非マスターしていただきたい一品です。
結構大きめのロール（どかーんと24cm！）お持ち帰りいただけるので、
半分ほどご近所さまやお友達へのプレゼントにもいかがでしょうか
一旦満席いただいていた抹茶ロールのレッスンですが、
ゴールデンウィーク明けの週と月末に少しだけ空席出ています
もしもご都合の合う方がおられましたら、ぜひご参加くださいませ
空席状況のご確認・ご予約はこちら→
さあ、今日は4月最終日、良い一日にしましょう