ライターとしてのお仕事をしたい！という方へ 【beausライタースクール開校】です＾＾
出典 http://beaus.net
美容のマーケティング集団beausメンバーの管理栄養士・美顔レシピ研究家の五十嵐ゆかりです。
この度、beausがライタースクールを開校しますのでご紹介します！
ライターのお仕事に興味がある方はぜひチェック頂きたいです＾＾
■企画が立てられるマーケティングに詳しいライターになりたい。
■キャッチーな文言を生み出せるライターになりたい。
■薬事法や景品表示法を理解したライターになりたい。
■翻訳も編集もこなせるライターになりたい。
■実名でレポートも担うライターになりたい。
■どんな現場でも取材出来るライターになりたい。
という方におすすめです＾＾
現役の売れっ子ライター講師陣に学べるのが魅力的だな、と思います。
【今】の時代を感じ取ってお仕事をしている現役の講師に教えて頂けるのは、【今】の時代に活躍したい方にとってすごく魅力的なことだと私は思います。
ライタースクールがあることで、ライターを目指す方が【ライターとして記事をかける自分】になる力づけになると感じています。
「beausライタースクール」ではライターの基本である「書くこと」はもちろん、専門性と言う付加価値を強みに出来るライターの育成を目指します。
「beausライタースクール」にただ通うのではなく、【ライターとしてどんな自分になりたいのか】というご自身の目指す姿と向き合った上で通って頂けたら、ご自身が得たい結果に近づいていくことができるのではないでしょうか。
詳しくは、こちらのURLをご覧下さい＾＾
★＊★塩レモンレシピ本、８月６日発売しました★＊★
レシピランキングに参加しています☆
応援頂けますとうれしいです＾＾
きりたんぽ発祥の地！秋田県鹿角市の味を東京にいながら味わえるお店 【あきた鹿角屋】
ゆかりです。先日の【フードアーティストが繰り広げるケータリングバトル】は、中野のあきた鹿角屋のオープンを記念して行われたのですが、あきた鹿角屋ってどんなお店？と多くの方にご質問を頂いたので、ブログでご紹介したいと思います＾＾
取材を含め、何度か伺っていますが素材がいつも新鮮なんです。採れたて野菜を朝発送しているから、新鮮な野菜を楽しめるんだそう！フレッシュな野菜は味はもちろん、見た目も食べたときの瑞々しさも違いますよね
さてさて！あきた鹿角屋をご紹介します。中野付近に住んでいる方、地方の美味しい料理が気になる方、食べるのが好き！という方にぜひお読み頂けますとうれしいです＾＾
▶あきた鹿角屋とは？
『あきた鹿角屋』は、秋田県鹿角市・かづの商工会が運営するアンテナショップです。
東京にいながら、秋田県鹿角市の食を味わえるお店です
鹿角地域で育まれた豊富で多彩な農産物と、伝統的な製法でつくられた数々の特産品の魅力を体感できる施設として、2014年8月より2015年2月までの期間限定でオープンました。
▶どんなメニューがあるの？
お店のメニューの一部をご紹介すると、、、
名店「幸楽」のホルモン鍋（２人前）
鹿角にある名店、「幸楽」から仕入れたホルモンとたっぷりのキャベツ、豆腐を甘辛味の特製だれでいただきます♡鹿角の日本酒によく合いますが、まずはビール、次に日本酒の順で一緒に味わうのがおすすめです。
比内地鶏のきりたんぽ鍋
比内地鶏と野菜のうま味がしみ込んだきりたんぽは最高です♡きりたんぽ発送の地である鹿角の本場の味をぜひ楽しんで頂きたいです♪
比内地鶏のふわとろ親子丼
秋田県の名産・比内地鶏を使用した親子丼は、出汁と比内地鶏のうま味がをふわとろ卵が閉じ込めて、もう、幸せな美味しさです
日本人で良かった～と心から思える、そんな美味しさが詰まった１品です。比内地鶏は肉質がしっかりしていて、噛めば噛むほどにうま味を感じます。
▶鹿角の食材を購入できるの？
鹿角マルシェ
店内では、地元・鹿角地域でとれた新鮮な野菜や果物を販売するマルシェを開催し、顔の見える安心・安全な青果をお届けしています。
日本屈指の米どころが育んだブランド米やお酒の数々や昔ながらの伝統の製法にこだわってつくられた漬物など、多彩な商品を取り揃えていらっしゃいますよ＾＾
あきた鹿角屋が出典するイベントがあるそうです♪
★中野にぎわいフェスタ
10月11日（土）・12日（日）10：00～
場所：四季の森公園
中野区商店街振興組合連合会主催の「四季の森公園にぎわいイベント」に参加決定！飲食店ブースにて、味噌づけたんぽや鹿角牛の挽き肉カレー、ホルモン煮込みなどを販売するそうです＾＾
★鹿角うめぇもん 日本酒試飲会
10月18日（土）10：00～
場所：あきた鹿角屋
オーバー２０歳限定！創業は明治5年、鹿角に酒蔵を構える『かづの銘酒』謹製の日本酒を、豪華に7種類飲み比べる試飲会を開催するそうです＾＾
★きりたんぽ祭り
8（土）～11（火）10：00～
場所：あきた鹿角屋
11月11日は「きりたんぽの日」ってご存知ですか？
あきた鹿角屋では、きりたんぽ発祥の地ならではの企画を開催するそうです！
あきた鹿角屋は、中野駅から徒歩１０分ほどのところにあります！
FCFの新オフィスから近いので期間中の間、何度もお伺いする予定です。
中野付近に住んでいる方、地方の美味しい料理が気になる方、食べるのが好き！という方におすすめのあきた鹿角屋、ぜひ行ってみてはいかがでしょう～＾＾
＊店鋪情報＊
所在地： 東京都中野区新井1-23-21 プルメリア2階
TEL： 03-5942-5388
URL：www.kazunoya.info
定休日： 不定休
営業時間： 11:00～22:00
★＊★塩レモンレシピ本、８月６日発売しました★＊★
レシピランキングに参加しています☆
応援頂けますとうれしいです＾＾
【フードアーティストが繰り広げるケータリングバトル】inカイハウスを開催しました！
ゆかりです。
10月３日（金）にフードクリエイティブファクトリー主催のイベント、【秋田鹿角屋オープン記念！フードアーティストが繰り広げるケータリングバトル】を開催しました！私はイベント運営アシスト&審査員として参加させて頂きました。
テーマはケータリング。
味の美味しさや見た目の美しさ、鹿角の食材をどう使っているか、冷めても美味しいかなどの審査基準で競いました。
イベント会場は秋葉原にある貝印株式会社さまが運営するカイハウスを利用させて頂きました！
このイベントは中野駅にある期間限定アンテナショップあきた鹿角屋のオープンを記念し、秋田県鹿角市産の食材を使ってフードアーティストが料理バトルをする、というイベントでした。
あきた鹿角屋では秋田県鹿角市発祥のきりたんぽやホルモン鍋など東京にいながら鹿角市の味を楽しめます＾＾
さて！イベントの様子をご紹介します♪
人気料理芸人のクックさんや料理教室がキャンセル待ちが出るほど大人気の秋山直美さん、大人気ブロガーで調理師のあこさんとご一緒できるなんて光栄でした！
出場したフードアーティストは、５組。
Aチーム keiさん・高田康史さん
Bチーム 薗部さん・江田淳哉さん
Cチーム Kさん・滝島保美さん
Dチーム 164さん・鈴木麻里さん
Eチーム 吉田千穂さん・池谷加留菜さん
今西千登瀬さんは９月に開催された塩レモン本発売記念のイベントにお越し頂いたのがご縁でお越し頂きました♪
乾杯には、美味しいりんごジュースや秋田県鹿角市の唯一の造り酒屋でもある、千歳盛さんの美味しい日本酒をご用意♪どちらも大人気であっという間に無くなりました＾＾♡
出場者の皆さんが作ったお料理をご紹介します！
メニュータイトル：鹿角ヴァリエボックス
☆まるでおせちのような、鹿角の魅力あふれる食材が詰まったお料理は、フルコースを味わうような贅沢な気分で頂きました＾＾
メニュータイトル「パクチーバジルライスコロッケ」
☆もちもちとした淡雪こまちはライスコロッケにしても美味しい！鹿角牛や野菜のうま味がぎゅっと詰まった１品。パクチーが爽やかだから、揚げ物だけど重たく感じませんでした！
鹿角野菜の炊き込みごはんを巻いた鹿角牛肉巻きおにぎり
☆秋田県鹿角市発祥のきりたんぽ鍋からインスピレーションを受けたこちらのおにぎりは、きりたんぽ鍋に使用する食材をお米と一緒に炊き込み、鹿角牛で包み込んでいました。鹿角牛の肉汁や野菜のうま味を吸い込んだ淡雪こまちが美味しかったです♪
Dチーム（164さん・鈴木麻里さん）
美味しく食べれて美肌になっちゃうかづの牛の彩りカップ寿司
さくっとジューシー八幡平ポークの煮込みカツレツ
☆だし醤油で煮込んで味付けした八幡平ポークをカツにしたこちらのメニューは、煮込んであるからしっかり味で冷めても美味しかったです。タルタルソースは豆腐を入れるなど、ヘルシーながらももの足りなさは感じさせない美味しさでした！
さて！これらの素敵なお料理を作った５チームの中で優勝したチームは、、、
おめでとうございます
たくさんの方にご協力頂き、笑顔溢れるイベントになりました！
フードアーティストが創り出す料理を味わって頂き、秋田県鹿角市の生産者さんが創り出す美味しい食材を知って頂けたことを嬉しく思います。
私たちフードアーティストは、食を創り出す生産者さんがいらっしゃってこそ、料理を発信することができています。私たちを力づけて下さる生産者さんを私たちも発信を通して力づけしたい、そんな想を持って今回のようなイベントを開催しています。
今後も地方の食材を知って頂けるような場作りをしていきたいと思っております。また開催する際は、ぜひご一緒にお楽しみ頂けますと幸いです！
お越し頂いた皆さま、食材を提供して下さった秋田県鹿角市の生産者の皆さま、かづの商工会の皆さま、貝印さま、あきた鹿角屋さま、審査員皆さま、出場料理家の皆さま、アシスタントの皆さま。ありがとうございました！