本日1/25(水)発売っす!!
雑誌『Komachi(こまち)』
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毎月連載コラム
【クック 井上。の○○○で流行ってるらしいよ。】
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文化新聞(題字:レキシ♡)
サニーデイ・サービスの田中貴氏
スーパー・ササダンゴ・マシン氏
やらのコラムもあるコーナーですよo(^_^)o
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「はじめてみようグルテンフリー生活」にも出てます!
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ぜひ、書店・コンビニ・駅の売店で♪


『Komachi(こまち)』以外に、『BRUTUS(ブルータス)』『Fielder(フィールダー)』、ぐるなび『dressing(ドレッシング)』、月に4〜5本のコラムを執筆をしてます。

喋るのも好きだけど、文章書くのも好きみたいだよ🖋
まだまだ、あんなことこんなこと、伝えたい欲!
料理芸人 クック 井上。

BBQインストラクター『中級』
ホームパーティー検定『1級』

取得しました♪
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記事にしてくださった…

【時事通信社】
【PRESIDENT】
【PRTIMES】
【howpa】
【日本ホームパーティー協会】

有難う御座います!!

是非お読みくださいませ♡

“しり”の話

テーマ:
1歳の次男が僕のiPhoneをいじいじ
ホームボタン長押しでSiriになってた
僕はそんな事知らず
次男のお尻からなんか芳しい香り
オムツをチェック
『うんこしてる』と奥さんに報告
それをSiriが拾ってた
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注意される


僕、Siriと親しかったのか…
“お知り合い”程度かと思ってた。。。


ちなみに友人もあったらしく
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こういう風に、嫌味ったらしく注意してくるパターンもあるらしいです。


子育てっていろんな事教わるわー
ラジオがなくても、iPhone・Androidアプリ[radiko.jp]、またはPCからも聴けますねんo(^_^)o
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2017/01/22(日)18:00-18:50 
ニッポン放送 FM93 AM1242
『渡部陽一 明日へ喝!』
【食プラスpresents クック 井上。こころメシ】

今日のゲストは先週に引き続き、高橋克典 さんです。

アマノフーズさーん♡

テーマ:
昨年、対談企画のお仕事させて頂いた
『アマノフーズ』からおくりもの🎁
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で同梱されていたカップがたまらん♡
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内側に目盛りが付いてるー
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可愛いすぎるだろ☕️💝

アマノ食堂

《対談 SHIORIさん×クック井上。》

【第1回】「料理の道で生きていく!」と決めたターニングポイントは?

【第2回】パーティーの主役はおいしい料理だけじゃない?おもてなし上級者への第一歩

【第3回】おもてなしの達人が伝授する「最強の一品」はコレ!
本日1月13日発売
2017年最初の『BRUTUS(ブルータス)』は…
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特集『帰ってきた! 日本一の「お取り寄せ」グランプリ』
松任谷正隆 さん・秋元康 さん・酒井順子 さん・佐藤可士和 さんが審査した美味しいものが沢山!

料理芸人クック 井上。連載コラム  第四回
【十中八九同じ味!思い出巡りの料理レシピ】
今回は、西荻窪 のかつての 洋食・定食 の名店
『とんかつ登亭』「チキンサラダ盛り合わせ」
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ここは、心底なくなって欲しくないお店だった…
ストーリーと共に レシピ も載せてます。

書店・コンビニ・駅の売店でお手に取ってみてください。

こんなんが、一番幸せです

テーマ:
煮物は、白菜でも肉じゃがでもOK!
いや時間が無ければ煮物じゃなくても、もやしやピーマンの炒め物でも、おひたしでもOK。

あとは、サッと魚焼いて(肉でもOK)、納豆混ぜて、何か野菜具沢山の味噌汁作れば、かなり短時間でご飯の完成!

世の中、『時短』『簡単』『手抜き』『ズボラ』などの言葉がたくさんですが、実は昔ながらの献立が一番の時短&栄養バランスなんじゃないかと思った、1/12(木)です。

てなわけで今朝は、毎日こんな晩飯でもいい、そんな朝食。
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炊きたてごはん・豚汁・鯵の干物・納豆・おから・がんもの含め煮・たくあん

こんなんが、一番幸せです。

カメ五郎さんのこころメシ

テーマ:
あなたの『こころメシ』はなんですか?
僕には幾つもありますが、その1つが喫茶店のナポリタン。

昔、通ってた高校の近くに「フェリシア」って喫茶店があって、そこの ナポリタン が最高だった。
今日のブランチはその味。
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粉雪チーズ&タバスコたっぷりもっちり太麺 ナポリタン!

「フェリシア」の思い出は今度何かに書くとしまして…

2017年始めのOAが今日です。
ぜひ聴いてください

★2017/1/8(日)18:00-18:50
ニッポン放送(jolf)『渡部陽一 明日へ喝! 』
【食プラスpresents クック 井上。こころメシ】
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ゲストは、日テレ『しゃべくり007』で 東出昌大 さんが“戦いたい人”として指名・出演した、サバイバル愛好家 の カメ五郎 さんです。
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さぁ、どんな『こころメシ』の話でしょうか、乞うご期待!