ヨミドクターで連載中の「五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！
ゆかりです。
ヨミドクターで連載中の「五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！
連載では、発酵食品と美容に嬉しい食材を組み合わせた美顔レシピをご紹介しています。
１１月のヨミドクターではみそを使用したレシピをご紹介しています＾＾
今回のレシピは、【メインおかずに 鶏むね肉のねぎみそ山椒だれ】です。
料理にみそを入れると熟成したうま味が加わって料理をグンとおいしくしてくれます。
鶏むね肉はしょうゆで下味をつけると鶏むね肉のイノシン酸のうま味としょうゆのグルタミン酸のうま味の相乗効果で美味しさがアップします。みそのうま味がつまった山椒の香りが良いソースが鶏肉と相性抜群！ごはんに合いますよ♪
先日の引っ越しパーティーでこちらのレシピに刻んだ塩レモンをプラスしたお料理をお出ししたらご好評いただけました
発酵食品と美容に嬉しい食材を組み合わせた美顔レシピをご紹介している「五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食」、日々のお料理作りにお役立ていただけますとうれしく思います＾＾
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=107546
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乾物八百屋 商品開発情報です＾＾
ここ数日、レシピブックの完成に向けて取り組んでいます。
【乾物八百屋 定期便の表紙&裏表紙イメージ】
【乾物八百屋 定期便の表紙&裏表紙イメージ】
デザインがかたまってきました。
おためしパックの表紙は昨日のブログでもご紹介した１枚目の写真にする予定でしたが、定期便の表紙（１枚目の写真。写真はイメージです。）があまりにも素敵だったので、おためしパックの表紙を再検討中です。
限られた時間の中で、素敵なレシピブックを完成させたいと思います＾＾
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★＊★塩レモンレシピ本、８月６日に発売しました★＊★
レシピランキングに参加しています☆
応援頂けますとうれしいです＾＾
物八百屋レシピブックの表紙イメージ
ゆかりです。
明日は、ダイキフーズ様の乾物八百屋（乾燥野菜）の新商品、乾物八百屋お試しパックと乾物八百屋定期便に付属するレシピブックのレシピ撮影最終日。完成が近づいてきました。
お試しパックの裏表紙と定期便の表紙&裏表紙を撮影すれば撮影完了の予定です＾＾
お試しパックに付属するレシピブックは上の写真のようなイメージで作る予定です。見ているだけで気持ちが落ち着くようなレシピブックを目指しています。
アップルのナンバーズでデザインイメージをつくってデザイナーさんとイメージの共有をしているので、イメージの擦り合わせがしやすいです。
わたしが作っているのはあくまでデザインイメージなので、デザイナーさんがこの写真よりももっと素敵にして下さります
乾物八百屋を使えば包丁いらずで料理が作れるから、短い調理時間で野菜のうま味たっぷりの料理が作れます♪
おもてなし料理を作るとき、数を多く作ろうとすると調理時間が結構かかりますが、乾物八百屋を使用すれば包丁で切る時間をカットできて、ちゃちゃっと作れます＾＾
料理はちゃちゃっと美味しく作って、食卓での会話の時間を楽しんでいただけたらうれしいです
現在ランディングページを作成中なのですが、そのページがすごく素敵で見ているだけでにやにやしちゃいます＾＾乾物八百屋情報、またご紹介させてください♪
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乾物八百屋（乾燥野菜）レシピブックの撮影も終盤です＾＾
ゆかりです。
きょうは、ダイキフーズ様の乾物八百屋（乾燥野菜）の新商品、乾物八百屋お試しパックと乾物八百屋定期便に付属するレシピブックのレシピ撮影をしています！
私はレシピ開発、編集、デザインのディレクションを担当させて頂いています＾＾
今月に入ってから撮影を開始しましたが、撮影も終盤になりました。明日明後日で全て撮り終えそうです！
健康・きれいをサポートをしてくれる乾物八百屋のお試しパックや定期便は忙しくて料理に時間をかけられない。でも、いつまでも健康・きれいでいたい！という方にお役立ていただけると思います＾＾
乾物八百屋がある食卓はこんな感じ！全て包丁いらずで作っています。
レシピブックの完成、乾物八百屋お試しパックと定期便の発売が楽しみです
いつまでも健康でいて欲しいという想いを込めて、今年の年末のギフトは乾物八百屋をいつもお世話になっている方にプレゼントしたいなと思っています＾＾
私はイチから手作りすることが好き（みそ作りとかこんにゃく作りとか大好きです。）で、手作りすることを大切にしていますが、日々の暮らしに合わせて忙しいときは乾物八百屋にすごく助けてもらっています＾＾
乾燥野菜って昔からあるものですが、時短が求められる今の時代にすごく合っているな、と思います。
時短＝手抜き。ではなく、時短して空いた時間で食卓でのコミュニケーションの時間が増えたり、趣味の時間を増やせたり、子育て中のお母さんが忙しくても食事をちゃんと食べられるなど、素敵なことがたくさんあると思います。
乾物八百屋に出あえたことで、乾燥野菜の魅力を再発見しています
完成まであと少し！またご紹介させてください＾＾
★＊★塩レモンレシピ本、８月６日に発売しました★＊★
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