岡山食材の料理が銀座で味わえる♪ 〜三宅智子さんのお店、銀座 みやけ家のレセプションに行ってきま
岡山食材の料理が銀座で味わえるお店がOPENしました！
銀座 みやけ家さんです。
大食いで有名なタレント、三宅智子さんのお店です。
家のようなアットホームな空間にしたいと思い、お店の名前を【銀座 みやけ家】という名前にしたのだそう。
三宅さん、ロケなどのお仕事以外はずっとお店にいらっしゃるそうですよ＾＾
食べることが好きな三宅さんはずっと飲食店をやりたいと思っていたそうで、この度念願のお店オープンとなりました。
銀座 みやけ家では、三宅さんの故郷である岡山の食材をふんだんに使用したお料理やお酒を楽しめます。
「玉野ふるさと大使」に任命された三宅さんおすすめの玉野市のB級グルメも味わえますよ♪
三宅智子さんならではのデカ盛りメニューもありました！
デカ盛りは一人で食べるのは大変ですが、大人数で注文するとシェアする楽しさがありますね(●´∀｀●)
コロッケの五重塔！！備前豚がたっぷり入った「コロッケタワー」
ものすごいボリューム！衣がサックサクで、中にはジューシーな備前豚がたっぷり♪じゃがいもはホックホクです＾＾
約４人前！！備前豚が美味しい「わらじハンバーグ」
備前豚６００gを使用。備前豚１００％のジューシーなハンバーグです。
地元岡山の牛・豚・鶏！３種の肉を乗せた「みやけ丼」
お肉好きにはたまらない丼です。お米は岡山のヒノヒカリを使用！
岡山県 玉野市のB級グルメ！穴子入り焼き飯「たまの温玉めし」
とろ～り温泉卵と穴子、甘辛い味が相性抜群です。
大食いタレントの三宅智子さんならではの、ひるぜん焼きそばの大食いパフォーマンスがありました。
岡山の美味しい食を味わいたい方、デカ盛りを楽しみたい方にオススメのお店です(●･ v･ ●)
噂によると、岡山のアンテナショップが今年都内にオープンするとかしないとか。楽しみです♪
住所
カルピスを生クリームと合わせると激旨！ 〜材料２つでカルピスホイップ〜
豪です。
カルピスのJINRO割がうまい！
ちなみに、カルピスはジャスミン茶で割って飲むとオイシイらしい。
スイーツよりもお酒に合うレシピの開発が多い僕ですが、実はスイーツ大好きです！！！
saitaでカルピスを使用したスイーツ&ドリンクのレシピ開発を担当したのをきっかけにカルピススイーツを探求してみました。
その中で、大大大ヒットだったのが、”カルピスホイップ”。
生クリームに清涼感が加わり、フルーツと好相性！
カルピス飲みながら食べると最高！カロリーやばし！でもうまし。
クラッカーにのせたり、
お好みのフルーツにトッピングしたり、使い方いろいろ。
他にはデコレーションケーキ、パンナコッタなどに使ってもおいしいよ！
作り方は簡単。生クリーム（２００cc）を８分立てにしたらカルピス（大さじ２）を加えて混ぜるだけ。
これ、ほんとやってみた方がいいと思う。笑
最近のレシピの中でもかなりのヒットです！
春夏のおもてなしスイーツにいかがでしょう？
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フードクリエイティブファクトリーのHPが可愛くリニューアルしました＾＾
フードクリエイティブファクトリーのHPが可愛くリニューアルしました！
見ていて嬉しくなるような食卓を感じる、可愛らしいデザインを目指しましたよ♪
フードクリエイティブファクトリーはレシピ制作会社であり、フードアーティスト学院の運営をしています。
５月２４日（土）にフードアーティスト学院 アウトプットコース（全１１回）が開講します。
料理家、フードコーディネーターなど、食に関わる仕事を目指す方の基礎作りをお手伝いするコースです。
料理家としてゼロからスタートした五十嵐豪をはじめとする３名の講師をメインに授業を進めます＾＾
フードクリエイティブファクトリーHP
http://foodcreativefactory.com/?page_id=330