カルピスを生クリームと合わせると激旨! 〜材料2つでカルピスホイップ〜  | 料理研究家・五十嵐夫妻の週末夫婦ごはん Powered by Ameba

カルピスを生クリームと合わせると激旨! 〜材料2つでカルピスホイップ〜 

 

豪です。

カルピスのJINRO割がうまい!

ちなみに、カルピスはジャスミン茶で割って飲むとオイシイらしい。

 

スイーツよりもお酒に合うレシピの開発が多い僕ですが、実はスイーツ大好きです!!!

 

saitaでカルピスを使用したスイーツ&ドリンクのレシピ開発を担当したのをきっかけにカルピススイーツを探求してみました。

 

その中で、大大大ヒットだったのが、カルピスホイップ

 

生クリームに清涼感が加わり、フルーツと好相性!

カルピス飲みながら食べると最高!カロリーやばし!でもうまし。

 

クラッカーにのせたり、

 

お好みのフルーツにトッピングしたり、使い方いろいろ。

他にはデコレーションケーキ、パンナコッタなどに使ってもおいしいよ!

 

作り方は簡単。生クリーム(200cc)を8分立てにしたらカルピス(大さじ2)を加えて混ぜるだけ。

これ、ほんとやってみた方がいいと思う。笑

最近のレシピの中でもかなりのヒットです!

 

 

春夏のおもてなしスイーツにいかがでしょう?

 

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