大勝軒 元祖つけ麺バーガー。
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明日は日本タッパーウェアさまのフードフェアに出演させて頂くので、仙台に前日入りしています。
日中に豪さんと銀座に行ったらロッテリアのおもしろメニューを発見。
その名も、大勝軒 元祖つけ麺バーガー。きのうから発売開始したのだそう！
探究心から、かなり気になりましたが時間が無くて挑戦は断念。
つけ麺とハンバーガーのマリアージュ、どんな味なんだろう・・・。召し上がった方いますか～(´v｀●)？
召し上がったらぜひ感想教えてくださいー！
仙台駅すし通りの北辰鮨
仙台駅牛たん通りの牛たん炭焼き 利久
仙台での夕飯はお寿司と牛たん。管理栄養士らしからぬ（？）組み合わせ。
仙台の美味しいものを食べたいと思い、電車で隣になったおばあさまにおすすめのお店を伺ったら、牛たんもお寿司もオススメと教えていただいたので、少量ずつ（←強調）、両方食べました ( ´ω｀)
夜はバランスの良い食事が食べられないかも、と思っていたので、朝、昼はお野菜たっぷりメニューを食べておいたから、まあ良しとします ( ´ω｀)お寿司も牛たんもおいしかったです
明日の講演で皆さまにお会いできるのが楽しみです！
アンチエイジング効果に期待♪ スーパーフード キヌアとビタミン野菜のサラダ
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スーパーフードのキヌアを使用したサラダレシピ、【アンチエイジング効果に期待♪ キヌアとビタミン野菜のサラダ】をご紹介します！
プチプチとした食感が楽しいサラダです♪
炊いたキヌアとビタミンが豊富なミニトマトやかぼちゃなどを合わせてつくる、とっても簡単なレシピです。
動物性の食品は使用しませんが、味噌のうま味でもの足りなさを感じない、うま味のあるサラダですよ＾＾お酢の清涼感でさっぱりと食べられますよ。
キヌアはお米と比べて２倍のたんぱく質、６倍のカリウム、８倍の食物繊維、１０倍近くの鉄分とカルシウムを含む穀物です。
GI値が低く、血糖値を上げにくい穀物のため、血糖値が気になる方にもおすすめの食品です。
GI値が低いと血糖値の急上昇をおさえ、細胞のダメージを防いで老化スピードを緩める働きが期待できると言われていますよ！
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■アンチエイジング効果に期待♪ キヌアとビタミン野菜のサラダ
（材料：２人分）
キヌア（炊く、もしくは茹でたもの）・１００g
※炊き方はコチラ！ → ★
A酢・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
Aオリーブ油・・・・・・・・・・・・大さじ１／２
A味噌・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
Aこしょう・・・・・・・・・・・・・適量
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・６０g
アスパラガス・・・・・・・・・・・・２本
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・３個
（作り方）
１．ミニトマトは半分に切る。アスパラガスはピーラーで皮をむき、１cm幅に切る。かぼちゃは１cm角に切る。かぼちゃ、アスパラガスを茹でて水気を切る。
２．ボウルにAを入れて混ぜ、①、キヌアを加えて和える。
３．器に盛ったら完成♪
※キヌアは炊いて余ったら、ラップで包んで冷凍保存してください。食べるときにレンジ加熱してください。
健康や美肌に嬉しい栄養素が豊富なキヌアを使ったサラダで健康な身体づくりを助け、ぴちぴちお肌をゲットしてくださいヾ(●´v｀●)ﾉ
MERGENCEに連載コラムがUPされています！
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コラムテーマ：夜９時だけど太りにくい・・・・・
コラムテーマ：甘いスイーツで老けるって本当？
iPhone＆Andoroid用アプリMERGENCEでフードアーティスト学院が連載の動画とコラムが公開されています！
わたしは動画出演とコラム執筆を担当させていただいています。
動画では簡単レシピを週１で、コラムは食や健康、美容に関するコラムを週２で連載させて頂きます。
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