美肌づくりを助ける♪ アボカドとキヌアのビューティードリア
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
ゆかりです。
スーパーフードのキヌアを使用したサラダレシピ、【美肌づくりを助ける♪ アボカドとキヌアのビューティードリア】をご紹介します！
キヌアのプチプチとした食感が楽しい簡単でヘルシーなレシピですよ♪ビタミンCが豊富なアボカドと美容に嬉しい栄養素がたっぷりのキヌアを組み合わせた、美肌を目指すなら食べておかないと!!!!なレシピです＾＾笑
混ぜて詰めて焼くだけのとっても簡単なレシピですが、見た目が華やかなので、おもてなしの１品にもおすすめです♪
キヌアはお米と比べて２倍のたんぱく質、６倍のカリウム、８倍の食物繊維、１０倍近くの鉄分とカルシウムを含む穀物です。
GI値が低く、血糖値を上げにくい穀物のため、血糖値が気になる方にもおすすめの食品です。
GI値が低いと血糖値の急上昇をおさえ、細胞のダメージを防いで老化スピードを緩める働きが期待できると言われていますよ！
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■美肌づくりを助ける♪ アボカドとキヌアのビューティードリア
（材料：２人分）
アボカド・・・・・・・・１個
イタリアンパセリ・・・・３g（※パセリでもOK。）
味噌・・・・・・・・・・小さじ１
こしょう・・・・・・・・適量
粉チーズ・・・・・・・・小さじ１
（作り方）
１．アボカドは半分に切って種をとり、果肉を２㎜ほど残してくり抜く。
２．イタリアンパセリはみじん切りする。
３．アボカドの果肉をボウルに入れてつぶし、キヌア、イタリアンパセリ、味噌、こしょうを加えて和える。
※ここで味をみて、塩味が薄いと感じたら、味噌で味を調えて下さい。
４．③をアボカドに詰めて粉チーズをふる。
５．２５０度に余熱したオーブンで６～７分焼く。
６．器に盛ったら完成♪
健康や美肌に嬉しい栄養素が豊富なキヌアを使ったヘルシードリアで健康な身体づくりを助け、美肌をゲットしてくださいヾ(●´v｀●)ﾉ
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【フードフェア６日目】昨日は仙台で講演でした！
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昨日は仙台で開催された日本タッパーウェアさまのフードフェアに出演させていただきました！講演とデモンストレーションを担当させて頂いています。
会場は駅から車で１０分くらいの東京エレクトロンホール宮城でした。
１００人近くの皆さまが参加されました＾＾
管理栄養士・料理研究家として、アンチエイジングや手作りの大切さ、食育などについて講演させて頂きました！
フードフェアでの講演もデモンストレーションも今回で６回目。パーフェクトシェフを使用したとっても簡単にできるスイーツレシピと冷製スープのレシピをご紹介しています！
みなさんにより分かりやすく、より商品の素晴らしい魅力が伝わるよう、毎回少しずつ表現を変えながら探求していきましたが、今回もまた少し内容を変えてデモンストレーションをさせていただきました。
仙台駅すし通りの北辰鮨
仙台駅牛たん通りの牛たん炭焼き 利久
昨日は前日入りして仙台のお食事を楽しみました♪
仙台での夕飯はお寿司と牛たん。管理栄養士らしからぬ（？）組み合わせ。
仙台の美味しいものを食べたいと思い、電車で隣になったおばあさまにおすすめのお店を伺ったら、牛たんもお寿司もオススメと教えていただいたので、少量ずつ（←強調）、両方食べました ( ´ω｀)
夜はバランスの良い食事が食べられないかも、と思っていたので、朝、昼はお野菜たっぷりメニューを食べておいたから、まあ良しとします ( ´ω｀)お寿司も牛たんもおいしかったです！
フードフェア出演は次回の北海道でラストです！皆さまにお会いできるのが楽しみです＾＾
主婦の友社さまHPのComo 春の新作調味料「これ使える！」レシピにレシピが掲載されています！
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主婦の友社さまHPのComo ママライフのための知っ得情報のページに春の新作調味料「これ使える！」レシピというテーマで簡単レシピを掲載いただいています！
※Como５月号に掲載いただいたレシピを一部抜粋したものです。
こちらの企画では、料理研究家 五十嵐夫妻として、春の新作調味料の試食&使いこなしレシピをご提案させていただきました＾＾
・パリパリ食感が楽しい【鮭の片面焼きと新玉ねぎのサラダ】
・おもてなし料理にもおすすめの【鶏肉とグリンピースのトマト煮込みパエリア】
・ほど良い酸味がたまごと合う【DELI風ゆで卵】
が掲載されています！
忙しいときやもう１品ちゃちゃっとつくりたいときにも重宝する春の新作調味料、ぜひご覧いただけますとうれしいです(´v｀●)
http://mama.shufunotomo.co.jp/como_shittoku/?p=10361