こまめ屋です
前回の記事の続き
愛媛県大洲の直売所『愛たい菜』
今日は野菜のご紹介
農業が盛んな場所だけあって、かなり直売所も充実しておりました
その中でも目に留まったのが、ＰＯＰです
売られている野菜は決して珍しいものではなく、
何処のスーパーでも見る様な野菜です
でも、こういう丁寧なＰＯＰがある事によって、
ここで売られている野菜が、ちょっと特別に見えますよね
何より、こうやってメッセージを出してくれる事によって、
温かみがあって、嬉しくなっちゃいますね
直売所の中を見ていると、珍しい野菜も見つけました
紅采苔(コウサイタイ)
紅采苔は、アブラナ科アブラナ属の野菜で、
名前からも想像出来る通り、中国野菜です
旬は、正に今
１２月～３月頃になります
写真の様に、花芽と茎や葉を食べます。
調べていて思い出したのですが、
この野菜中国で食べました
その時は、湯通しした物が、氷の上に並べられていて、
醤油を付けて、お刺身の様な形でいただきました
その時は、花芽は付いていなかったと思います。
癖が少なくて、歯応えが良く、中国で食べた野菜の中で、一番おいしかったです
こういう風にＰＯＰで食べ方を書いていてくれると、
見た事がない野菜でも、ちょっとチャレンジしてみようかと思っちゃいますよね～
やはり、ＰＯＰは重要ですね
緑青堂～こまめ屋～