こまめ屋です
遺伝子組換え作物が話題になってから、
結構立ちますよね
と、いう事で、遺伝子組換えの表示義務をご紹介です
表示義務が課せられているのは、
以上の８種類です
これを原材料にして、加工した後も組み換えられたＤＮＡ
またはタンパク質が残る加工食品が対象です
これらの食材には｢遺伝子組換え｣や｢遺伝子組換え不分別｣の
表示が義務づけられています。
しかし、ＤＮＡやタンパク質が加工工程で除去・分解されて、残存しないものは、
遺伝子組換えの表示義務はありません。
さらに、遺伝子組換えの農作物が主な原材料でない場合は、表示義務がありません。
主な原材料とは、原材料の上位３位以内で、全重量の５％以上を意味します。
こう考えて行くと、知らず知らずの内に、組換え農作物を口にしている可能性もあるんですね～
ついでにアレルギー表示についても、ちょろっと書きます
えび・かに・小麦・そば
卵・乳・落花生
この７品目を含む食品は必ず使用の旨を表示しなければなりません
じゃこ天の表示にも、卵と小麦の表示がありますね
この他にも、
あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご
牛肉・鶏肉・豚肉
くるみ・さけ・さば・大豆・まつたけ・やまいも・ゼラチン
この１８品目には記載が推奨されております
と、駆け足で書きましたが、またお買い物の際は、ご参考ください
緑青堂～こまめ屋～
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綿実・アルファルファ・てん菜・パパイヤ