こまめ屋です
有機農産物って言葉を結構聞く様になったのではないでしょうか
そもそも、有機農産物とはなんなんでしょうか
で、まず定義から見ていきましょう
有機農産物：化学的に合成された肥料および農薬を使用しないことを基本にし、
播種または植え付け前２年以上(多年生作物にあっては、
最初の収穫前３年以上)の間、堆肥等による土づくりを行った
ほ場において生産された農産物
使っても良い農薬に関しては、下記農林水産省のＨＰごご参照ください
http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/pdf/yuuki_sinkyu_a.pdf
そして、この有機農産物につけられるマークが
有機ＪＡＳマークです
これは、農林水産省登録の認定機関が生産者や加工業者を調査・認定します
有機農産物の他にも特別栽培農産物ってのがあります
特別栽培農産物：節減対象農薬(有機農薬以外)の使用回数と化学肥料の窒素成分量、
双方を慣行レベル(地域によって異なる)の５割以上減らして栽培された農作物
これは今まで、無農薬として表示されていた物が、２００４年・２００７年に変更された物です
この時の改正により
無農薬栽培農産物
無化学肥料栽培農産物
減農薬栽培農産物
減化学肥料栽培農産物
これが表示として使えなくなり、特別栽培農産物に統一されました
ちなみにこれは、水耕栽培は対象外になります。
さらに生産情報公表ＪＡＳ規格という物もあります
これは俗に言うトレーサビリティってやつです
食品の生産情報を消費者に提供する仕組みです
と、色々な規格、マークがあるんですね～
今度スーパー等で見てみてくださ～い
緑青堂～こまめ屋～