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こんにちは。
大都会の真ん中、
小さな家に二世帯6人暮らし。
東京・新宿を拠点に
お片付けや暮らしに彩りをプラスするサポートをしています。
片付けコンサルタント plus
暮らしの彩りアドバイザー さかもとりえ です。
スーパーマーケットの店先に
彩り鮮やかなフルーツが並ぶ季節になりましたね。
スイカ、マンゴー、オレンジ、パイナップル、
シードレスグレープ、
さくらんぼにアメリカンチェリー！
小さなスーパーでもざっとこんな感じで、
これからの季節の楽しみです♪
そこで気をつけてほしいのが輸入品。
表示をよく見てみると
このように表示されています。
『防カビ剤として、TBZ、イマザリルを使用』
これはいわゆる殺菌剤のこと！！
中には『亜硫酸塩を使用』と書かれているものもあります。
防カビ剤は人体には悪影響を及ぶす薬剤。
最近、よく見かけるようになった
シードレスグレープにも
かかっていることが多いです。
国内産で記載されていなくても
国の基準内で施されていることもあるようです。
記載の必要のない
法律的な基準を満たし薬剤や農薬というのは
目に見えないので、
ついつい見逃してしまいがちですが、
やはり体内には入れたくありませんよね。
生で食べることの多い野菜や果物は
特に気をつけたいものです。
そこで活躍してくれるのが農薬除去にも効果がある”重曹”！
使い方は簡単です。
１、大きめのボールにお水と小さじ１杯くらいの重曹を入れ重曹水を作ります。
２、野菜や果物を入れて３０秒ほど浸します。
＊長く入れるとビタミンが流れ出し、味に苦味が出てくるので注意。
３、洗い流します。
心配な方はトマトなどの野菜に使っても。
安心していただけます。
農薬は中和されるとのことなので、
野菜や果物を洗い終わった重曹水を残しておいて
汚れた食器を入れておけば、
油を分解してくれるので、
食器洗いが少し楽になりますよ。
◇
オレンジなどは、
皮をむいて食べるからと油断していると、
皮をむく時に手に付着してしうので、
私は買ってきたら、
まとめて重曹で洗ってから保存しています。
重曹は掃除用もあるので、
食用のものを使ってくださいね。
夏に欠かせないはちみつレモンやフルーツビネガー。
先日はパイナップル&オレンジで仕込みました。
もちろん、
レモンやオレンジは重曹で洗って使っています。
ここ数日の急な夏さの水分補給に役立っています。
安心して美味しくいただくための一手間。
ぜひ、重曹を活用してくださいね。
暮らしに彩りを。
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