何にも考えなかった日
今日は、雨が降ったりやんだりと、はっきりしない天気模様な１日
何をしようか、頭の中にも何も浮かばず、温泉にでも行こうかと思えば、どこもかしくもイベントの様なお祭りごとで人が多くて断念
ふらふらとただ色変わりする山肌を眺めて、何も考えずに車で走って帰って来ただけでした
里山も色づきが濃くなり、秋晩を迎えている事が感じられます
今週から来週くらいで、山の木々の葉が落ち始めて無くなる事でしょうね
十日町の天池家というお店で醤油ラーメンを頂きました
豚骨が売りの様でしたが、気分的に豚骨の口じゃなかったんでこちらを選択しましたが、どこか懐かしく優しい味で今日の気分にドンピシャでした！
美味かったです
後は、松之山で志んこ餅を買って、高柳でほんのび饅頭が無性に食いたくなり５個だけ買って帰って来ました
何にも考えない、何にも目的を持たない１日でした
何をしようか、頭の中にも何も浮かばず、温泉にでも行こうかと思えば、どこもかしくもイベントの様なお祭りごとで人が多くて断念
ふらふらとただ色変わりする山肌を眺めて、何も考えずに車で走って帰って来ただけでした
里山も色づきが濃くなり、秋晩を迎えている事が感じられます
今週から来週くらいで、山の木々の葉が落ち始めて無くなる事でしょうね
十日町の天池家というお店で醤油ラーメンを頂きました
豚骨が売りの様でしたが、気分的に豚骨の口じゃなかったんでこちらを選択しましたが、どこか懐かしく優しい味で今日の気分にドンピシャでした！
美味かったです
後は、松之山で志んこ餅を買って、高柳でほんのび饅頭が無性に食いたくなり５個だけ買って帰って来ました
何にも考えない、何にも目的を持たない１日でした
当選！
夏に家族みんなで行った湯沢のタカラッシュの企画、レルヒさんを捜せ でみんなで答えを応募したんですが、次女の名前で応募していた野菜の詰め合わせが見事に当選していました！
この中に、茄子も入っていましたが、夕飯時にちょうど茄子が切れていたので美味しく頂きました
時期外れと思えない位、皮も柔らかくて甘くて美味しかったです
今日の収穫
明日から雨みたいだったんで、今日は１日きのこ狩りしていました
秋のキノコはもう終盤のように思えますが、その割にはナラタケ少々とハナイグチがたくさん採れました
後は、シロヌメリイグチが少々です
休日は朝早く動かないと、お年寄りとバッティングする事もしばしば
今日は、ハナイグチの収穫場所に僕が採り終わった頃にバッティング
危なかったです！
ナラタケは、下ごしらえして来週のキノコ BBQ の芋煮に使います
ハナイグチは盛りな様で、幼菌、老菌、友に大量でした
美味しいから、たくさんあっても困りませんが、こしゃうのが大変です
幼菌を２～３本、茄子とブロッコリーでクリームチーズ仕立てにして頂きましたが美味かったです
洋風、和風、どちらでも何にでも出来る万能キノコ、ナメコの様なヌメリが特徴で味も食感もどちらもとても美味いです
今、虫だししているので明日は味噌汁かな？
山の恵み
山の恵み、アケビの実です
皮を漬け物なんかにする地方もある様ですが、僕は甘い中身だけしか食べません
中身と言っても、ほとんどが種みたいなものですが、それでも口に含んだ時の上品な甘さはたまりません
無添加のおやつです
この色、街場では見かけない眺めているだけで心が癒される感じです
奇麗で食べるのがもったいないです
でも、一つだけ食べました！
今日のキノコ
最近、きのこ ばっかりでごめんなさい m(u_u)m
我が家の松茸担当が GET ! してきました（これしか採ってこない）
久々の上物です、サイズもでかい！
食いごたえあります、ここにきて急に出始めた様です
と言う事で、すぐに冷凍保存して、みんなで１１月４日に きのこBBQ する事に決定！
汁物も食べたいとリクエストあったので、ナラタケとナメコももう少し週末に探して来ます
ススケヤマドリタケが！
虫に先を越され、腐りかけでした
残念です (_ _。)
生のこのキノコは、ほっぺが落ちそうなくらい美味かったのでがっかりです
今年は、もう秋も秋晩なので食べられないかも？
アカヤマタケ、以前は食用として食べられていたみたいです
今は、中毒例が出て食べ無い様です
食べると、酒に酔った様な症状になるらしいです
弱毒の様なので食べてみようかと誘惑されましたが、心が我に帰り ポイ！ して来ました
でもベニテングタケといい、美味い弱毒キノコは一度でいいから食ってみたい衝動が.........
我が家の松茸担当が GET ! してきました（これしか採ってこない）
久々の上物です、サイズもでかい！
食いごたえあります、ここにきて急に出始めた様です
と言う事で、すぐに冷凍保存して、みんなで１１月４日に きのこBBQ する事に決定！
汁物も食べたいとリクエストあったので、ナラタケとナメコももう少し週末に探して来ます
ススケヤマドリタケが！
虫に先を越され、腐りかけでした
残念です (_ _。)
生のこのキノコは、ほっぺが落ちそうなくらい美味かったのでがっかりです
今年は、もう秋も秋晩なので食べられないかも？
アカヤマタケ、以前は食用として食べられていたみたいです
今は、中毒例が出て食べ無い様です
食べると、酒に酔った様な症状になるらしいです
弱毒の様なので食べてみようかと誘惑されましたが、心が我に帰り ポイ！ して来ました
でもベニテングタケといい、美味い弱毒キノコは一度でいいから食ってみたい衝動が.........
昨日のキノコ
昨日のキノコ
食えない毒キノコ！
も、美味そう
ベニタケ科の赤いやつ、今日はこれが凄い量でフェアリングしまくりでした
食えたら、相当な量の収穫になりますが、食えません (_ _。)
ナメコの幼菌が少々
家族みんなで、一回の食事分くらいの量でした
幼菌なので採ろうか迷いましたが、人目につきすぎる場所でしたんで収穫させて頂きました
スーパーで売っている、よく口にする大きさくらいでしょうか？
そして、ナラタケです
里山や倒木に出る、この辺りの通称アマンダレの類いのナラタケではなく
ナラタケの中での一番美味いキツブナラタケです
今日、早速汁物で頂きましたが、アマンダレよりも歯ごたえが良く出汁が美味かったです
癖になりそうな美味さでした
ヌメリササタケ
何本かありましたが、収穫時期は先週中頃でしたね！
老菌すぎて、虫にほとんどやられていたり、腐ってました
残念です (/_;)/~~
小振りなやつを５本程、持ち帰りました
そして不明のこのキノコ
最初、発見した時はあまりの株の大きさに舞茸の出来損ない？
なんて思いましたが、どうも違う感じ
香は、別に良い香もしません
博物館で見てもらった所、ホウキタケの類いの様ですが、はっきりとは種別が判別できず
先生が、調べておいてくれるそうで、一塊置いて来ました
食えたら、食いごたえありますが、食えなかったら、結構重かったので骨折り損になります
ビジュアルも香も異色なキノコでした
そして今日の朝、土曜日にマッチ某のようだった、当たりをつけていた場所にナラタケ（アマンダレの方）を回収してきました
見つかりやすい一株は誰かに見つかっていましたが、それ以外は立派に回収できました
ナラタケは、食いきれないんで保存 or 山に行けなくなったお年寄りにおっそ分けです
ナメコが出始めたので、そろそろ本格的に回収に回らねばならない時期の様ですね
天然のナメコは良いやつだと松茸の様な香がしてきます
とっても香が良くて味も良い、スーパーで買って来たやつなんて、これ食べると食う気になりません
食えない毒キノコ！
も、美味そう
ベニタケ科の赤いやつ、今日はこれが凄い量でフェアリングしまくりでした
食えたら、相当な量の収穫になりますが、食えません (_ _。)
ナメコの幼菌が少々
家族みんなで、一回の食事分くらいの量でした
幼菌なので採ろうか迷いましたが、人目につきすぎる場所でしたんで収穫させて頂きました
スーパーで売っている、よく口にする大きさくらいでしょうか？
そして、ナラタケです
里山や倒木に出る、この辺りの通称アマンダレの類いのナラタケではなく
ナラタケの中での一番美味いキツブナラタケです
今日、早速汁物で頂きましたが、アマンダレよりも歯ごたえが良く出汁が美味かったです
癖になりそうな美味さでした
ヌメリササタケ
何本かありましたが、収穫時期は先週中頃でしたね！
老菌すぎて、虫にほとんどやられていたり、腐ってました
残念です (/_;)/~~
小振りなやつを５本程、持ち帰りました
そして不明のこのキノコ
最初、発見した時はあまりの株の大きさに舞茸の出来損ない？
なんて思いましたが、どうも違う感じ
香は、別に良い香もしません
博物館で見てもらった所、ホウキタケの類いの様ですが、はっきりとは種別が判別できず
先生が、調べておいてくれるそうで、一塊置いて来ました
食えたら、食いごたえありますが、食えなかったら、結構重かったので骨折り損になります
ビジュアルも香も異色なキノコでした
そして今日の朝、土曜日にマッチ某のようだった、当たりをつけていた場所にナラタケ（アマンダレの方）を回収してきました
見つかりやすい一株は誰かに見つかっていましたが、それ以外は立派に回収できました
ナラタケは、食いきれないんで保存 or 山に行けなくなったお年寄りにおっそ分けです
ナメコが出始めたので、そろそろ本格的に回収に回らねばならない時期の様ですね
天然のナメコは良いやつだと松茸の様な香がしてきます
とっても香が良くて味も良い、スーパーで買って来たやつなんて、これ食べると食う気になりません