ローフード初体験♪

先日、ローフードクッキングの体験レッスンに参加してきました。

ローフード自体を食べたことがなく、一度食べてみたいという興味から申し込んでみました。

私が行ったのは、前田由紀子さんのリーディングビューティースクール
艶めきファスティングとローフードスクールです。

今回のメニューは、
☆ローボロネーゼ
☆オニオンスープ
☆ロークリームドレッシングのサラダ
です。

ローのボロネーゼ？？
小麦を使わないはずなのにパスタ？？

パスタの代わりは、何とズッキーニでした！
製麺機でクルクルとすれば、長いパスタ状になるのです。

そして出来上がったのが、こちら。

手前がボロネーゼです。

ローなのに、野菜だけなのに、しっかりとした味付けで、とても美味しく出来上がりました。しかも、火を通す料理より簡単

ストリクトにローフード主義になってしまうと、外食がしづらくなったり大変だと思いますが、食べ過ぎたなと思ったら、酵素たっぷりのローフードを取り入れてバランスを戻す。
そんな風にゆるーく始めるといいかも。

まずは、ジューサーを買ってスムージから始めようかな。

前田由紀子さんの本です↓

美人は7日でつくられる。/フォレスト出版

￥1,404

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