食事療法は 難しい

昨日のお休みは

土木工事いたしましたが

今日は 病院に行ってきました

昨年の 健康診断で  コレステロールがひっかかり

つまりは

脂質異常？ですかね〜

昨年 病院で 食事療法で様子見する

って なってから

放置状態でしたが

（昨年は父の病気でワタワタしてましたので）

今年の健康診断でも

またまた 脂質がひっかかりまして

なんとかしないとね〜

私は 病気なんかしてらんない身の上ですからww

バゲットとサラダは今日の遅い朝食です

前日の ズッキーニのケチャップ炒めを

バゲットに乗っけて焼きました

こちらが 前日の夕食です

急ぎすぎて・・・ますね

ズッキーニのケチャップ炒め・蒸し鶏肉のサラダ

写ってませんが

トマトのタルタルソースかけもありました！

さてさて

病人ばかりの我が家

父は 血管炎からの 腎臓疾患

兄は 脳溢血からの 左麻痺

私と長女が コレステロール・・・

と 次女以外は 食事療法が必要な家族

（次女は健康診断で 血液検査してないからなあ〜）

標準を誰かに合わせられる訳もなく

それぞれに 適した食事をせねば

母としては

ダイエットに 精出したがる

娘たちの健康も 気になるところだし

（口出しすると、うるさがられますけどww）

日々 勉強して頑張らねば

と 思った日でした

土木工事いたしました

7月20日

一昨年、父が駐車スペースを広げる為に

花壇を潰して

駐車スペースを広げてくれました

まだまだ 元気だった頃です

我が家は 冬の雪対策に

冬は 井戸水を流しています

それゆえ  

地面はアスファルト敷きになっているのですが

花壇を潰した部分だけ

地面の土があらわになっています

去年は 忙しいながらも

実験的に

一部 土があらわになってるとこに

セメント流してみました

結構 なんとなく 様になったので

今年は 土があらわになってる

大きなスペースを セメントで処理しました

赤い（茶色の）部分が アスファルトです

うちの井戸水は さんが強いので

サビサビの茶色になってしまいます

グレーの部分が

昨日  私がセメント流した部分です

なんとか ・・・出来た！

何日か 乾かさなければ

車は停められませんが

これで 冬は安心です

この頃は なんも手仕事とかも出来てませんが

今日は 記録用に！

一冬暮らせば、

グレーの部分も茶色くサビサビになるでしょうね

きゅうりを 極められたら（笑）

お野菜を たくさん頂くので

日々 使わないと・・・

必然に迫られ

作り置きに 精出しますよ！

作り置きに精出した日

きゅうりのごま和え

きゅうりスティック

キャベツのコールスロー

焼きイカ

いんげんの豚肉炒め

いんげんと高野豆腐の煮物

ナスの辛子漬け

パプリカの甘酢漬け

タルタルソース

きゅうりの甘酢漬け

一昨日の 晩御飯は

山盛りのきゅうりを使うべく

河童巻きです

なんだか きゅうりは

知る限りの料理したかな

ごま和え、マヨ和え、辛子漬け、塩麹漬け、鰹節和え

まだまだ あるよね〜

やってみたいのは、冷や汁

夏には さっぱりするんだろうなぁ〜

そして

きゅうりのサンドも 食べるよ〜（笑）

オープンサンドであそぶ

連休 ２日目

昨日の丸い食パンで遊ぶ

蒸しキャベツと肉炒め

ハムといんげん炒め

カスタードクリームと抹茶クリーム

キャベツのコールスローとパプリカの甘酢漬け

蒸しキャベツと肉味噌

きゅうりとトマト

楽しくって

ついつい いろいろになってしまいました

娘に

「一人で 食べたの？」

って 聞かれた！

そうです、一人で食べたんです

お腹いっぱいになりました

とさ

久しぶりの連休を楽しむ！

久しぶりに 二連休です

昨日は お天気が悪くて

やりたかった 庭仕事が

雨で 出来なかったので

がっかりはしましたが

今日は 楽しい事 いっぱいしよう

って 決めました

牛肉炒め・韓国風肉じゃが・パプリカの甘酢漬け

最初に 家事を終わらせてから

ホットケーキに挑戦

厚焼きホットケーキ・・・

未だに上手く焼けません！

まだまだ 練習がいります！

ちなみに 上にのっけたカスタードクリームは

初めて作りましたが、美味しかった

もうちょい滑らかに仕上げたかったなぁ〜

と しっかり食べておきながら

施設や病院の支払いに出掛けて

食べちゃいました、ラーメン

ワンコインランチの期限も迫ってきたので

一度 いっとこうと思って

一人ランチは    ベアさんの

麻婆麺とミニ杏仁豆腐です

お腹いっぱいになりました

のに

前から入ってみたかったパン屋さんの前を通り

思わず 入っちゃいました

 

まあるい食パン

一目惚れで 買って帰りました

これを どうやって食べようか、ワクワク！

帰ってからは

録画してた映画を二本観て

結構 充実した1日でした

そして、今日も 楽しんでますよ〜

作り置きに 精出す

お野菜を予期せずたくさん頂いて

昨日、帰りに買っちゃった野菜もあって

このままじゃ  いかん！

身体に鞭打って 頑張りましたよ（笑）

照り焼きハンバーグ・蒸し野菜・サラダ・モズクサラダ

この前 ハンバーグ食べたばかりなのに

また ハンバーグが食べたいって 言うんで

今日は 照り焼きにしました

グリーンサラダの中に突っ込んで

野菜わ強制的に食べさせます！

サラダ・・・いつも出すから

この頃 あんまり食べなくなった

サラダ、生野菜だと 冷えだしね

温野菜も 添えましたが・・・

やっぱり ピリッとしたものの方が いいのかも

で

昨日頂いた

ナス、シソの葉、さやいんげん、きゅうり

特売で買った

パプリカ、鮭、ひき肉

作り置きにしましたよ

ナスは    味噌しそ巻き と  辛子漬け

さやいんげんは   普通に炒め

ひき肉で 肉味噌

鮭で  鮭フレーク

パプリカは 甘酢漬け

頑張りました

これで しばらく 楽チンかなぁ〜

おぉーっと  次のテーマだった  きゅうり

きゅうりを 忘れてるよ！！！

明日は 大量のきゅうりを なんとかしなきゃ

夏野菜が ザクザク届いてます

夏野菜の季節です

この頃 頂くのは ズッキーニです

長女の会社の方から頂くのですが

誰も 「ズッキーニはいらない」 って言うので

長女が ほとんど頂いてきます

あんまり馴染みがないんですかね〜

我が家では  welcomeでございますよ〜

ナスのミートソース焼き・青椒肉絲・タコとサラダ

今日の夏野菜は

ナスとピーマンです

ちゃん買って来ました（笑）

ズッキーニの 次は

きゅうりが たんまりあります

きゅうりは 使い道が沢山ありますから

余る事は無いと思います

とりえず 作り置きに

甘酢漬け  と  塩麹漬け  にしました

明日は きっと

きゅうりオンリーのサンドも登場するでしょう！

おーっと

冷や汁って 食べた事無いから

ちょっくら 調べて 作ってみようかな

わんぱくサンド・・・

昔 ？結婚してた時

同居だったのですが

主人の祖母と両親と同居だったので

老人との食事は ずっとしてきました

年をとると（私の両親もですが）

ご飯のおかずを 混ぜて食べたりするんですよね

取り皿は用意していても

洗い物を 増やさないように

気を使ってくれているのかもしれませんが・・・

2種類のおかずを

ご飯の上や お皿に

ごっちゃに入れちゃって

「味が混ざっても美味しいおかずじゃないのに」

って いつも腹が立ったものでした

なのに  最近私がはまっている

わんぱくサンドは・・・どうよ？

生春巻き・・・

昨日は 父の米寿のお祝い

という事で

作ったのは 生春巻きのみ

後は  お寿司やら 焼き鳥やら

お惣菜買って食べましたww

お昼にお祝いして

私は母の介護に疲れて

夜は 素麺だけにしたら

食べるものがなくて

スーパーに 走る  って結果になっちまった（笑）

わんぱくサンド・・・

いっぱい具材を入れてます

今日のランチは

野菜ジュースを入れて焼いたパンで

にんじんのごま和え、サラダ、ささみチーズかつ、ズッキーニ

ちょいと パンチが足らないサンドでした

具材 いろいろ入れてる

レタス、ネギ入り卵焼き、ポテトサラダ

紫キャベツ、レタス、アスパラ、ほうれん草のオムレツ

いろいろ いっしょにしてる

のは

あの頃 嫌だった、

おかずをごちゃ混ぜするのと

少しばかり 似ているのかなあ〜

って この頃思う

あの頃、偏見だったかなあ〜

美味しい組み合わせもあったかも

でも、綺麗じゃないし

美味しそうではなかったの！

そこで、

「食材の組み合わせには気をつけよう」

と 肝に銘じときます

知らない間に 変な事してないように（笑）

母の記憶

今日は お休みでした

6月に 父の米寿のお祝いをする予定が

母の水疱瘡で 延期になっていましたので

本日 やっとお祝いをする事が出来ました

最近の母は 少しばかりボケてきているようで

時々 会話が・・・

母も 満86歳 なのですから

致し方無い年齢なのですが・・・

今日も 私に

「おかあさんは 元気？」

って 聞いてきました

娘たちが、義母さんの事聞いてるんじゃない

って 言うので、聞くと

私の母親の事だって言うんです

「私のおかあさんは あなただよ！！」

もう みんなで大爆笑です

カレー・ズッキーニと豚肉炒め・にんじんのごま和え・レタスときゅうりのマヨ和え・モズクサラダ

忙しい二日間は カレーと決まっていますww

ちょいと忙しかったので

カレーにしました

それに カレーって無性に食べたくなりませんか？

カレー・ズッキーニとエリンギ・サラダ

こっちが初日だったかも・・・

昨年、母方にあった不幸は

いとこからのアドバイスで

母には伏せていました

なので 父方の不幸も、町内の方の不幸も

一部 知らせておりません

いとこ曰く、「年取るとショックが大きいから」

だそうで。

でも 今日 久しぶりの再会となった

父と話しているうちに

父がみんな 教えてしまいました

オォ、伏せておくって決めたじゃない！

どんだけ 泣かれるかと思いました

母は  なんも 気にしてませんでした

わかってなかったのかなぁ〜

記憶がちぐはぐになってきてるから

理解力も なくなってきているのか？

母は  我が家で 1日 楽しくお祝いをして

帰って行ったので

良かったのかな

母は 

どんどん いろんな事忘れていくのかもしれない

今日の事も 忘れるのかもしれない

今は 施設で 離れて暮らしているから

できるだけ会いに行ってあげなくては

と 今日思いました

ふらいんぐういっち

アニメ「ふらいんぐういっち」

昨日で終わりました

まったりしたマンガでした

弘前が舞台だから

最初は   娘たちと 「あっ  ここ  あそこだ！」

って 盛り上がりながら見てました

煮込みハンバーグ・ポテトサラダ・ミモザサラダ・紫キャベツのコールスロー・ミニトマトのおひたし

この前 買った卵が

双子ちゃんだったので

黄身が沢山！！

って 事で、久しぶりにミモザサラダ

 

ポテトサラダになんも入れちゃダメ

って 言う、

次女用のポテトオンリーのポテトサラダに

黄身をたっぷり裏ごししてみました

華やかぁ

ふらいんぐういっち

先週の 空飛ぶクジラの話 好きだったです

まったり感の話ですから

魔法の世界では

大きなクジラが 空を飛んでるって話だけですけど

本当に 飛んでたら 楽しいだろうなぁ〜

っと ・・・楽しみました😃

昨日の最終回で

吉田酒造だったけ、

ちゃんと 外に「青森犬」 いましたよ

そして ねぷた祭りのお話になるかと思ったら

違ってて

土の中の魚・・・どんぎょ  が出てきました

これが お酒飲んで 真っ赤になって

空に飛んだら

まるで  金魚ねぷたみたいで

綺麗だった

って  今日はなぜか

アニメの話がしたくなりました

気晴らしは 必要です

お天気が安定しませんが

世間では 日々 宵宮があり

もう直ぐ ねぷた祭りも 始まるんだなあ〜

夏・・・楽しく過ごしましょうね〜