献立

暑い季節に なると

なんかやる気が出ない

と言うより

夏は弱い！！！！！

夏は 好きだけど

嫌いかもしんないww

ズッキーニの肉巻き・せん切りサラダ・冷ややっこ

ズッキーニの肉巻きは初めて作りました

頂いたズッキーニの第二弾

肉巻きは・・・なんでもいける！

と 私は 思う（笑）

そして 次の日は

ズッキーニを 天ぷらにして欲しい

って 次女からのリクエストで

素麺・天ぷら

天ぷらは

かしわ、かき揚げ、ズッキーニ、ナス、ちくわ

夜写真で 綺麗に撮る暇無かったけど

天ぷらと 素麺は  いいメニューだと思う！！！

私は 気に入りました

が 何せ 暑い季節に 天ぷら揚げるのは 辛い！

ベストマッチの献立にも 難はあるww

夏は 小さい頃は大好きで

泳ぐのも大好きで

小学生の頃は 毎日学校のプールに通ってた

だから、真っ黒に日焼けした子だった

今は 暑さに負ける

子供産んでからかな？

いやいや 家事をするようになってからかも

暑いのに ご飯を作るって

辛いこと  この上ないと思いませんか？

素麺はさっぱりするけど

茹でるのは 暑いよね〜

火を使わない料理ばかりとはいかないから・・

夏を乗り切るには

ばてない料理を考えなくちゃ！

栄養面でも

体力面でも

と この頃思う

疲れてまして・・・

昨日は 雨の1日でしたね

６連勤から 1日お休みがあって

昨日からまた４連勤です

・・年かなぁ〜

疲れがとれない（笑）

焼きそば・豚汁・小松菜のお浸し

前日の せん切りサラダは

焼きそばに 入れちゃいました

そうそう、きゅうりもよ！！

次女が 豚汁食べたいって言った日です

何日か ブログお休みしたので

何日か ずれてますww

疲れた時は

やっぱり 早寝が一番でしょうかね

でも  早く寝ると

早い時間に 目が覚めちゃう・・・

昨日は 11時に寝たら

3時に 目が覚めちゃって

また すぐ眠れたから良いけど

早寝も 限度ありますよね

気分転換になって

疲れが取れる方法 見つけなくちゃな

待ち遠しい 我が家の家庭菜園

今日は 雨です

庭の 家庭菜園は 

すくすくと育ちつつあります

まだ 収穫には 早いですが

花がつき、実になり

楽しい予感でいっぱいです

と ワクワクしてますが

本格的に お野菜作ってる方からは

もう お野菜 頂いています

やっぱり、プロは収穫が 早い！

鯵の開き・せん切りサラダ・夏野菜のマリネ

夏野菜は 

ズッキーニ、パプリカ、にんじん

厚揚げ豆腐で カサ増しします

けど・・・豆腐から水分出て

ちょいと 味が薄くなっちゃいましたww

ズッキーニを 頂いて

マリネして

この後は 明日の写真になると思うけど

肉巻きにして、次の日は

天ぷらにしました

ズッキーニ・・・・好きだなあ〜

我が家の家庭菜園には

ミニトマトとオクラ、ナス、シソ、パプリカ

の 5種類が 植えてあります

まだまだ 小さな実がついてるだけです

待ち遠しいなあ

ミニトマトが 一番早く収穫出来そうです

収穫したら 何を作ろうか

考えとこ！！

お休みでした

やっとのお休みでした

今の仕事に就いてから

６連勤は 無かったから

久しぶりの ６連勤・・・疲れました（笑）

鶏ハム・ミズの豚肉炒め・コロコロポテトサラダ・アスパラガス・きゅうり

またまた 鶏肉・・・

ただ 冷蔵庫に残ってたから鶏肉・・・

きゅうりはスライスしてクルクルに

飾りました

次の日は  素麺です

ほうれん草のオムレツ・素麺・ニシン・薬味と野菜

薬味で 普通に 素麺食べるか

千切り野菜で サラダ素麺にして食べるか

お好みで どうぞ・・・って感じです

これは その次の日だと思う

レタス、紫キャベツ、アスパラ、前日のオムレツ

で  わんぱくサンド 作りました

たった 1日のお休みは

雑用したら 終わっちゃうww

と 言いつつ

 お昼寝もちょこっとしましたけどね〜

お休みが 三連休なんてあった日には

もう 嬉しくて

跳ね回っちゃいますね！

旅行とか行けたら

温泉入って、上げ膳据え膳   とか

夢・・・のまた夢

大きな夢から

小さな夢まで

いろいろ、夢みる   今日この頃です

夢は大きく・・・なんてね

この頃 バタバタして

なんだか 落ち着かない日々です

なんてこと無く

仕事が忙しいだけです

とりあえず・・・

家族に何かあった訳ではありません！

時々 家族の事でバタバタするからね〜ww

鶏肉蒸し焼き・タコのラタトゥイユ・ほうれん草と卵の味噌汁・きゅうりと紫キャベツのコールスロー

タコでラタトゥイユ作ってみました

鶏肉は 割とあっさりなので

ラタトゥイユと 一緒に 食べました

そして

もう一個

なすの味噌炒め・きゅうり、アスパラ、蒸しかぼちゃ・ほうれん草のごま和え

夏野菜が どんどん出てきて

嬉しい限りです

忙しいと

なんと無く 空いた時間で

録画して置いた ドラマとか映画を

かえって見れちゃうのが、私です。

映画なんて、2時間もかかるのに・・・

時間  結構あるって事かな（笑）

映画は 気分転換には いいですよ

いろんな世界を観れるから

この頃は 宇宙が舞台の映画を 見てました

「レッド・プラネット」

火星が 舞台になるんだけど

・・・・行ってみたいなぁ〜

宇宙！

夢は大きく、です

庭

お天気が 良いと

植物が どんどん 成長しますねぇ

鮭・鶏肉のすき煮・ミズの塩昆布和え・糸こんにゃくのから炒り

わんさかわんさか 伸び放題の我が家の庭

可愛くも

賑やかね

やっと 元気が出てきた 紫陽花も

やたら増えた ミントも

写真は無いけど

我が 菜園も

伸び放題・・・で 手入れに 手こずってますww

時間が無い時は・・・

昨日は 

時間が無いと言いながら

なんとか 色々こなした割に

夕方には バタバタになってしまいました

余裕こいて 昼寝なんぞもしてしまったからねぇ

一応  晩御飯は たこ焼きにするつもりで

お休みの次女を

 たこ焼き係に雇っておいたし（笑）

って・・・やっぱり 余裕持ちすぎが原因だよね

たこ焼き焼こうと思ったら

粉は足りないし

卵も ネギも足りないww

冷しゃぶサラダ・マカロニサラダ

って これまた 簡単夕ご飯

一回分は 材料があったので

次女に焼いててもらって

私は 足りない材料を買いに走りました

スーパーは近いから

一回目を焼いてる間に

買い物を済ませる事が出来ました

急いで 二回目ように 生地を作って

セーフ、セーフ間に合ったよ

って、思ったら

・

・

・

・

間違えた

写真はノーマルな たこ焼きでございます

間違えたのは

水の分量です

100グラムに 水350って書いてたのに

一袋に 350の水を入れてしまったww

ちなみに 一袋200グラムでした

濃厚・・・と言うより 固い

急ぎ仕事に いいこと無い

って お話でした

白い食材

冷蔵庫をのぞいたら

なんか白い食材ばかり

なんか 色味が無いと

やった感出ないよねえ

と 悩んだ日の ご飯です

白菜のクリーム煮・たらのムニエル・ニラ炒め・にんじんのマヨ和え

白菜は 牛乳が残っていたので

クリーム煮にしました

冷凍庫から 冷食のいんげん見つけて

ラッキーでした

ウインナーもあったので

なんとか・・・・

ニラとにんじんは 前日の残りです

白っぽい 食事を ごまかすために（笑）

食器を 青にして

ランチョンマットも青にして

青い色に 気を取られる作戦にしました

やっぱ 作り置きや常備菜は 大事ですね

これで 誤魔化せるww

そして 時間が無いと嘆いていた今日は

なんとか 予定の何割かはこなせました

そして残りの何割かは

次回にまわしました

無理してもね～ 

おかげで 昼寝までしちゃました（笑）

欲張っちゃいけません

父と母の 諸手続きがあって

役所や病院行かなくてはならなかったけど

二回に分けたおかげで

気分も軽く、

仕事を残したような不達成感もなく

過ごせました

今日のご飯もね

簡単にしましたよ～

それは 後日・・・・

明日は時間が足りない

雨かと 思いきや

晴れとります

予定が立ちにくいので

予報通りを希望する、今日、この頃・・・

豚肉味噌焼き・せん切りキャベツ・ほうれん草と卵の味噌汁・ほうれん草のごま和え・にんじんのマヨ和え・ニラのたれ焼き・大根の煮付け

今日はお肉  DAY

食べる時は

ビビンバのイメージで 副菜を準備しましたよ

副菜は 作り置きにもなるしね～

明日の お休みは

やりたいことが盛りだくさんなので

時間が足りない分

庭仕事は 少しだけ 今日、

出勤前に片付けましたよ

お天気いいから

朝から汗だくですけどね～

明日は 髪も切りたくて

なんか 明日だけ 30時間になんないかなあ～

切に希望します！

家族の団欒？

我が家は

私が実家に舞い戻ってから

父と兄、母の実家組と

私と娘二人の出戻り組（笑）の

6人暮らしでしたが

昨年から、母が施設に入って 

5人暮らしとなりました

もともと 食事時間は 違っていて

実家組は 夕飯が5時でしたし

出戻り組は 5時まで仕事してますから

おのずと 夕飯は 二回に分かれています

でね

出戻り組の 夕飯は

家族の団欒・・・・というか

仕事の愚痴の はけ口に なってます

肉団子のスープ・ちくわの蒲焼・ほうれん草のバター炒め・キャベツのコールスロー・など

出戻り組の三人は

ご飯を食べながら

今日の仕事の話になります

悩みや愚痴やエピソード

面白かった話や噂話、今日のニュース

大人になり 社会に出てからは

ここでの 情報交換も 大切で

見逃したニュースなどは、

ここで 情報を入手します

真面目な話もするんです

そして、一番 ストレス抱えてる人の話は

一通り みんなが喋りたい事喋った後に

おもむろに 話し出します

何故か・・・

きっと じっくり聴いて欲しいからだろうね～

でもね

食事が終わって、リビングに移動すると

全く 話題がかわって

楽しい話だけになります

きっと  嫌な事は

そこで 吐き出して終わらせたいんだね、みんな。

で  ストレスを溜めないようにしてる

我が家の団欒？ でした