ゼラチンレシピも掲示しました。

「ゼラチン２１」と「ニューシルバー」の

商品説明にゼラチンレシピを追加しました。

ゼラチンレシピ

スクロールして下の方を見てください。

どちらもおいしいです。

個人的には、このゴマ豆腐は、

ゴマが濃くって、無茶美味しかった。

これはいい。

創業１９１８年。

日本で最初にゼラチンを工業的に生産し、

以来、ずーっとゼラチンを作り続けてきた

新田ゼラチンの高品質ゼラチンです。

ゼラチンって、作るのに半年くらいかかり、

そのために大きな装置がいっぱいいる

装置産業なんです。

八尾にある工場は、甲子園球場の

４倍の敷地面積だったりします。

そして、機械化はされているものの

抽出、精製、ブレンドなど、職人技が

いるので、なかなか一朝一夕に事業化

できないのです。

ですので、新田ゼラチンは国内トップ

シェアをずっと維持し、現在も国内

シェアが５５％くらいあります。

歴史と技術は兼ね備えている。

原料メーカーで黒子なので、

世間に知られていないだけです。