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28Jun
- プラージュを求めて、フランスの北西へ。　part 2
  鹿児島は毎日、激しい雨が続いています。そんな中、今回も、前回に引き続き、PARISにいるshitoさんから届いたコラムをご紹介します。梅雨とは無縁のパリから届いたお便りを眺めながら、皆さまと共に妄想旅へ…絵画から飛び出たような『エトルタ』へ、再び。趣のある『オンフルール』の旧港の様子去年の旅行で印象的だった『エトルタ』へまた行きたい、ということで再来。何度観てもやっぱり素敵な海辺です。まずは海に向かって右にある、教会の建つアモン崖の頂上へ。急な坂に息が多少上がりますが、登って大満足。対岸のアヴァル崖の白い岩門と、クリアなエメラルドグリーンの海はため息の出るような美しさです。折角だからとアヴァル崖も制覇。お天気もさらに良くなったので、そのまま崖上の海沿いを散策。真っ白な岩肌が永遠に続く、不思議な光景と海の音に時間を忘れて、気が付けば3時間経過。大自然の中で、まったりと優しい時間が流れていきました。カキやエビ、ザリガニやツブ貝等、海の幸満載の前菜カニも豪快にそのままで（笑）photo & text ／SHITO from PARIS「プラージュを求めて、フランスの北西へ。」は次回のpart 3で最後になります。近日中にUPしますのでお楽しみに…
24Jun
- プラージュを求めて、フランスの北西へ。
  お久しぶりです。そして、かなり放ったままのココ。反省してマス…。なのに、今日は自分では書かず、PARISにいるshitoさんから届いたコラムをご紹介します忙しさと、続く雨の日に、逃避行願望が募ります。無性に旅に出掛けたくて…でも今はとても無理で…取り敢えず、パリから届いたお便りを眺めながら、皆さまと共に妄想旅へ…何度かに分けてご紹介しますので、のんびりとご覧ください。プラージュを求めて、フランスの北西へ。今回訪れたのはセーヌ・マリティム周辺。パリから車で２時間で行ける海は、やっぱり魅力的です！海に着く前に、『ルーアン』へ寄り道。パリから車で約１時間半、ノルマンディー地方の都市『ルーアン』に初めて立ち寄ってみました。『ルーアン』と言えば、ノートルダム大聖堂とジャンヌ・ダルク、独特の可愛い町並みが見所でしょうか。中心部に車を止めて、ぐるっとお散歩。カラフルな木枠の伝統的な家々が並ぶ、予想通りに可愛い町並み。パリの白い建物も素敵だけれど、こういう温かみのある家も、全く違って素敵。歴史もあって程よく都会で、住みやすそうな中都市だな、と思いました。時計台やジャンヌ・ダルクが処刑されたとされる広場、荘厳な大聖堂など、街中に観光スポットが集中しているので、3時間程の滞在で全て制覇。またゆっくりと散策したいな、と思わせてくれる街でした。北らしい木枠の家が建ち並ぶ、美しいルーアンの街。街のちょうど中心部に時計台は、14世紀に造られたもの。ノートルダム大聖堂の外面はちょうど工事中。ゴシック様式の大聖堂内は圧巻。当時のヨーロッパ建築のレベルの高さを感じます。
11May
- ある日のホームパーティー♪
  GW前の話になりますが、いつも色々美味しいお店に連れて行ってくれる&お洒落なM氏のご自宅でのホームパーティー様子を…窓の向こうにはお庭と海が…これからの季節はお庭でバーベキューもいいなぁ～写真は撮り忘れていますがヴィンテージの家具や、アートがセンス良く配されたお洒落なM氏らしいとても心地良い空間でした。まずはシャンパンを頂きながら皆さんの到着をゆっくり待って…新鮮な野菜＆オリジナルレシピのディップでスタート…お料理が並ぶテーブルを囲んで皆さん撮影大会。キッチン前の棚には様々なキッチン家電がたくさんあって少しは見習わなければと感心しました。今回のゲストは女子ばかり。お料理は野菜中心で、どれも美味しく且つヘルシー☆手前に写っているマシーンは、なんとピザ窯！焼き立てのピザはやっぱり美味しい！一体何枚平らげたのだろう？この他にもいろいろ、デザートまでたっぷり。さすがの女子パワー、話はつきず、お酒も相当すすんで次から次へとワインの瓶が空になっていったのでした。…ということで、この後は写真を撮るのも忘れるくらい話に夢中。おかげで楽しい時間を過ごさせて頂きました。Mさん、いつもアリガトウゴザイマス☆
05May
- 大徳寺と今宮神社@京都
  雨の今宮神社にて知人のマダムのお住まいは京都の北、紫野というところ。先日ご紹介した新大宮商店街もこの周辺でした。紫野地区と言えば、大徳寺と今宮神社が有名です。訪れた日は残念ながら土砂降りでしたが、折角なのでお詣りに。思う様に写真は撮れませんでしたが…まずは大徳寺。応仁の乱後、あの一休和尚が復興したという鎌倉時代創建の大徳寺は、京都でも有数の規模を有する禅宗寺院。広大な石畳の境内に多くの小寺院を持っています。また、歴代多くの名僧を輩出し、茶の湯文化とも縁が深く、日本の文化に多大な影響を与え続けてきた寺院だそう。大徳寺の大仙院大徳寺周辺　pick up大徳寺納豆や精進料理の老舗「一久」大徳寺納豆や精進料理の老舗名物『大徳寺納豆』は、一休和尚が伝えたとされる古来製法の「寺納豆」。現代の納豆とは異なり、風味は味噌や醤に近く、托鉢に出る時の携行食だったそう。「一休こんぶ」で有名な明治創業の松田老舗では『大徳寺納豆』なども味見が出来ました＊小川豆腐店＊映画『マザーウォーター』に登場していた京豆腐屋さんも、大徳寺の近くです。そのお豆腐屋さんの近くにあったユニークなお米屋さん。このねこちゃん、お店の方に「お店のねこちゃんなんですか？」ってお尋ねすると「店長です」ってご紹介頂きました（笑）。続いて今宮神社へ…大徳寺に北接する今宮神社は、平安京遷都後、京の都に蔓延した疫病を鎮めるため、朝廷が創建した社が起源とされています。玉の輿に縁ある神社として有名で、“玉の輿守り”が人気です。玉の輿お守八百屋の娘から将軍の母となった五代将軍・綱吉の生母、桂昌院。玉の輿守りは、桂昌院の名「お玉」が由来。図柄は京野菜の、加茂茄子、聖護院大根、金時人参となっています。写真は、その玉の輿お守と、今回の京都旅行の記念に始めたご朱印帳。今宮神社pickup今宮名物といえば「あぶり餅」。今宮神社東門前参道には2軒のあぶり餅屋「かざりや」「一和」が並んでいます。今宮神社へ参拝した際は、無病息災を祈りあぶり餅を食べるのが風習だそう。残念ながら２店とも水曜休み。この日は雨＆水曜というWパンチで（苦笑）。それでは、まだまだ京都日記は続きます…
04May
- garnish deli（ガーニッシュ・デリ）
  新大宮商店街の前回ご紹介したcafe昼行灯の並びにあった本格的なフレンチデリ。昔ながらののどかな門前町に、スタイリッシュな外観がひときわ目を引きます。パリっぽいインテリアの店内に、色とりどりのフレンチ惣菜がズラリ。テイクアウトしてホテルでワインと一緒につまもうという話になり…。生ハムや、オリーブ等ツマミ系を購入しましたがどれも美味しかった！とても好みの味で。寡黙そうなオーナーもお洒落…近所にあったらな～とつくづく思った。イートインも可能で、デリランチもあるようです。garnish deli（ガーニッシュ・デリ）京都市北区紫野門前町63 営：11:00～21:00 休：火
02May
- CAFE 昼行燈(hiru-andon)＠京都
  今回の京都旅行では、知人のマダム（なんと…愛称です）にすっかりお世話になってしまいました。そのマダムのお家は、大徳寺や今宮神社があるエリア。その近くにある「新大宮商店街」は、京都らしい昔ながらの店と新しい店が軒を連ねる、とても風情のある商店街！ここは、北山から北大路までの約１㎞の間に180店舗が並ぶ京都市内で一番長い商店街なのだそう。そんな商店街の中にある、マダム一押しの町家カフェに行ってみました。築85年の一軒家を改装した、京都らしい町家カフェ。入り口からわくわくしました…マダム登場（笑）日替わり定食１日限定5食の日替わり定食。五分付玄米とお味噌汁に、日替わりのおばんざいがついて700円ごはんもコーヒーも本当に美味しかった！とても丁寧な仕事ぶりと、やわらかい空気の絶妙な会話&細かな気配りに癒されました。古美術品が配された空間は勿論、マスターの人柄とセンスが醸し出す雰囲気もあり、なんとも居心地の良いお店。残念ながら、この日はどしゃ降り…写真は上手に撮れませんでしたがすごく大好きな空間でした。珈琲鑑定士•岡田誠さんの手による昼行灯オリジナルブレンド珈琲「誠ブレンド」（400円）は、中煎りと深煎りから選べます。珈琲豆をお土産に買って帰りました。食後に頂いた日本茶とお菓子も格別でしたよ。大徳寺周辺に行かれたら、ぜひ。（但し、今は16:30までの営業なのでご注意）○CAFE 昼行燈(hiru-andon)京都市北区紫野下門前町52-2tel.075-204-8816
01May
- ワークショップ『念珠ブレス製作体験教室』を体験 @京都
  2階のギャラリー。窓の向こうには八坂神社が目の前に…八坂神社の斜め前辺りにあるお念珠屋さん『京念珠ぜにや　祇園店』。京町家をモダンにリメイクした店内では、職人が目の前で念珠を作ってくれます。◎ワークショップ『念珠ブレス製作体験教室』を体験念珠の歴史・ルーツ、天然石（水晶・レアストーン）の魅力等を学びながら、オリジナル念珠ブレスの製作体験が出来ます。いろんなパワーを持つ天然石を、好みで組み合わせてオリジナルが完成。自分で作るから愛着もひとしおです。旅のいい記念になりました。♢参加料：2,100円（1回/材料費込み）　＜完全予約制＞こちらが完成した自作の念珠ブレス（女性用）。チャームもつけてみました。こちらは連れて行ってくれたマダム作の男性用のもの。それぞれ缶ケースに入れて持ち帰れるので、素敵なお土産に！1Fは撮影禁止でしたので、外観を少し。data京都市東山区祇園町北側295tel.075-532-0028 営/10:00～19:00（水曜休）
16Apr
- ホテルアンテルーム＠京都　①
  先週、久しぶりに京都に行って来ました。京都は、たぶん20年以上振り…日本初の本格的LCCとして話題のPeachの鹿児島～関西就航記念キャンペーンとして片道2,350円の旅。Peachに関してはまた後日書くことにします。（色々あったし…）まずは京都について1泊目はこちらに…ホテル　アンテルーム　京都訪れた日程の京都は桜もちょうど満開。夜間ライトアップや春の特別公開等イベントも満載の時季で平日なのに、ホテルもどこも一杯で…日程中の1日に1室だけ空いていたこちらのスタンダードルームを予約しました。京都の今を表現するアート＆カルチャーが集まる場所～変化を楽しむ　新しいスタイルのホテル～という紹介通り、ロビーにはギャラリーがあり館内の随所、様々なデザインワークに至るまでホントにお洒落…　居心地＆サービスも良かったです。京都駅から徒歩10分、地下鉄駅までは徒歩4,5分位。朝食付きで1万弱でした。レンタル自転車も無料なので、１人で京散策したい時などに使い勝手がいいかも。取り敢えず、今回はここまで…しばらく、京都の旅をのんびりご紹介させて頂きますね。
09Apr
- リバイタリフトナイトコンセントレートエッセンス②
  リバイタリフト世界で一番売れているエイジングケアブランドロレアルパリBlingのモニターとして“リバイタリフトナイトコンセントレートエッセンス”を使用させていただいて約3週間が過ぎました～「目覚めたら、ふっくら溢れるハリと弾力感ーー　夜の肌機能にターゲットを絞った夜用エイジングケア美容液」今まで、夜のお手入れは、洗顔後にたっぷりの化粧水、そして部分用美容液＋保湿乳液orナイトクリームという流れでした。今は化粧水のあとに、こちらの“リバイタリフトナイトコンセントレートエッセンス”をたっぷり…高級感のある深赤の容器はスポイトタイプ。スポイトにとって、化粧水あとのお顔にのばすととろみはあるのですが、すーっと、あっという間に肌に染み込んでいきます。眠っている間に肌の奥まで美容成分を届け…その結果、肌が本来持っている8種のハリ因子に働きかけて、ハリや弾力感の肌へと導いてくれるのだそう。つけた後の肌も　さらり…べたつき感は全くありません。その後に、部分用美容液以降のお手入れ…という流れになって1ヵ月弱…説明にあった通り、朝起きて顔を洗う時の、肌の感触がまるでベールを纏ったみたいな触り心地なんです。肌って、こんなに弾力があったんですね！中からしっかり潤った肌ってこんなに“ぷっくり”としてるものなんですね。これは久しぶりの体験です（笑）。ぷっくりとしただけでなく、前回の感想にも書いた通り、お肌のくすみも改善されました。友人から「お肌の調子が良さそう！」と言われたのは嬉しかった♡エイジングサインが出やすいとされる「８つのエイジングゾーン」□顔のしわ□まぶたのたるみ□目尻のしわ□眉間のしわ□頬のたるみ□口周りのしわ□あごのラインの緩み□首回りのたるみこのロレアルパリ史上初の「夜用集中美容液」『リバイタリフトナイトコンセントレートエッセンス』はこの８つのエイジングゾーンへの対応を意識して作られたものなのだとか…“深夜１時にピークを迎える肌再生をバックアップして毎朝、生まれたての若々しく元気な肌に導いてくれる”…んです。おかげで、就寝前のスキンケアの時間が、楽しみにさえ感じる毎日です。サンプルを渡した職場の仲間やお友達にも好評でした。「良さそうな気がしたけど、もっと無いの？」って（笑）。お手頃価格なので、結構みんなお店に行ってくれたみたい♪ぜひ皆様もキャンペーンに応募して、サンプル使ってみてください。キャンペーンの〆切も近づきました。お急いぎを！「リバイタリフト世界で一番売れているエイジングケアブランドロレアルパリ　気になる美容液・お気に入りの美容液に投票して応募！　340名にあたるプレゼントキャンペーン実施中！」　　※プレゼントの応募締め切りは４月19日（木）「リバイタリフト特設ブログにて、モニターの使用レポートを公開中！」
04Apr
- 癒しのきりしまプチ旅プラン
  豊富な緑と水を育む山々に囲まれ、さまざまな泉種がある霧島温泉郷。そんな恵まれた環境の中に、ヒーリングサロン『ハーモニクスオブライフ』はあります。錦江湾～桜島まで見渡せるテラスからの眺めは最高！今の季節の霧島はほんとうに気持ちが良いですよ。そんな醍醐味を存分に味わって頂こうという6/末までの期間限定で魅力的なプランも…♦癒しのきりしまプチ旅プラン♦　※1日１組限定　＜完全予約制＞カードリーディングで内なる自分の声を聞いた後は、フェイシャルエステ＋温泉でゆっくりリラックス。至福の癒し時間で、明日への活力をチャージしませんか。　colette読者特別料金　　6/30まで　カードリーディング＋フェイシャルエステ＋温泉入湯付　（120分）　　　　　　お１人様　通常15,000円を　12,000円　ペア割引　お２人様　通常30,000円を　18,000円（お１人様9,000円）別荘地にあるサロンならではの特典。天然温泉のバスルームをひとり占めなんて贅沢！『ハーモニクスオブライフ』では本格的なリーディングから、カードリーディング、フェイシャルエステ等のヒーリングメニューを、プライベートな空間でたっぷりと堪能できます。疲れを癒しに、自分へのご褒美に、心身ともにリフレッシュする至福の時間をお過ごしください。＜eventのお知らせ＞バクーンプロダクツ“SATORIアンプ”春の試聴会4月6日～8日　午前11時～午後18時まで　※試聴会は無料吉川よしひろ　チェロ・コンサートゲスト：長岡春子（プルサタリー奏者）4月8日　15時開演料金3,000円　＊after party　参加費1,000円お問合せ・ご予約ハーモニクスオブライフ（宙の響）鹿児島県霧島市牧園町高千穂関平温泉近く営　10:00～21:00 不定休(HP内スケジュールでご確認ください)tel.0995-78-8050 ※tel受付時間　9:00～21:00URL http://harmonics-of-life.com
29Mar
- osteria pizzeria BEONE　②
  前回に続き“BEONE”さんで撮って来た写真をご紹介します。今回は予告通りw、BEONEさんのtoilet内の写真特集。まずは洗面の周囲から…ぐるっとネ…写真のチョイスもいいなあ～こんな風に、えんじ色の壁にモノクロを中心にミュージシャン＆作品を使ったオリジナルのポスターがいっぱいです。この年代のミュージシャンがお好きなのかな？だとすると、私もかぶりマス。ぜひお話をお伺いしたい所でしたがこの日も満員！とてもお忙しそうで、話しかけられる雰囲気ではありませんでした。…ということで、今回は取り敢えず写真のみで雰囲気だけで…
27Mar
- osteria pizzeria BEONE　①
  少し前になりますが、昨年末にOPENした“BEONE”に行って来ました。年末にも一度行ったので2度目。予約して行かないと入れないお店になっています。ナポリ直送の薪窯で焼くナポリピッツァを中心としたイタリア料理とワインのお店。南なイタリアンです。「BEONE」はイタリア語で「酒飲み」という意味なのだそう。シンプルな料理ですが、どれも美味しい。毎度忙しそうなので、ゆっくりお話が聞けないのが残念。たくさんの種類を食べたかったのでメインのナポリピッツアは“マリナーラ”にしました。マリナーラはハーブとニンニクだけのシンプルなピッツァ。お腹いっぱいの時でも食べられる軽めなピッツァ。値段もとてもリーズナブルです。シンプルだけど薪窯ピッツァの醍醐味は充分味わえます。魚介や野菜も薪窯で焼くと本当に美味しいですよね～デザートはアフォガード。この日は友人の尽力で激戦の中、予約を取ってもらいました。一旦予約でいっぱいと断られて、再度開店前にtel入れたらキャンセルが入ったらしく、幸運にも伺う事が出来ました。感謝。　美味しい上に、価格が良心的だから人気があるのも頷けます。さて、こちらのお洒落なtoiletもお気に入りなのでそちらの様子はまた次回～♬
25Mar
- “霧島アートな旅”巡り　カフェミース
  こんな旅、憧れでした…“霧島アートな旅” 3/20（火・祝）～6/30（土）3/20～スタートした霧島エリアでの観光キャンペーン「霧島アートな旅キャンペーン」のキックオフイベントに出掛けて来ました。イベント後は、キックオフイベントのメイン会場だった「霧島アートの森」のすぐ近く、「霧島アート牧場」の丘の上に建つカフェ「カフェミース」へこの日はお客様も多く、残念ながらランチは品切れ。天然酵母のパンとスコーン＋デリがつくセットを。このキャンペーンの参加店でもあり“アートな旅”期間限定のメニューもあります。バターを使っていないというスコーンはしっとりとやさしい味わい。なにしろ丘の上に建っているのでこれからの季節はテラス席もおすすめ！　Happy Life Cafe Mies（カフェミース）　tel.0995-74-1772　姶良郡湧水町木場6343-12 　霧島アート牧場敷地内　月曜休
19Mar
- リバイタリフトナイトコンセントレートエッセンス
  「リバイタリフト世界で一番売れているエイジングケアブランド　ロレアルパリ」　　　　　“リバイタリフトナイトコンセントレートエッセンス”が届いた♪身体もお肌も、加齢とともに美容という観点だけでなく心の健康という観点からも毎日のお手入れの大切さを重々実感しています。朝起きて、顔を洗う時にお肌の状態が良いと、それだけで、その日はhappyになりそうな気が♪そんな私にピッタリのフレーズが目にとまりました。「目覚めたら、ふっくら溢れるハリと弾力感ーー　夜の肌機能にターゲットを絞った夜用エイジングケア美容液」夜用＝ナイトクリームは知っていましたが夜専用美容液は初めてだぁ…って気になっていたところ今回このリバイタリフトシリーズの夜用集中美容液「リバイタリフトナイトコンセントレートエッセンス」をBling様よりモニターとして使用させて頂ける事に！“深夜１時にピークを迎える肌再生をバックアップして毎朝、生まれたての若々しく元気な肌に導いてくれる”…というとっても嬉しい商品。早速使っています高級感のある深赤の容器はスポイトタイプ。使用順番は洗顔▶化粧水▶リバイタリフトナイトコンセントレートエッセンス▶美容液（お悩み別）▶乳液•クリーム　とろみのある液体をスポイトにとって顔につけるととろみはあるのですが、すーっと、あっという間に肌に染み込んでいきます。使用感も、つけた後の肌も　さらり…べたつき感は全くありません。夜用というと濃厚なイメージがありましたから、これは意外でした。この後に、悩み別の美容液等を重ねづけするのも、コレなら違和感無い。ほのかにシャボン系？の優しい香りがします。そして、朝…まだ使い始めて数日ですが洗顔時の肌の手触りが全然違って来ました！「ハリ」と「潤い」があるお肌って、こういう感触なんだって久しぶりに思い出し、何度も触れてみたりして…ぷっくりとしただけでなく、くすみも取れた感じで、化粧のノリも全然違いました。きちんとお手入れすれば、お肌は必ずそれに応えてくれるんですね～おかげで気持ちの良い朝が迎えられています。眠っている間に肌の奥まで美容成分を届け…その結果、肌が本来持っている8種のハリ因子に働きかけて、ハリや弾力感の肌へと導いてくれるのだそう。これからしばらく使い続けて、お肌の状態がどう変わるのかとても楽しみです。職場の仲間やお友達にもサンプルを渡したので、そちらも後日使用感を聞いてまたご報告しますね～♪価格もお手頃なので、リピしやすい所もいいな。ぜひ皆様もキャンペーンに応募して、サンプル使ってみてください！「リバイタリフト　ブログモニター実施中！」
15Mar
- 霧島の夕陽
  昨日は仕事で霧島に。最後に伺ったクライアントのお宅は別荘地にあるので高台。こちらのテラスからの眺めが最高なんです。夕陽がたなびく霧島連山の向こうに沈む様子は息をのむ程美しくて…鹿児島はどちらかというと男性的な景勝が多いけど優しいこの景色が私はとても好きです。こんなシーンが毎日自宅から眺められるなんてとても羨ましい限り。晴れて、空気が澄んでいる日には錦江湾に浮かぶ桜島まで見えるのだそう。打合せを終えて、高台の別荘地からの帰り道に鹿の群れ（5～6頭）に遭遇。家族なのかしら？そしてカーブのつづく林道を下っていると目の前にこんな夕陽が…葉の落ちた冬の樹木の枝の間から沈む太陽。車を停めて、思わずずっと眺めていました。あまりの美しさにたくさん写真を撮りましたのでその中から何枚かを続けてご紹介しちゃいます。一日の疲れもスーッと流されて…素敵なご褒美を頂きました。やっぱり霧島は癒されるなぁ～
13Mar
- 女性と身体に優しいお店
  昨夜、以前のスタッフと駅でばったり。聞けば、近所に引っ越して来ているという。それなら…と、今まで行けなかった店へとご近所飲みを決行。この夜訪ねたのは、“小料理　山菜”というお店。メニューは無く、基本は生ビール１杯＋焼酎飲み放題が付きの「おまかせコース」（3,150円）のみ。座れば小鉢等が続々と出て来ます。ちゃんとお刺身も。小鉢は野菜のお惣菜が殆ど。女将さんが肉が苦手で扱えないの…というのも理由の一つらしい。豆腐のステーキ。いくらでも食べられる！どれもシンプルであっさりした、優しい味付け。身体にも優しそう～海老とおくらのかき揚げ。少し甘めの柔らかい衣。全体的にこれぞ鹿児島の“おふくろの味”といった感じでお店の雰囲気も味も、初めてだけどとても懐かしい気がしました。ジョッキの生ビールを飲み干した後は焼酎へ。島美人、黒島美人、黒伊佐、子鹿、桜島、海童etc…好きな銘柄が選べます。今回はまだ飲んだ事が無かった“黒島美人”をお願いしてみました。飲み放題ということで、テーブルに新品のボトルが“どん”…と置かれました！まだまだ小鉢は続きます。わっ、ここで山菜登場。つわぶき、懐かしい！そして、〆はおでん。冬の定番だそう。しかも、たっぷりと。もうすぐ、肉じゃがに変わるのだそう。野菜中心のヘルシーなお料理ばかりなので女性に喜ばれる筈なのに、お店の雰囲気から、健康に気を使い始めた高齢の男性ばかりなの～だから女性客はとても嬉しいわ。いっぱいサービスしちゃう。…って、お話もいっぱい聞かせてもらいました。着物に割烹着を羽織ったキリッとした女将は実はとってもお茶目な方でした（笑）。鹿児島のお母さんと思っていいわよ～って言葉も嬉しく、久しぶりに会った元スタッフ（宮古島）も私と同じく親元から遠く離れて暮らしているので嬉しそう。お腹も心も芯から温まった良い時間になりました。
11Mar
- 3.11
  あれから、1年が経ち、そして、そんな１日が終わろうとしています。いろいろな事を考えさせられた1年でした。同じ日本国内でありながら、変わらず平和に日常を過ごせている事に今一度感謝しながら、準備と覚悟、そして祈りを忘れずに…未来の為に。復興や原発問題etc…まだまだ時間がかかりそうですが、あの日の事を忘れずに生きていきたいと思います。
- 薩摩伝承館でイタリアン•ディナー　②
  今回も前回に引き続き、薩摩伝承館内『リストランテ　フェニーチェ』でのディナーの写真をご紹介します。薩摩伝承館では博物館としての展示はもちろん様々なジャンルのライヴ演奏等のイベントも開催されています。4月は桑名正博さんのライブがあるそうです。上のお皿をアップに。こちらは“鹿児島の旬を活かした前菜の盛り合わせ”です。グラスに入っているのは、吐噶喇島の“トカラーゼ”を使ったバーニャカウダ。これはクセになる美味しさでした。“トカラーゼ”とは？トカラーゼは２１世紀の郷土料理をコンセプトに、鹿児島県は吐噶喇（トカラ）列島に古くから自生する、長命草、にがな、はんだま、つわぶき、くさぎ、をベースに、トカラ列島宝島の塩や落花生などをミックスした在来薬膳食材をふんだんに使ったソースです。フェニーチェといえば、バーニャカウダ…の印象があります。フェニーチェの竹内シェフはもうすぐ地元（長野）に帰られるのだとか…昨夜はお隣の『潟山倶楽部』で、潟山倶楽部の橋元シェフと奇跡のコラボディナーが開催されたようです。大盛況だったようで、この時にお問い合わせしたら「完売」とのことでした。竹内シェフのお料理は今のうちかも知れません。ファンの方はお急ぎを…！こちらもフェニーチェではお馴染みの野菜がたっぷり入ったスープ。途中からチーズを入れると、一段と風味がまろやかに…２度美味しいスープです。本日のパスタは魚介のトマトソース系でした。フェニーチェで出されるパスタの麺は手打ち麺。魚介のエキスがたっぷり出たソースが麺にしっかりからまってワインもすすみます。このお肉料理辺りから、お話に夢中になり過ぎて食事の事はかなりうろ覚え…取り敢えず、あとは写真だけUPさせて頂きます。写真からも美味しさは十分伝わると思いますので（いつものこと）　　　　　　　　　　　　　本日のお肉料理　　　　　　　　　　　　　　鮮魚のお料理　　　　　　　　　　　　　　　デザート　いつも温かいおもてなしでお迎えくださる皆様に感謝。ワインも赤白たくさん頂き、食事の後は、潟山倶楽部に場所を変えていろんな種類のお酒をたくさん。そして帰り際には社長からこんなに可愛いクマのキーホルダーまで頂いちゃいました
10Mar
- 薩摩伝承館でイタリアン•ディナー　①
  指宿白水館の敷地内にある薩摩伝承館。今回は仕事を兼ねて、指宿まで、お客様とディナーにお伺いしました。今回のディナーの場所は、薩摩伝承館内にあるイタリアンの有名店「アクアパッツア」の姉妹店『リストランテ　フェニーチェ』。まずはアミューズから…指宿捕れの真蛸とオリーブ。この夜の為に我慢していたので（笑）シャンパン（スプマンテ？）も格別でした。…つづく
09Mar
- 早めのディナー
  ガーデンズシネマに、映画「ｴﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾉｰﾄ」を観るために…Android携帯からの投稿