春らしいテーブルにする為のコツ☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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代表　貞本紘子(さだもとひろこ)です

 

 

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自分でびっくりしています。
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アドバイス頂けるので、いつも
「なるほどー！」となります。
　　　　　　教室開講予定　　K様
 
 
・写真の撮り方が格段に上手になったと思います。
生徒さんにも褒められました。
　　　　　　　パン教室　　T様
 
 
・こんな講座を探していました。これから受講するのが楽しみです。
　　　　　　　　　　　Y様
 
 
 など、嬉しいお声を
頂いています☆
 

 

 

 

 

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
今日のテーマは
 
春らしいテーブルにする為のコツ
 
です＾＾
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
 
さて、まだ寒い日が続きますが、
 
日差しは春らしくなってきましたね。
 
 
 
お料理やテーブルも
 
 
 
 
 
お鍋や煮込みものから
 
明るい色味のお料理に
 
シフトして行きましょう♪
 
 
 
 
 
という事で、
 
今日はお料理とテーブルの両方から
 
 
 
春のイメージをお伝えしたいと思います。
 
 
 
 
<春の食材>
 
 
・菜の花
・さやえんどう
・こごみやたらの芽などの山菜
・ハマグリ
 
 
これらの食材をお料理に入れたり
 
あしらいとして上に飾るだけで
 
 
ぐっと春らしい食卓になりますガーベラ
 
 
 
 
 
そして、食材だけでなく
 
色も大切。
 
 
桜やミモザの花をイメージする
 
ピンクや黄色をお料理にも取り入れると
 
 
パッとテーブルが華やかになりますガーベラ
 
気分も上がりますね♪
 
 
ピンクや黄色を表現するには
 
・桜でんぶ
・ハム
・海老
・卵
 
などが有効です＾＾
 
 
お料理やお弁当に取り入れると、
 
食卓から春を感じられますよガーベラ
 
 
 
 
 
そして、テーブルコーディネートについて。
 
 
 
やはり、色の力を使うのが大切。
 
 
春らしい薄いピンクが一番オススメです♪
 
 
 
 
ピンクと白。
お花のグリーン。
 
春を満喫するテーブルです＾＾
 
 
 
 
 
お皿も、
ピンクがあると一気に春らしくなります。
 
このウエッジウッドのピンクのお皿。
 
3年前、当時妊娠中だった私は
 
6ヶ月位で女の子だと分かった時
 
 
娘の誕生日やひな祭りの時に
 
このお皿を使いたい！
 
 
と妄想し、6枚セットで衝動買いをした
 
思い出のお皿なのですてへぺろ
 
 
 
 
春以外は
使用頻度は決して高くないのですが、
 
毎年この時期になると
ピンクのお皿を使うのが楽しみなのです＾＾
 
 
 
 
ピンクは、見るだけでも
 
ハッピーホルモンと呼ばれる
女性ホルモンを増やしてくれる
 
幸せの色なんですガーベラ
 
 
 
この写真達を見ているだけでも、
 
何だか気分がウキウキして来ませんか？ニコニコ
 
 
 
 
 
皆さんも是非、お料理やテーブルに
 
色の力を取り入れてみて下さいね♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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センスアップ料理教室協会
代表　貞本紘子(さだもとひろこ)
 
飲食業歴20年
講師歴15年
（元ABCクッキング講師　兼　運営スタッフ）
2012年より独立し、
カフェと料理教室　コレット主宰
 
現在は、
 
教室業をやっているかた、
これからやりたいかた、
おもてなし料理を学びたいかた
に向けたオンラインサポート講座
「センスアップ講座」を開講。
 
 



 
 
 
 

 

 

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