喫茶イレブンの卸先店舗１号店
Le bage さんが東京への移転を控えて
生駒での営業を明後日金曜で終了されます。
僕がお客さんとして伺うのも今日が最後になります。
生駒市 その中でも菜畑という僕の自宅から数分の田舎町で
全く知名度が無かったであろうベーグルを広めていくことは
本当に簡単な道のりではなかったのではと思います。
ただでさえ新しいお店ができても
遠目に様子を伺ってばかりの生駒の市民性の中、、笑
かくいう僕でさえ開店後半年以上経って初めて
ルベーグさんの扉を開けた一人です。笑
思えばベーグルという食べ物のこと
全然知らなかったんですよ。
某有名店のベーグルは食べたこともありましたが
決しておいしいものという印象ではありませんでした。
パサパサだし胃がもたれるし・・
でも。それは大きな勘違いでした。
ルベーグさんのベーグルを食べていて気付きました。
「このベーグルよりおいしいベーグルが見つからない」
「何個食べてもおいしい」「身体への負担が全然ない」
そしてどんどんルベーグ依存症になり・・・
気付いたら自分の店でも出すようになっていました。笑
ああ、これがおいしいベーグルなのか～と。
珈琲豆をお使い頂くようになって、もう３年ほど経つでしょうか。
ブラジルの豆をベースにしたビター系ナッツフレーバーの
オリジナルエスプレッソブレンドをお使い頂いています。
そして東京における喫茶イレブンの卸先第一号に！
なんたる光栄！ 僕も本当に嬉しい。
イレブンでは継続してルベーグさんのベーグルを
少しずつですが お出しさせてもらいます。
生駒で食べられなくなるなんて僕は、嫌だ。
そうです このお店がこの街から無くなって悲しむ生駒のひとは
考えられないぐらいの人数が居られるはずです。
本当に沢山の方々に愛されてきたお店です。
そして 東京へ。
超カッコイイですよね！
店主の秋田さんの野望はまだまだ先へ向いています。
東京がゴールではない。更なる高みへ・・
実は僕と学部が違いますが 大学が同じなんですよ。
学年はカブってないんですが 先輩が躍進される姿。カッコイイですよ。
え～無くなっちゃうんー！
街の皆さんは 沢山の悲しみの声をあげてますが
皆で背中押して、東京に送り出しましょうねー！
お店の営業は金曜日で終了。
その後４月のイベントに２度出店されてから
東京への移転に取り掛かられます。
生駒でベーグルを楽しめるのは、あと２日だけ！
１４～１５時ぐらいまでに完売が予想されますので
行かなきゃ！と思った方はぜひお昼ごろに！
在庫がある程度出そろったタイミングをお勧めします。
そして５月には 東京でお店を開店予定！
関東の皆さんも是非ルベーグの味、お楽しみに！
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