こんにちは、いも栗子です
お金はあるだけ使って、カードローン生活、セミナージプシーを経てきたアラフォーです。
投資の師匠Jさんと、相方さんから
投資や生き方について、学びながら日々過ごしています。
自由に使えるお金は、毎月食費込みで8万円。（食費2万円、予備費9千円の予算）
2023年12月スタート！100万円の資産を作るまでの道のりです。
今日、相方さんからいきなり
「断食するから今日からご飯いらないよ」
と言われました。
週に1回は暴食するらしいですが、あとは基本断食にする！と。
過去最高体重を更新してしまったそうです。
私と暮らし始めてからの、幸せ太りのくせに
ふふ、なんてね
冗談はさておき
相方さんはやると決めたらやり抜く男・・。
うーん、負けてられません。
私は食欲抑えられないので、食材と食べる量を気にすることにしました。
ちなみに
「ねえねえ、5日間ノーマネーデーだったよ！」
ドヤ〜
と伝えたら
「当たり前だ！」と即答でした
と言うわけで（？）、今日は買い物に
生食用切りこんぶが1パック140円位だったので、3パックまとめ買いしました。
これ、作った翌日が最高に美味しいのです。
旨味の塊なので、時間が経つとジワジワ出て美味しくなるのかな？と。
ごま油で竹輪と一緒にサッと炒めて、ちょっとの水とヒガシマルの牡蠣だし醤油とみりん、すりごまたっぷり入れて水分を軽く飛ばして完成です。
ヒガシマルの牡蠣だし醤油は、美味しいだけでなく、煮物系はこれで味が簡単に決まるのでリピ買いしてます。
鶏ささみと、レタス
国産ささみは100g55円！、レタスは最近特売が多いです。
相方さん、時々野菜食べるかも〜と言ってるので常備しておこうかと。
最近は、買いたい野菜ではなく、特売の野菜を買ってお料理しています。
そして使い切ること。
これって案外節約になるなぁ〜と、アラフォーになってようやく気づきました。
遅。
そんな食材たちで、私の今日の夜ごはん
じゃじゃーん
ささみとレタスのエスニックサラダ、切りこんぶ炒め、三十穀米でした。
ヘルシーなのに食べ応えあって、美味しくて大満足
雑穀米は贅沢品ですが、かなりお得に買えたので3種をまとめ買いしました。
色んな雑穀が入っていてほんのり自然な甘み、プチプチ感でご飯だけで美味しかったです
色によってブレンドが違いますね
分量通りに作りましたが、個人的にもっと雑穀プチプチ感増やしてもいいかも！と思ったので、次はもち麦と三十穀米の量を増やしてみます。
私、食べることに対しての執着がすごくて
もしかしたら前世、食べられなかった人生だったんじゃないかなと思うくらいです。
相方さんと初めていった食事で
「今までのお給料、1番使ったのは食べ物とマッサージです
」とヘラッと話したのですが
相方さんは衝撃だったようで、いまだに言われます。
マッサージの事は、いずれ書こうと思っています
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