ナチュラルなコーヒー豆

この写真は、なんの写真かわかりますか？
これは、焙煎するまのコーヒー豆です。しかも、粒がそろっているとは言えない、自然なコーヒー豆です。

日本に入ってくるコーヒー豆は、比較的洗練されて、日本に輸出を想定している農園から輸入されることが多いです。日本人の感覚なのでしょうか、同じ野菜でも形がきれいなものを選ぶという気質から、日本用のコーヒー豆はやっぱり粒がそろったものが選ばれます。

しかし、世界のおいしいコーヒーにはそうでないものも少なくありません。

自然に力強く生きる食物はかならずしも、きれいな形をしているとは限らないのです。

エル・リモンシーヨ農園のコーヒー豆もどちらかというと後者のほうではないかと思います。粒もそうですが、コーヒー豆を焙煎するまえの状態にする精製についても、『果肉を剥いてから干すウオッシュト精製と摘み取ったまま干すナチュラル精製』で精製しています。

ナチュラル製法は、水を使わずに選別する為、どうしても欠点豆を取り除けないという欠点があります。そのせいか、日本に入ってくるコーヒー豆はあまりこの製法ではありません。

やっぱりナチュラル精製のコーヒー豆とそうでないコーヒー豆は風味がぜんぜん違います。私は少しフルーティーな、柑橘系の風味を感じました。

ちょっと違ったコーヒーをというときにはお勧めです。

エル・リモンシーヨ農園【ジャバニカ種ナチュラル】/ニカラグア[ハイロースト]

4/18からのスターバックス新商品

4/18から、新しい商品が販売されますね。

チョコレート クッキー クランブル フラペチーノ® with ホワイト チョコレート プディングはいろんなところで、紹介されていたのでよく目にしていてとても楽しみだったので、うれしいです。

フラペチーノが一番に出てくる季節になったんですね。（沖縄は結構前から暑い日もありますが）

フラペチーノ以外のタンブラーとかも夏！！っていう感じみたいです。
⇒スタバの新商品まとめ

タンブラーとかも夏色していますね。私は、『ゴーアウトタンブラーのブルー』が欲しいなって思っています。

ライブドアのニュースで、前回のさくらタンブラーは韓国からのお客様が買占めしているとかってニュースもありましたが（本当かどうかはわかりませんが）今回は大丈夫なんでしょうか？

マドラーもたまにでてますが、あとで買っとけば良かったってよく後悔するので今回は買おうかなって思っています

スターバックスのORIGAMIのコーヒー

スターバックスの商品が、スタバの店舗以外でも購入できるようになって、スタバのロゴを見ない日がないような気がします。（コンビにに行きすぎなところもあるのですが）

それでも、スタバのロゴを見かけるとそれだけでもちょっとハッピーな気分になります。

最近は、コンビニでORIGAMIのコーヒーを良く買います。

職場にコーヒーメーカーがあるので、いつでもコーヒーは飲めるのですが、やっぱりスタバのコーヒーとは違います。デスクにこっそりORIGAMIのコーヒーを入れておいて、時間を見つけてドリップを入れるのが楽しみです。

やっぱり、直接お湯を注ぐときの香りも楽しめるのでいいですね。
いまさらですが、ORIGAMIというネーミングも最高だと思います。日本の折り紙と、折りたたみ式のドリップコーヒー。なんとなく、和とコーヒーのつながりを感じます。

職場では、ハウスブレンドが良いように私は感じます。

コーヒーと人間と水

最近は水をペットボトルで購入するのではなくウォーターサーバーで飲んでいる家庭が増えてきているみたいです。確かに、ペットボトルの水を大量に購入するのは重たいですし、定期的に配達してくれて冷蔵庫のスペースも使わないので便利です。

私も水にはこだわりがあり、BLUEウォーター の天然水のウォーターサーバーを使っています。

人間の体の大半は水分で構成されており、その水を摂取するのってやっぱり日常の飲み水なので、人間の体調とかに大きな影響があるのではないかと思っているからです。（イメージかもしれないですが）

コーヒーも98%くらいは水で構成されているので、水の良し悪しがコーヒーのそれにも直接関わってきますので、そういったいみでも水は良く選んでいる方かもしれないです。

そんな、やや水好きな私ですが、最近では赤ちゃん専用のウォーターサーバーもできていることには驚きました。スマイルベビー水 と。

紹介されて始めて知り、成分とかを見たのですが良い水ですね。

島根県の天然水で、モンドセレクションでも金賞を受賞しているみたいです。水で。
モンドセレクションは、おいしさを競ったりするものではなく、一定の認定のようなものですので、格別おいしいというものではないのですが、安全性や品質が保障されたものです。

赤ちゃんにとって良いものであれば、大人でも当然良いんでしょうね。

贅沢な時間

ブログネタ：贅沢とは？ 参加中

ブログネタで『贅沢とは？』というネタがありました。

人にとって贅沢って感じることや、他人からみたら全くそうでないことってありますよね。

私にとって、贅沢という感覚は『時間』とか『空間』に感じます。（あまり物に対しては贅沢だという感覚を感じないです。）

特に、スタバとか、カフェで何も考えずにちょっと回りががやがやしているくらいの（ホワイトノイズっていうみたいですね）中で、ブラックのコーヒーをゆっくりと飲んでいる空間が好きです。

そこに、友人がいても、一人でいたとしてもそのいろんな人がコーヒーを楽しんでいるなかに自分もいるっていう状況に贅沢だなぁって感じます。

いつも乗っている人からしたらそうでもないと思いますが、私は飛行機の中も同じような感覚で、これから遠いところに数字時間で到着できるということを他人と共有できているような感覚がとても好きです。

だから、ANAの飛行機ではスタバのコーヒーも買えるので、２重に贅沢。

安い『贅沢』かもしれないですが、何をもって贅沢と考えるかで人生って違うのかなって考えていました。スタバの贅沢な空間のなかで。