フィンランド展へ

昨日は、朝からとても良い天気
お出かけ日和じゃなーい？と、
かねてより行きたかった「フィンランド展」へ

・・・とウキウキで出かけたら。
まさかの雪！(￣□￣;)!!

震えながら灘駅に降り立った

坂の上にある灘駅から、
坂の下にある美術館まで一直線

「あれやで～」
と、神戸っ子なB型旦那が指差す。

「あれは・・・何なん？蛙？？」

何故か美術館のてっぺんに座り込む蛙。
おそらくフィンランドとは関係ない

入ると、超近代的なコンクリの建物！

カッコイイ～♪(≧▽≦)

で、楽しみにしていたのが、
入り口付近にある「ムーミンの部屋」
あの世界が再現されてるのと、
足早に行ってみたら、

あれ？何か違う？

あれ？やっぱり違う！＼(゜□゜)／
カワイイけど、違う！ムーミンの部屋では無い！

だって奥にあるぬいぐるみ、Mr.ビーンのヤツだもん！
Mr.ビーン、イギリスだもん！

よく見てみたら、

なぜ私はムーミンの部屋がある、と
勘違いしたのか
どっかのブログで見たんだけどなー？
思い込みかしら(*´Д｀)=з

まあ良い
これはこれでカワイイ

肝心の展覧会は、
フィンランドの風景画や、有名な家具作家の椅子、
そしてムーミンの原画！が見れて、
なかなか良かった

ヘルシンキ中央駅の設計当時のイメージ画とかもあって、
新婚旅行で行った時の事を思い出した

ここで切符を買うのに四苦八苦していた私を置いて、
英語が全くダメなB型旦那は、のほほんとカメラ撮影してたのよね

思いだし怒りが(笑)

そして、一番混雑してたのは、会場出てからのグッズ売り場

イッタラやマリメッコ、ムーミングッズがズラリ

別に安くなってる訳じゃないし、
とサラーッと流し見してたが、
アラビアのビンテージのスープボールにビビッときてしまい

しかし、さすがにビンテージ、
買ったとしても気軽に使えないので、
後ろ髪引かれながらも、お別れしてきた

のんびりした休日に、もってこいな展覧会だった






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パン教室開講準備中

３月に１～２回、パン教室を開こうと思っています。

まだまだ設備が整っていないため、一日一回限定一組二名まで(;^_^A

主に土日になるかと思いますが、今だいたい決めている事を書いてみます。

○○○○○○○○○○○○○○

Ａ：基礎レッスン（ドライイースト）￥３５００

①パン作りのご説明＆基本の丸パン（生地の混ぜ方、捏ね方、切り方、丸め方の練習）

②ピザ＆ベーコンエピ（伸ばす＆棒状にする練習）

③カレンツ＆シナモンロール（具材を巻き込む練習）

④マヨパン＆ミニカンパーニュ（クープナイフの使い方）

⑤あんぱん＆クリームパン（具を包む練習）

※毎回生地を捏ねて頂きます

Ｂ：自家製酵母スタートレッスン（全１回）￥３500

自家製酵母のおこし方、元種の作り方、ドライイーストとの違いをご説明。

ドライイースト生地と酵母生地で基本の丸パンを焼いていただき、食べ比べます。

※生地を捏ねて頂きます

Ｃ：マンスリーレッスン（ドライイースト）￥３５００～￥４０００

基礎を終えた方、もしくはある程度パン作りに慣れた方に。毎回１～２種類作ります。

気軽にパン作りを楽しみたい方にお勧めです。

※生地を捏ねるか捏ねないかを選んで頂けます。捏ねる方は生地代として+５００円費用がかかります。

レッスン終了後に行いますので、+１時間くらい長くなります。捏ねた生地は復習用としてお持ち帰りいただきます。

Ｄ：マンスリーレッスン（自家製酵母）￥４０００～￥４５００

基礎を終えた方、もしくはある程度パン作りに慣れた方に。毎回１～２種類作ります。

どっしりとしたパンが好きな方にお勧めです。

※生地を捏ねるか捏ねないかを選んで頂けます。捏ねる方は生地代として+５００円費用がかかります。

レッスン終了後に行いますので、+１時間くらい長くなります。捏ねた生地は復習用としてお持ち帰りいただきます。

○○○○○○○○○○○○○○

こんな感じでやっていこうかな、と。

だいたい１０：００スタートで１４：００くらいには終わる予定ですが、もし時間のご希望などありましたらご相談ください。

※ご注意事項※

・エプロン、手拭タオル、筆記用具、持ち帰り用パンを入れる手提げ袋はご持参ください。

・作ったパンは全てお持ち帰りいただけます。試食は私が作ったパンと、コーヒーか紅茶をお出しさせて頂きます。

・小さいお子様連れは今のところお断りしています。お子様も一緒に作る、という事でしたらご相談ください。出来る限り対応したいと思っています。

・こちらも全力で気を付けますが、レッスン中の怪我や火傷などには十分ご注意ください。万が一の事がありましても保証しかねますのでご了承ください。

・自宅にてレッスンを行っております。生徒様による物損や汚損は、場合によっては弁償をお願いすることもございます。あらかじめご了承願います。

・アレルギーや食べられないものがある方は事前にご相談ください。場合によっては対応しかねるかもしれませんが、出来る限り頑張ります。

・パンや料理の写真はどんどんして頂いてＯＫですが、家や室内の撮影はご遠慮願います。あと、私の写真も個人で楽しむ分には構いませんが（！）、ブログやＦＢ等で公開するのはご遠慮ください。

・場所は大阪環状線桃谷駅から徒歩５分くらいです。近くにコインパーキング多数あります。ご予約頂けましたら、詳しい場所をお伝えします。

・基本的に何から受けて頂いても構いません（例：基礎③だけ、とか）。また、同じレッスンを何回受けて頂いても構いません（例：基礎③をもう一度、とか）。

一回完結のレッスンです。

でも初めての方は、基礎①から順番に受けて頂いた方が、どんな風にパンが出来るのかが分かって、よりパン作りが楽しめるかとは思います♪

梅田で土佐料理♪

先日、厄除け参りに私+B型旦那+私の両親と行ってきた

無事お参りを終え、さあお昼ご飯
どうする～？となった時、

父ちゃん「今日は何でも奢ってあげるわ」

と、景気の良いセリフが
なんと、タンスにしまってあった金のネックレス数点が、
結構高値で売れたらしい

それじゃあ遠慮なく！
と、阪急グランドビルにある、
土佐料理の「司」でランチしてきた

みんな「土佐日記」というランチコースをセレクト

まずは高知と言えばコレ！

鰹のタタキ
めっちゃ炭火が香ばしくて、絶品！

続いてズラッと小鉢。
ふろふき大根の味噌に、酒粕が入ってて美味しかった

キスのチーズ巻きフライ。
これは普通(笑)

茶碗蒸しとムカゴご飯
ムカゴってあんまり食べる機会無いけど、
素朴な豆って感じで私は好き

マンゴープリンと羊羮。
B型旦那のテンションが上がる瞬間(笑)

お腹の中が美味しいものでパンパン～
幸せ～

で、帰りにみんなで、
「何が一番美味しかった？」
という話になり、全員一致で、

「鰹のタタキ！(≧▽≦)」

・・・一番最初にピークがきてたらしい(笑)

みんなでノンビリ、休日にちょっと贅沢ランチ

幸せっすなー


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ビッグなパン

バレンタインのチョコ作りに熱中していたら、

冷凍庫のパンがすっからかん

ドライイーストも元種も無い！
手も足も出ない(笑)

ってな訳で、バレンタインで込み合う
デパ地下へパンを買いに

今回求めるのは、とにかく「量」！
ドカーンと買って切り分けて、
何日かもつパンを、我に！

と、デカパンで有名(？)な阪神百貨店の
ルビアンへ
ここのクッペは結構お気に入り～

希望通り、ドーン！って感じで(笑)

あと、帰る途中で神戸屋さんのシェフに呼び止められ、

「パンお探しですか？」
「これなんてご飯の代わりになりますよ」
「これはお肉にピッタリ！」
「こっちは魚料理に合いますね～」

と、とても丁寧な説明を受けてしまい、
買わずにはいられなくなった

これもドーン！とね(笑)
ライ麦30%だそう

これでしばらくパンは大丈夫～
と、思ってたら。

すでに明日で無くなりそう
どんだけ食べてるんだ？！

今月結構、生活費厳しいから
あんまし外で買いたくないんだけど

とりあえずドライイースト買ってきますか(*´Д｀)=з





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百均ラッピング

会社では、無事チョコを配り終えた

女性同士もちょっとしたチョコ菓子を
くれる方がいるので、
私もキットカットのブラックをコンビニで買っておいたらば。

まさかの上司(女性)とモロかぶり！
「あ・・・ありがとうございます」
と、受け取ったが、流石に
同じ物を渡せるはずもなく

封を切らずにお持ち帰り
また頃合い見て会社で配ろう

さて、B型旦那と父ちゃんのチョコを
ラッピングするべく百均へ

だってもう材料費が結構かかっちゃってるもん！
私的にバレンタインって、そんな金かけるイベントじゃないもん！

色々百均も用意してくれているので、
悩みつつ、こんな感じに仕上げてみた

B型旦那には、プチギフトとして、
切らしていた漢方茶を一緒に

そしたら、
B型旦那「おおー！(≧▽≦)助かるわ～でも一袋？」

何か文句あるんか、コラァ！
漢方茶高いんやぞ、ウラァ！

と下品に心の中で叫んだが、
ぐっとこらえて、
「そうですが、何か？」
と寒々しく答えてやった。

B型旦那「いや、ほら、前は二種類買ったやん？いや、良いんやけど！ありがとうございます」

まったく
甘やかしちゃイカンな！
貰えて当たり前、なんて思ってないだろうけど、
感謝の気持ちを忘れちゃイカンぞ！

私もね！



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