３月に１～２回、パン教室を開こうと思っています。
まだまだ設備が整っていないため、一日一回限定一組二名まで(;^_^A
主に土日になるかと思いますが、今だいたい決めている事を書いてみます。
○○○○○○○○○○○○○○
Ａ：基礎レッスン（ドライイースト）￥３５００
①パン作りのご説明＆基本の丸パン（生地の混ぜ方、捏ね方、切り方、丸め方の練習）
②ピザ＆ベーコンエピ（伸ばす＆棒状にする練習）
③カレンツ＆シナモンロール（具材を巻き込む練習）
④マヨパン＆ミニカンパーニュ（クープナイフの使い方）
⑤あんぱん＆クリームパン（具を包む練習）
※毎回生地を捏ねて頂きます
Ｂ：自家製酵母スタートレッスン（全１回）￥３500
自家製酵母のおこし方、元種の作り方、ドライイーストとの違いをご説明。
ドライイースト生地と酵母生地で基本の丸パンを焼いていただき、食べ比べます。
※生地を捏ねて頂きます
Ｃ：マンスリーレッスン（ドライイースト）￥３５００～￥４０００
基礎を終えた方、もしくはある程度パン作りに慣れた方に。毎回１～２種類作ります。
気軽にパン作りを楽しみたい方にお勧めです。
※生地を捏ねるか捏ねないかを選んで頂けます。捏ねる方は生地代として+５００円費用がかかります。
レッスン終了後に行いますので、+１時間くらい長くなります。捏ねた生地は復習用としてお持ち帰りいただきます。
Ｄ：マンスリーレッスン（自家製酵母）￥４０００～￥４５００
基礎を終えた方、もしくはある程度パン作りに慣れた方に。毎回１～２種類作ります。
どっしりとしたパンが好きな方にお勧めです。
※生地を捏ねるか捏ねないかを選んで頂けます。捏ねる方は生地代として+５００円費用がかかります。
レッスン終了後に行いますので、+１時間くらい長くなります。捏ねた生地は復習用としてお持ち帰りいただきます。
○○○○○○○○○○○○○○
こんな感じでやっていこうかな、と。
だいたい１０：００スタートで１４：００くらいには終わる予定ですが、もし時間のご希望などありましたらご相談ください。
※ご注意事項※
・エプロン、手拭タオル、筆記用具、持ち帰り用パンを入れる手提げ袋はご持参ください。
・作ったパンは全てお持ち帰りいただけます。試食は私が作ったパンと、コーヒーか紅茶をお出しさせて頂きます。
・小さいお子様連れは今のところお断りしています。お子様も一緒に作る、という事でしたらご相談ください。出来る限り対応したいと思っています。
・こちらも全力で気を付けますが、レッスン中の怪我や火傷などには十分ご注意ください。万が一の事がありましても保証しかねますのでご了承ください。
・自宅にてレッスンを行っております。生徒様による物損や汚損は、場合によっては弁償をお願いすることもございます。あらかじめご了承願います。
・アレルギーや食べられないものがある方は事前にご相談ください。場合によっては対応しかねるかもしれませんが、出来る限り頑張ります。
・パンや料理の写真はどんどんして頂いてＯＫですが、家や室内の撮影はご遠慮願います。あと、私の写真も個人で楽しむ分には構いませんが（！）、ブログやＦＢ等で公開するのはご遠慮ください。
・場所は大阪環状線桃谷駅から徒歩５分くらいです。近くにコインパーキング多数あります。ご予約頂けましたら、詳しい場所をお伝えします。
・基本的に何から受けて頂いても構いません（例：基礎③だけ、とか）。また、同じレッスンを何回受けて頂いても構いません（例：基礎③をもう一度、とか）。
一回完結のレッスンです。
でも初めての方は、基礎①から順番に受けて頂いた方が、どんな風にパンが出来るのかが分かって、よりパン作りが楽しめるかとは思います♪