久々の映画

昨日は久々に映画館へ

日頃パンやら友人やらにかまけて、
家族サービスをしていなかったので(笑)

B型旦那リクエストを出来るだけきく
覚悟で出かけた

久々映画にB型旦那が選んだのは

オズ！
まあ私の好みも考えて、コレなんだろうけど

ランチは阪急のレストラン街で、
お粥が食べたいと言う

粥
ま、まあ良いけど
どっか悪いのか？

「あっさりした物が食べたいだけ！」

と、かたくなに否定(笑)
いや別に好きなの食べてくれて良いけど。今日は(笑)

で、お粥専門店で私が食べたのが、

エビと海老団子のお粥

海老団子がフワッとジューシー
でもエビはB型旦那が会社で卸してる商品の方が美味しいな、と思った

でも満足満腹でオズを鑑賞。
良い感じに眠けが(笑)

映画はディズニーらしいファンタジー
って感じで、上手くまとまってて、
まあまあ楽しめました
そんなにドキドキワクワクも無かったけど、
あー、この後ドロシーが竜巻で飛ばされてくるんだなー、と思うと、
原作好きとしては感慨深い

陶器の少女が歩くたびに、
カツンカツンと音が鳴るのが可愛いかったな(〃∇〃)

のんびり梅田ブラついて、春物の靴を見たりして

良い休日でした





Android携帯からの投稿

オウチでパン教室開催！

昨日、自宅でパン教室を開催させて頂いた

友人以外にパン作りを教えるのは初めて
なので多少ご迷惑かけることは覚悟して、
とにかく最後に「楽しかった！」と
思ってもらえるよう頑張った

生徒さんは、ブログで声をかけて頂いたＭさん(許可頂き忘れたのでイニシャル)

手ごねから作るのはあまり経験無い、との事だったので、
シンプルに丸パンを、ドライイーストと酵母で作り比べて頂いた

慣れない手ごねは、結構大変だったと思うが、
Ｍさんはとても熱心に、私が言ったことを聞いてくれ、手際も良いので、
予定より随分早く出来上がりました

具無しばかりじゃ飽きるので、レーズンやチョコチップ、黒豆を入れて貰った

上手く膨らんで、ひと安心(*´Д｀)=з
いやむしろ、良く膨らみました

試食は、
カボチャのヨーグルトサラダ
切り干し大根のナムル
ジャガイモスープ
をお出しして

白い皿に白いパンが溶け込む(笑)
フワフワで美味しかった

色々パン作りの楽しさを伝えたくて、
かなり早口にマシンガントークに
なっちゃったかも・・・ってところが
反省点

でも凄く楽しく出来ました！
私が楽しんでどうすんだ？って感じですが

やっぱり誰かと一緒にパン作るのは、
楽しいや(≧▽≦)
パン好きな方と話せるのも嬉しいし

Ｍさん、ホントにありがとうございました

また開催したいなー
ご要望頂ければ(笑)


Android携帯からの投稿

バゲット試作中⑬

やっとこさクープが開いた１２号
（４つ中１つだけどね！）

加水を減らして成形を簡単にしたのが良かったみたい
つまり、私の技術がまだまだって事なんですか！？
大丈夫、知ってるさ！Σ(ﾟдﾟ;)

という訳で、１３号はさらにレベルを下げて(笑)

パン自体をもっと小さくして、
クープ全開きを目指す！

あとウチのオーブンレンジ、何だか色々モードがあるので、
今回は「ハイブリット石釜」とかいうのを使ってみる事に

生地量が少ないので、パンを作っているというより、工作しているみたいだ(笑)

あんまり捏ねちゃダメだから、
丸めを連続してする感じで

オートリーズ３０分で塩投入→混ぜ込んで一時間後にパンチ→２４ｈ冷蔵発酵。

この日は前日から一気に冷え込んだ為、
若干温度高めな野菜室へ入れた

って言ってもウチの野菜室、野菜入って無いけどね。
粉と酵母液でいっぱいいっぱい(笑)。
野菜は普通に冷蔵室に入れてます

で、成形したら最終発酵は２８℃で
２０分、あと室温（１５度くらい）で２０分

初めて使う「ハイブリット石釜」モード(?_?)

とりあえず３００℃設定で予熱して、焼成２０分

焼き上がり～。

焦げ気味(笑)
でも香ばしくて割りと好きかも(≧▽≦)

クープはやっぱり１つは開いてるけどねー
あと２つがのっぺりだわ

よし、次はフランスパンモードで焼いてみるかな
そしてついにリスドを使い切ったので、
メゾンカイザートラディショナルの登場だー！！

さて今日は、ついにパン教室開講日！
仕込みは万全なので、あとは時間までイメトレと掃除だな(笑)
頑張りまっす！！



Android携帯からの投稿

いっそ申し訳ない

男性と女性の比率が２：１な私の仕事場

バレンタイン、ウチのチームは女４人で男12人分を用意しないといけなかった為、
一人頭の予算的に大したチョコレートは差上げられなかった

しかしホワイトデーはこれが逆になるので、
毎年とても豪華なお返しを頂いてしまう

申し訳無いなー、と思いつつ、
ウチのチームにはスイーツ男子（４３歳、既婚）がいるので(笑)
そのセレクトを結構楽しみにしていたりする

今年はコレ。

御影ダニエルだーー！！
さすがっす！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
オシャレっす！！

開けてみると、

ご、豪華すぎです・・・(￣□￣;)!!

手前は「白いうなぎの寝床」という
フルーツケーキ(^ε^)♪

左上はココアサブレ。

そして御影ダニエルと言えば、

ミニミニカヌレ
B型旦那なら10秒で食べれるだろう(笑)

これでしばらく、Ｂ型旦那からの
「何か甘いもの無いのー？」
攻撃にも耐えうるわ

うーん、今日もう一回お礼言いに行こう

さて週末は、いよいよオウチパン教室開催！(≧▽≦)

友人以外で行うのは初めてなので、ドキドキだけど、
とにかく楽しんで貰えるように頑張るぜ！！



Android携帯からの投稿

招き猫がワニに化けた

昨日、いつも通り帰宅する途中、
Ｂ型旦那からメールが入った

「今日、ホワイトデーのプレゼントが届くと思うから、受け取ってくださいな～」

ええええ！？(((゜д゜;)))
ホワイトデー・・・完全に忘れてた
って言うか一ヶ月早いな！！

バレンタイン、私が差し上げたのは

招き猫チョコ(笑)
無印のシリコン型を使って
あとラムボールも作って、ラッピングしてプレゼントした

しかし、プレゼントねぇ・・・

もちろん有り難い事なんだが、
どこからその資金が出てくるのかが不安

お小遣いは毎月使い切ってるみたいだし、
むしろ足りなくて前借りしてくるくらいだし

ボーナス時に臨時であげてる小遣いは、
一瞬で使い切るし
とにかく金はあったら使う物、という考えの人。
私とは真逆の人(笑)

なので、プレゼントが欲しいとは思ってなかったんだけど・・・(＝◇＝;)

それより、使ったものは元の場所に戻すとか、
食べこぼすの止めるとか、
ゲームは一日一時間までにするとか、
そういう生活態度の改善を要求したい
（子供か？！）

しかし御好意を無下にするのも大人げないので、

「プレゼント！？肩もみ券で良かったのに・・。でも、ありがとうございます。色んな意味でドキドキですね」
と返信しといた（←文面がそこそこ大人げない）

そして届いたものがコレ

ネックウォーマーとパーカー
なぜにラコステ(笑)
でもカワイイな、コレ

パーカーは裏地がストライプだし、
ハートのポイントマークが子供っぽすぎないし

ネックウォーマーはワニ柄で(笑)
でも幾何学模様っぽいから、そんなに気にならないし

メッセージカードも付いていた。

ハッピーホワイトデー

せっかくなので着替えて、Ｂ型旦那をお出迎え。

「良いね！良く似合ってるわ～」

嬉しいんだが、若干心から喜べないのは、
これ結構高いよね？
大丈夫なのかしら？？(*´Д｀)=з



Android携帯からの投稿