みなさんこんにちは
名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室 おしゃべりクッキング…
あっ
間違えた
Coconuts Cooking （ココナッツクッキング）です
今日から12月です。
ずっと紹介したかったのに、なかなか書けなかった
「スポンジケーキ基礎コース 全3回」
のレッスンレポートです。
前回の1回目のレッスンレポはこちら↓↓↓
https://ameblo.jp/coconuts-cooking/entry-12321046375.html
今回は第2回目のレッスンレポです
2回目のレッスンはナッペのお勉強。
この真剣な作業の雰囲気を見てください
ブルーベリー風味のさっぱりしたクリームを使ってナッペの練習です。
火曜日クラスの出来上がりです
いきなり2段ケーキ
と思われる方もいるかと思いますが、
扱いやすいクリームと少し小さめのケーキなので練習になるんです。
しかも
2段あるので2回ナッペの練習ができるのです。
すぐに復習できるというのは前回のスポンジケーキの1回目と同じですね
みなさん出来上がりに満足
真剣に写真を撮っています
生地は1回目のスポンジケーキをアレンジしたものでココア生地。
プレーンからココア生地に変更するときは卵の泡立て方が変わります。
そんなポイントを確認しながら作業を進めてます。
型も丸いデコ型からシート状に変更。
色んなバージョンで作れるようになると良いですね
水曜日クラスの出来上がりです。
皆さん上手に仕上げてくれました
この日の生徒さんの感想は・・・
Ｈさま
第2回スポンジケーキレッスンに参加しました。私にとって初二段❣️✨作ってみたら難しい〜〜けど楽しい〜〜🎶みなさん集中して無言になること多々。でも、完成したら…素敵すぎーー❣️なんとかわいいケーキ🎂💕💕先生に、ケーキ作りをまた楽しくさせていただきました〜〜❤️味も最高、見た目もかわいい😍ありがとうございました😊一ヶ月ぶりで他の参加者の方ともお話でき、来月は最後の仕上げ！頑張りたいです😋Ａさま ケーキレッスン2回目✨ 今回もなつこ先生の楽しくて優しいレッスンでした💕
クリームを塗る時の緊張感はクセになりますね（笑）
今回は何回も何回も塗り直してしまいましたが、来月はそれができないケーキ！ということなのでドキドキしてます😹💓
完成したときの達成感をまた早く味わいたいです！！
ありがとうございました😊✨
Ｓさま スポンジケーキ2回目レッスンでした🎂 本格的な二段ケーキが本当にできるのかしら？と心配でしたが、なつこ先生の丁寧なご指導で無事完成❣️
持ち帰りケーキを見た家族の反応は「おーーー✨」と…
デコレーションは難しかったですが、また頑張ろう！と思います！
ブルーベリーのクリームがとても美味しくてあっと言う間に完食でした😋
来月も楽しみにしております
よろしくお願いいたします♡
基礎コースの3回目はクリスマスケーキにもなるデコレーションケーキです。
レッスンレポは次のブログにて…
レッスンのご予約や日程の確認はこちら
■募集中のレッスン
12月開講レッスン●毎年手作りしたくなる！基本のおせち
https://ameblo.jp/coconuts-cooking/entry-12325101941.html
●丸鶏のローストチキンでＸｍａｓ
https://ameblo.jp/coconuts-cooking/entry-12325101941.html
●スポンジケーキ基礎コース 全3回
↑追加開講希望の方はお問い合わせください
※最初に簡単な登録でご予約できます。
クリックしてクスパのサイトをご覧ください。
LINE@始めました
ＬＩＮＥ ＩＤ検索
@kzi7297gお問い合わせ・ご予約は…
050-5309-6878
coconuts.cooking★gmail.com
↑
★を＠に変更して入力ください。
場所…名古屋市営地下鉄東山公園駅 徒歩0分の Sunny Kitchenにて
