型から外すのがドキドキ
【カボチャ米粉タルト】
米粉タルト生地を作り、カボチャペーストを乗せて、オーブンで焼く♪
【米粉タルト生地】 18cmタルト型
～オーブンを180度で予熱～
1.米粉80g、アーモンドプードル30g、片栗粉大1、きび砂糖大1、塩ひとつまみをボールに入れ、混ぜ、オイル大3を加え混ぜる
3.生クリーム大1~2を少しずつ足す
4.手で抑えるようにまとめる
5.平たくして、オイルを塗った型に乗せ、型に合わせていく
6.フォークで穴を開ける
7.180度に予熱したオーブンで20分焼く
8.粗熱が取れるまで型のまま冷やしておく
【かぼちゃペースト】
～オーブンを180度で予熱～
1.かぼちゃペースト260g、きび砂糖30g、バター10g、生クリーム10g、卵黄1個、塩ひとつまみを混ぜ
2.タルト生地にいれ、180度に予熱したオーブンで40分焼く
※かぼちゃペーストは、茹でて水気を切って潰したもの
