去年からごそごそと、手作りものを作り出し
梅干 らっきょう 味噌 塩麹 しょうゆの実こうじ ジンジャーエール 梅びしおご飯も、炊飯鍋で炊くようになって
いよいよ、漬物もやり始めましたーーーーーー
私の大好きな大好きな
ぬか漬け
挑戦したいけど、管理が大変そう、場所をとるかもしれない
スーパーのぬか漬けは裏を返すと・・・・・・
Ｏｈ－－－－AMINOさん (((゜д゜;)))
と、市販品は買えず、、、、、けど食べたい
手軽に発酵食品をもっと取り入れて素材の味を堪能したい
で、探したところ
あったーーーーーーーーーーーー
レビューが一番良かった。
すっぱいのが多いなかココは味の評価が高い
- 漬けもん屋のぬか床（お試しセット）【送料無料】【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみ...
しかも、５日に１回かきまぜればOK
面倒くさがりの私でもｏｋ
タッパー付でこのお値段だけど、場所もとらないし
何より新鮮なぬか漬けが手軽に食べれるのが感動
素材にもこだわっていて、産地もきちんと書いてあります
きなこ入りのぬか床だって
もーーーーーたまらん、おいしすぎる
食べても食べても飽きない。
なすに、大根も絶品
しかも、みかんの皮や鷹の爪など調合もついていて、
自分の好きな味に調整できる
ぬか床って、かわいがってあげればほぼ永久的に使えるとか？
そうなの？？
だから、愛着も沸くし、家族もぼりぼり毎日食べております
タッパーなしだと、１０００円以下で買えちゃう
てか、タッパーいらんかもーー。
- 漬けもん屋のぬか床（1kg）【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬか...
- ￥680
- 楽天
やっぱり発酵食品は、プラスチックより
ホーローで育てたい
- 野田琺瑯 ホーローぬか漬け美人（冷蔵庫用ぬか床容器）【RCPnewlife】
- ￥2,730
- 楽天
初心者には、まず簡単にも出来るというこのスタートキットは
なかなか良いでございましたＹＯ
て、ここまで出来たら田舎のばあちゃんじゃないかーーーーー
じゃ、次は何を作ろう
。。。（おおげさ）
（いや、ちと言い過ぎた）
二人分になると、枚数が足りないくらい
の方は、さすがに補助便座でしてもらいたいので
