発売されたばかりの期間限定チョコレート。
ロッテ『紗々』の“飴色和栗”
期間限定風味のパッケージデザインには、日本古来の伝統色が用いられます。
この秋冬限定色は、“飴色”。
「飴色（あめいろ）」
＊色再現は、DIC COLORGUIDEの値参照
よく、料理のレシピで「玉ねぎを飴色になるまで炒めて…」とあります。
玉ねぎは、炒め始めると透き通ってきて、長く炒めると飴色に。
「飴色」って、日常生活の色表現では、玉ねぎ以外に使わないと思うんですが…
なんで、「飴色」なんでしょう…
フリー画像
飴とは、水飴のこと。
水飴は透明ですが、昔は、麦芽を煮詰めて作っていたので、半透明の褐色だったそうです。
関西名物の冷やし飴の色ですね。
画像：いらすとや
麦芽と言えば、ビール。
そういえば、ビールも飴色???
パッケージ裏の飴色の説明に、
「時間の積み重ねを表す色」
とあります。
なんだか、いい色に見えてきます。
これを読んで、わかった気がします。
なぜ、炒めた玉ねぎを水飴の色に例えるのか
甘みと旨みが凝縮された色は、じっくり時間をかけないとあらわれない色だから
かな・・・
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